ඇඹුල් මත්පැන් බොහොමයක් බොහෝදෙනෙකුගේ ප්රියතම එකක් වන අතර, මෙම පවුල තුළ පොදු ප්රභේද දෙකක්, ඇඹුල් සහ ඝට්ටන වේ. ඔවුන් ඉතා සමාන හා සම්බන්ධ, නමුත් ටිකක් වෙනස්, ඒ නිසා අපි ඒවා බිඳ දමන්නෙමු.
මූලික සාරය
මූලික සාරය යනු මූලික ස්පර්ශය හා ඇඹුල් රසකාරකයක් වන අතර (ලෙමන් සමග සරල සිරප් හෝ පෙර මිශ්ර කළ ඇඹුල් ) වේ. අපි උස වීදුරුවකට මාරු වුවහොත්, අයිස් එකතු කර සෝඩා සමග පානයට ඉහළින්, අපි කෝණුවක් නිර්මාණය කර ඇත.
නිදසුනක් ලෙස: විස්කි සාරය ඇඹුල් වීදුරු (හෝ වෙනත් කෙටි වීදුරුවක්) තුළ සේවය කර ඇති අතර විස්කි, ලෙමන් සහ සිරප් මිශ්රණයක් වේ. එම මිශ්රණය අයිස් මත පැටවූ වීදුරුවක් හා සෝඩාවලින් පිරී තිබුනේ නම්, ජෝන් කොලින්ස් උපත ලැබීය.
මෙම පහසු ඇසුරුම්වලින් බහුලවම බහුල ඇඹුල් කොක්ටේල හා බොහෝ ප්රාථමික ස්වභාවයක් සහිතව යෙදිය හැකිය. ටොම් කොලින්ස් සහ ජින් සුවර් යන දෙදෙනාම ජින්; වොඩ්කා කොලින්ස් සහ වොඩ්කා සුර්, වොඩ්කා; ජුවන් කොලින්ස් සහ ටෙචිලෝ සෝර්, ටෙක්විල, ආදිය.
ඇතැම් අවස්ථාවලදී අමුද්රව්ය අනුපාතය රසය අනුගත කිරීම සඳහා ටිකක් සකස් කර ඇත. සෑම විටම ඇඹුල් වස්තුවක් යනු එයයි. ඔබට සෑම විටම සරල වෙනස්කම් කිහිපයක් සමඟින් එය සාදාගත හැකිය.
අද්විතීය ලැයිස්තුවේ සාරය
සයන්ස් පුළුල් වන අතර මෙම ලැයිස්තුව නිමක් නැතිව පවතී. පොදු වෙනස්කම් අතරින් ආමන්ට්, ඇප්රිකොට් බ්රැන්ඩි, ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර්, කහලු, මිදි, රොම් හා ස්කෝච් යන අය ද දැනටමත් සඳහන් කර ඇත.
පිස්කෝ ස්යර් පීස්කෝ භාවිතා කරයි . බිත්තර අවශ්යතාවය වන අතර ෆිස්කෝ සාරය විස්කි ඇඹුල් කඳවුරට බෙනඩික්ටීන් එකතු කරයි.
කොලින්ස් සඳහා මතක ගතිකය
බොහෝ විට, කොන්ඩීන් බීම අනුගමනය කරනු ලැබේ. එම නමේ භාවිතා කිරීමට මත්පැන් නිශ්චය කරයි. කෙසේ වෙතත්, මා විසින් මේ සඳහා භාවිතා නොකරන අතර, මගේ මතකය අවුලුවාලීම සඳහා කුඩා නමක් ඇසුරෙන් මා භාවිතා කර ඇත.
- ටොම් කොලින්ස් ජින් සමඟ සාදන ලද අතර එය මුලින් සාදා ඇත්තේ පරණ ය ටොම් ගිං.
- ජෝන් කොලින්ස් සඳහා, විස්කි සමඟ සම්බන්ධ වීමට "Big Bad John" ගීතය මම සිතමි පිරිමියෙක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජෝන් (ඩැනියෙල්ස්) හා ජිම් (බීම්) වැනි බොහෝ මිතුරන් ඇත. දෙදෙනාම ජෝන් කොලින්ස් සඳහා විශිෂ්ට අපේක්ෂකයන් වේ.