මෙය-නිර්මාංශි ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?
මස් හෝ කිරි ආහාර අනුභව නොකරන නමුත් බිත්තර කන්න. එනම්, මේවා-නිර්මාංශිකයා කිරි, චීස්, අයිස් ක්රීම් හෝ බටර් ඇතුළු කිරි ආහාරයට නොගන්නා වර්ගයකි.
"මේ-නිර්මාංශික" යන වචනය සාමාන්යයෙන් දිනපතා සංවාදයේ විශේෂයෙන් දක්නට නොලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා සුළු දෙනෙක් මේවා-නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරති ( ලැක්ටෝ-ඌව නිර්මාංශ ආහාර, සත්ත්ව ආහාර හෝ ලැක්ටෝ-නිර්මාංශ ආහාර වේලක්).
මෙම එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය: සියලු පලතුරු, එළවළු, සිහින්ව, රනිල, බෝංචි සහ ධාන්ය , සහල්, කිවිනෝ සහ බාර්ලි වැනි ධාන්ය වර්ග ; බිත්තර, කුකුළු මස්, ස්ටීක්, ඉස්සන්, මාළු, ඌරු මස් ඇතුළු සියලු ම බීජ, කුළු බඩු හා නැවුම් පැළෑටි, බිත්තර සහ බිත්තර, බිත්තර, බෙල්ලන්, බිත්තර නූඩ්ල්ස් සහ සමහර බේක් කරන ලද භාණ්ඩ කිරිපිටි, අයිස් ක්රීම්, බටර් , අයිස් ක්රීම්, බටර් , සහ චීස් පීසා, සෝයා ප්රෝටීන්, ක්රීම් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, බොහෝ බේක් කරන ලද ද්රව්ය ආදිය ඇතුළුව සියළුම සත්ව කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ඉවත් කරති. .
ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාංශිකයන්ට වඩා මේ -නිර්මාංශී ශාකවලට වඩා බෙහෙවින් බහුල වන අතර වීගන් වලට වඩා වෙනස් වේ.
නිර්මාතෘ කවුද යන්න දැන සිටි එකම ජනයා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔවුන් තෝරා ගත්තේ එළවළු ආහාරයට ගැනීමයි. නමුත් ඔවුන් ලැක්ටෝස්-නොඉවසිලිමත් විය හැකි අතර, ඒවා වියළි ආහාරයට නොතිබුණි.
මේ අනුව, බොහෝ මිනිසුන් සෞඛ්ය සම්පන්න හේතූන් මත මේවා-නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි. බොහෝ විට ඔවුන් ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සඳහා ආගමික හෝ සංස්කෘතික හේතූන් වලට ලක්ව ඇති ලැක්ටෝ-නිර්මාංශිකයින්ට, සාමාන්යයෙන් සදාචාරාත්මක හා පාරිසරික හේතුන් ඇතිව සිටින සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවලට අමතරව, ඔවුන්ගේ ආහාර තෝරා ගැනීම් හැඩගස්වා.
වෙනත් කරුණු: "ඔලෝ" උපසර්ගය බිත්තරය සඳහා ලතින් වචනය සිට ඇත.
මෙයද බලන්න:
ජනප්රිය ovo-නිර්මාංශික වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න: