පරිප්පු: ඉතිහාසය: කොදුන් සිට පැමිණෙන්නේ කොතැනින්ද?

ලට්ටුව අනෙකුත් බෝංචි වර්ග සමග රනිල කුලයට අයත් වේ. ඒවා රවුම්, ඕවල හෝ හෘද හැඩැති තැටි, එක් පැත්තක් හෝ දෙකක් පරිප්පු හෝ අඩංගු වන අතර ඒවා සමහර විට කුඩා පැන්සල් මකුළුවකට වඩා කුඩා වේ. ඔවුන් විසින්ම සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ වශයෙන් බෙදී ඇති අතර දුඹුරු සහ කොළ වර්ගයන් පිසීමෙන් පසුව ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා තබා ගැනීමේ හොඳම වේ. දිලීර පරිණත මිනිසා වසර දහස් ගණනක් පුරා තිරසාරව පවත්වා ගෙන තිබේ.

ඇතැම් ආහාර වර්ග දුප්පත් මිනිසා ආහාර පරිප්පු ලෙස සලකනු ලැබූ අතර ඒවා ඉතා මිල අධික බැවින් ඒවා ආහාරයට ගැනීම ප්රතික්ෂේප කළහ. ඔවුන් මිළෙන් අඩු වුවද, පරිප්පු ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර, පිරවීම, සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස, සියලුම රනිල කුලයේ වඩාත් රසකාරක විය හැකිය. පැරණි සහ නව පරිප්පු වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමට පරිප්පු ගැන තව දැනගන්න.

ලෙප්ටිල ඉතිහාසය

ප්රාග් ඓතිහාසික යුග වල සිට අපේ මුතුන් මිත්තන්ගේ ආහාර සඳහා මූලාශ්රයක් වන ලෙන්ස් culinaris esculenta ලෙස හැඳින්වෙන ලෙටියක් . ග්රීෂ්ම වචනය යන වචනය ලතින් භාෂාවෙන් ලෙන්චුයනයෙන් පැමිණෙන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම බෝංචි ඥාති සහෝදරයා ද්විත්ව උත්තල කාචයයි.

වර්ෂ 8,000 ක් පුරා පුරාණ පුරාවිද්යා කැණීම්වල දක්නට ලැබෙන ලෙටිල් කෞතුක භාණ්ඩ සොයාගෙන ඇති අතර, උත්පත්ති පොතෙහි සඳහන් වන ඒසව්ගේ කතන්දරය රතු පාට පාට පාට පාට රොටියක් සහ පාන් රොටියක් සඳහා අතහැර දැමූ ඒසව් පිළිබඳ කතාව. ප්රෝටීන් හා බහුල ප්රෝටීන ප්රභවයක් ලෙස, පරිප්පු සහ රජවරුන් වැනි වගු සඳහා පරිප්පු.

කූඩාරම්වල කපන කාලවලදී මසුන් ලබා ගැනීමට නොහැකි වූ දුප්පත් කතෝලිකයෝ.

ආසන්න වශයෙන් මැද පෙරදිග හෝ මධ්යධරණී ප්රදේශයෙන් පැවත එන චතුරස්රාකාර, කෙසෙල් (ඉන්දියාවේ ඩාල හෝ ඩල ලෙස නම් කර ඇති) කුඩා පැස්කට් වර්ගයක් සමාන කුඩා කුඩා තැටි. අර්ධ වශයෙන් අඩි විට, වියළි පරිප්පු ඔවුන්ගේ බෙල්ලන්ගේ ඬේටා ඥාතිවලට සමාන වේ. ඔවුන් බිත්තර දෙකට වැඩෙන අතර අස්වනු නෙලීමෙන් පසුව වියළී යයි.

සත්වයන් කොහෙද ඉන්නේ කොහෙද? ඒවා මිලදී ගැනීමට කොහෙද?

ආහාර සඳහා පෝෂණය කිරීම සඳහා පනහක් හෝ ඊට වැඩි ගණනක් සමඟ පරිප්පු වර්ග සිය ගණනක් පවතී. රතු, දුඹුරු සහ කොළ වර්ණාලේප වීමෙන් ඔවුන් විවිධ වර්ණවලින් යුක්ත වේ. පරිප්පු මිශ්ර, රසවත් රසයක් ඇති අතර සමහර වර්ගවල තෙත් ස්පර්ශයට ස්වල්ප වශයෙනි. ලිස්සා සිසිල් කාලගුණය තුළ හොඳම වර්ධනය. සාමාන්යයෙන් අවසාන හිම ප්රමාණයට පෙර සති 2 සිට 3 දක්වා මුල් වසන්තයේ දී පරිප්පු. පැසිෆික් වයඹදිග, නැඟෙනහිර වොෂිංටන්, උතුරු අයිඩහෝහි සහ බටහිර කැනඩාව දක්වා උතුරු ඇමෙරිකාවේ බොහෝ පරිප්පු නිෂ්පාදනය සිදු වේ. 1930 ගණන්වල සිට තිරිඟු සමඟ භෝග වගාවක් ලෙස වර්ධනය වී තිබේ.

පරිප්පු සහ පරිප්පුවල වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර:

• පරිප්පු තෝරා ගැනීම හා ගබඩා කිරීම
• පරිප්පු ආහාර පිසීම සහ සකස් කිරීම
• පරිප්පු සමාන
• පරිප්පු ඉතිහාසය
පරිප්පු පරිප්පු

කුකුලු පොත්