සරළ සිරප් යනු සීනි සහ ජලය අනුව සමාන කොටස්වල (බර අනුව) විසඳුමක් වේ. කේක් හා අනෙකුත් අතුරුපස සඳහා තෙතමනය හා තෙතමනය එකතු කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.
එය උණුසුම් අයුරින් මෙන් ම සිසිල් බත් සීනි මෙන් නොව සිසිල් බීම වැනි අයිස් කෝපි හා අයිස් තේ වැනි පැණිරස සීතල බීම සඳහා ප්රයෝජනවත්ය.
පැරණි මෝඩීඩ් සහ මොයිටෝ වැනි සරල සිරප් භාවිතා කරන කොක්ටේල් ද මැලිමක් ද තිබේ .
සරල සිරප් ගැන ඇති දෙය නම් සාම්ප්රදායිකව එය සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් ජලය සහ සීනි තම්බා සාදන බවයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සිරප් පසුව සිසිල් වන අතර පසුව බෝතලයක් හෝ භාජනයක් තුළ ගබඩා කර ඇත. සුපුරුදු ජීනීස් කේක් වල ස්තරය සඳහා මිරිකා ගැනීම සඳහා ලස්සන විය හැකි සිරප් වල දොඩම් පීල් සුදුමැලි වීමෙන් තැඹිලි රසයෙන් එය පොඟවා ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත් මෙම තාක්ෂණය සමඟ ගැටලු කිහිපයක් තිබේ. එක්, ඔබ ඔබ මත ඔබ උණුසුම් සරල සිරප් සිරස් බින්දු ඉරා දමන්න නම්, ඔබ බොහෝ වේදනාවක් වනු ඇත. දෙදෙනෙක්, සිරපය සිම්පල් කිරීමට භාවිතා කළ බඳුන් පවිත්ර කිරීමට වේදනාවක් වනු ඇත - එසේ කිරීම සඳහා ඔබ විසින් පුළුස්සා දැමීමේ වේදනාව වඩාත් කැමති වනු ඇත.
එසේම, එය සිසිල් කිරීම සඳහා ඔබ බලා සිටිය යුතු ය.
වාසනාවකට මෙන්, තාපාංක නොමැතිව සරල සිරප් සෑදිය හැකිය. යන්තම් හෝ බෝතලය තුළ සීනි සහ ජලය ඒකාබද්ධ කර විනාඩි 20 කට වරක් එය සෙලවීම හෝ විනාඩි 5 ක් පමණ ඇවිදින්න. Zero පිරිසිදු කිරීම්, එය සිසිල් කිරීමට බලා ගැනීමට ශුන්ය වන අතර, දෙවන උපාධිය පිළිස්සීම සඳහා ශුන්ය අවස්ථාවක්.
එහෙත්, තාපාංක සරල සිරප් දිගු කාලයක් පුරා පවතිනු ඇත. ඒ නිසා, බැරලයට බැක්ටීරියාව ගලායාමට හේතු වන බැක්ටීරියා ඉවත් කරනු ඇත. නමුත් අපි කතා කරන්නේ තාපාංකය සමග තෙදිනකින් හෝ ඊට වඩා වැඩි කාලයක සිට උෂ්ණත්වය සහිත සිරප් සමඟ තබා ගැනීම අතර වෙනසයි. ඒ නිසා ඔබ ඉක්මනින් එය භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කර තිබේ නම්, සොලවා නිකුතුව ඉතා හොඳින් ක්රියා කරනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සිරප් ආහාර පිසීමට නුසුදුසු නම්, එය එහි දී තැඹිලි පීල් සිනිඳු කිරීම මගින් එය රසවත් කළ නොහැකිය. නමුත් ඔබ නැවුම් මිරිස් යුෂ (සිරප් ලීටරයකට) හෝ 1/4 ලෙමන් යුෂ සහ 1/4 කුසලාන දොඩම් යුෂ මිළෙන් අඩි කෝප්පයක් තුළ ඇවිස්සිය හැකිය.
ඔබ පානය කිරීම සඳහා ඔබේ සරළ සිරප් භාවිතා කරන්නේ නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීම සඳහා නොමිලේ.
මාර්ගය වන විට ඔබට සරල සිරප් කට්ටලයක් මිලදී ගත හැකි අතර, එය සීනි සහ ජලය එකතු කිරීමට කොපමණ ද යන්න පෙන්නුම් කරන සලකුණ සහිත බෝතලයකි. ඔබ එය උදුරා එය අවුස්සන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්ය, නමුත් තවමත් සිසිල් හා හොඳ කදිම තෑග්ගක් කරන්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 quart ජලය (පෙරීම හෝ ආසවනය)
- 1/2 ෆ්ලේ සීනි (සාන්ද්රණය)
- 3 දොඩම් (පීල් පමණක්, කැපූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අධික සාන්ද්ර සෝස්පේන් තුළ ජලය, සීනි සහ තැඹිලි පීල් ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරීමට, වරින් වර ඇවිස්සීමත් සමඟ එකතු කිරීමට, බඳුනකට ගෙන උයන්න.
- තාපය ඉවත් කරන්න, පීලි ඉවත් හා සිරපය සිසිල්. බෝතලයක් හෝ බඳුනකට මාරු කිරීම. දිගම ජීවය සඳහා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 63 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |