මෙම කළු පැහැති ඇස හා සොසේජස් දැවෙන වට්ටෝරුව සුභසිද්ධිය ගෙන එනු ලබන්නේ අලුතෙන් අවුරුද්ද සඳහා හොඳ වාසනාවක් ලෙස සලකන කලු පැහැති ඇසුරක් (කාසි නියෝජනය) සහ කොඩාරු හරිතයන් (කොන්ක්රීට් මුදල් නියෝජනය කිරීම) වැනි රනිල ආහාරයට ගැනීමෙනි.
මෙම කෑදරකමින් දුම් දමන ලද සොසේජස් සහ ඉරිඟු පෙරළීමෙන් එය දකුණට හිසකෙස් ලබා දෙයි. නමුත් අවුරුද්ද පුරා පරිභෝජනය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ගණනය නොකරන්න. ඒක හොඳයි. මෙම වට්ටෝරුව වෙත උපදෙස් ලබා දීමෙන් පසු, කළු-ඇස් කඳන්, වැඩි විස්තර සඳහා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෙසෙල්:
- 1 රාත්තල් කිල්බසා (හෝ වෙනත් දුම් ගැසී-පොයින් සොසේජස්)
- 1 මධ්ය ලූනු (පැණිරස, කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්
- 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි (සිහින් ව දමන ලද)
- කළු කොළ පැහැති ඇට කැබලි 2 (කාණු)
- 1 / කුකුළු පොහොර උක් සඳහා 14.5 / විය හැක
- 1/2 තේ හැන්දක උණු සෝස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1 ඇසුරුම / 10 අවුන්සීන් හරිතයන් (ශීත කළ කැඩුණු, වියළන ලද සහ අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා)
- කෝන්බීර්ඩ් ටොප්පිං සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්පයක් cornmeal
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 1/3 කෝප්ප බටර් මිල්ක්
- විශාල බිත්තරයක් (සැහැල්ලු පහරක්)
- 1/4 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1/2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන parsley (සිහින් ව කැඩුණු)
- ඉඟුරු: ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වයේ ආරම්භය: අංශක 400 දක්වා උඳුන උණු කරන්න.
- පෙති කපයි සොසේජ් 1 අඟල් ඝන වටා දක්වා, පසුව එක් එක් වටය කපා.
- සාමාන්යයෙන් ඔලිව් ඔයිල්වල ඔලිව් ගෙඩියක ඔලිව් ගෙඩියක අච්චාරු දැමීම, ගැඹුරු, බර සීනුව, සෝටු සොසේජස් සහ පැණි රස ලූනු , සැහැල්ලු බ්රාහ්මී තුරුලයි. අමතර විනාඩියක් සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- කළු ඇහැටු ඇට, කුකුල් මස්, උණුසුම් සෝස් සහ කොඩ්ඩර් හරිතයන් තුළ බීම. තාපාංකය, තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 10 ක් අනාවරණය වී ඇත.
- ඉරිඟු වගාව ඉහළ නැංවීම සඳහා: සොසේජස් සහ මස් ග්රෑම් වල ගසාගෙන ඇති අතර, ඉහළට සූදානම් කරන්න. විශාල බඳුනක පොඟවා, ඉරිඟු, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු , ෙබ්කිං සෝඩා , ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න. බටර් , බිත්තර, එළවළු තෙල්, චෙඩ්ඩර් චීස් සහ parsley තුළ සිසිල් වන තෙක් බීට්.
- සොසේජස් සහ කළු ඇහි බැමි ඇටකටු ගාන ලද විට, එම උල්පත් නොකැඩී ගැඹුරු තට්ටුව තුළ ඉහළින් ඉහළට ඉහලින් සමෝච්ඡාරාමය තක්කාලි හැඳි. පුළුස්සා දැමීම සිදුකරන තෙක් 30 විනාඩි 40 ක් පුරා විසිරී ඇත.
- සේවය කිරීම සඳහා, එක් අමුත්තෙකු සමහර ධාන්ය වගාව ලැබීමට වග බලා ගන්න කොටස්. ඇඹුල් ක්රීම් කට්ටලයක් හා ඇඹුල් පැස්ලියක් ඉසිනු ලැබේ.
එය කෙසෙල් හෝ බෝංචිද?
කළු-ඇසුණු මයිස් කොහෙන් නො වේ, නමුත් කව්පි හා සම්බන්ධ වන බෝංචි සහ පරිප්පු ලෙස වර්ග කර ඇත, පරිප්පු, රටකජු, ඇට, සෝයා බෝංචි සහ අනෙකුත් බෝංචි. වාසනාවන්ත වීම හැරුණු කොට කළු ඇහි බැතිමතුන් සඳහා ඔබට හොඳයි - මේදය සහ සෝඩියම් අඩුයි. යකඩ, කෙඳි හා කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයෙන් ඉහළයි. පිසූ කලු පැහැති ඇසුරේ 1/2 කප් ඇටෝනි ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. ආහාර මාර්ගෝපදේශ පිරමීඩය මත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 525 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 162 mg |
| සෝඩියම් | 1,028 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |