කේක් තට්ටුව චොකලට් පොත්තේ පහසු හෝ රසවත් විය නොහැකියි. සරල සුදු සහ අඳුරු චොකලට් පොත්තේ කේක් තට්ටුවක් මෙන් රස විහිදී ඇත. සුදු චොකලට් කේක් තැටි තට්ටුවට යටින් ඇති සිහින් අඳුරු චොකලට් තට්ටුවේ වෙනස මට කැමතියි. නමුත් ඔබට එය අඩු කර ගැනීමට හෝ ඔබේ රසයන්ට ගැලපෙන්නට පුළුවනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන අඳුරු චොකලට් (කැඩුණු හෝ චොකලට් චිප්ස්)
- 1.5 කෝප්ප සුදු චොකලට් (කැඩුණු හෝ සුදු චොකලට් චිප්ස්)
- 2 හැදි වියළි කහ කේක් මිශ්ර
- කණ්නාඩි: ඉසිනු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඇලුමිනියම් තීරු හෝ ඉටි වැස්ම සහිත කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න.
2. උනුසුම් කිරීම වැළැක්වීම සඳහා තත්පර සෑම තත්පර 30 කට වරක් ඇවිස්සීමත් සමඟ උෂ්ණත්වයකින් යුත් උණුවතුර සහ මයික්රෝවේව්වල කැඩුණු තද චොකලට් හෝ චොකලට් චිප්ස් දමන්න.
3. චොකලට් උණු වුණු හා සිනිඳු කරගත් පසු, සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට එය වත් කර 1/4-inch ඝන ඝනකයක් සිහින්, පවා ස්ථරයක් බවට පත් කරන්න. සුදු චොකලට් ස්තරය සූදානම් කරන විට චොකලට් සැකසීමට තැටි රසය සිසිල් කරන්න.
4. මයික්රෝවේව් තුළ සුදු චොකලට් රත් කරන ලද අඳුරු චොකලට් උණු කිරීම, නිතරම ඇවිළෙන පරිදි එය රත් නොකරනවා සේම, ක්ෂණිකව හා සිනිඳු වූ පසු, මිශ්රණය පූර්ණ ලෙස සංස්ථාපනය වන තෙක් වියළි කේක් මිශ්රණය සහ විස්කූත හෝ කැළඹීමක් එක් කරන්න, සහ චොකලට් තුළ කිසිදු කම්පන ඇත. චොක්ලට් රස හා වඩා රස රසය අවශ්ය නම්, ටිකක් වැඩි කේක් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. එය හුදෙක් උණුසුම් වන තෙක් සුදු චොකලට්වලට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
5. අඳුරු චොකලට් තට්ටුව සකස් කර ඇති අතර සුදු චොකලට් ස්ථර සිසිල් වී ඇති අතර, අඳුරු චොකලට් වලට සුදු චොකලට් වත් කර පවා ස්ථරයක් බවට එය පැතිරවීම. සුදු පැහැති චොකලට් වලට ඉහළින් ඉහළ ඉසිලිය යුතුය.
6. පොත්තේ මිනිත්තු 20 ක් ඇතුලත පොත්ත සම්පූර්ණයෙන්ම සකසා තුරු තැටිය සිසිල් කිරීම. වරක් කපන විට එය කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ කෑලිවලට කැඩී යයි.
7. සති දෙකකට ශීතකරණය තුළ වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක කේක් බැටරි චොකලට් පොකුණ ගබඩා කර තබන්න.