විශේෂයෙන් නිවාඩු දිනවල පලතුරු පයිස් ඉතා ජනප්රියයි. මෙම නැවුම් තොම්සන්ගේ වට්ටෝරුව එය උත්සවාකාරයෙන් කුරුඳු සඳහා තරම් කුරුඳු සඳහා කැඳවනු ලැබේ. කබොල දෙකක් භාවිතා කරමින් මෙම පයිප් වට්ටෝරුව නවකමින් යුත් බේකරි පවා ප්රමාණවත් තරම් සරල ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඩබල් කබොක් 9-inch pie, ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත් ෂීට් සඳහා පේස්ට්රි
- 3 හැදි tapioca (ඉක්මන් ආහාර පිසීම)
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු (විකල්ප)
- 3 කෝප්ප ප්ලැම් (නැවුම්, තැම්බූ සහ පෙති)
- 1 tablespoon බටර් (කුඩා කෑලි කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීරි පේස්ට්රි සූදානම් කරන්න. පේස්ට්රිවලින් අඩක් සමග රෝල් සහ රේඛා පයිට් තහඩු.
- තේජෝකා, සීනි, ලුණු, කුරුඳු සහ පිසිනු ලබන්නේ ඒකාබද්ධ කරන්න. සකස් කරන ලද පේස්ට්රි-පෙති සහිත පයිල් තහඩු බවට පිසිනු මිශ්රණයට වත් කරන්න. බටර් සමග
- ඉතිරි පේස්ට්රි රෝල්; ගුණයකින් හා පළතුරු මිශ්රණය ආවරණය කරයි. අඟල් 1/2-අඟල් උඩ පන්දමක් පිට්ටනිය පසෙකට දමා. වාෂ්ප පැනවීම සඳහා පයි උයනේ ඉහළ ඉස්කුරුප්පු නියපොතු කපනයෙහි 1 1/2-inch තීරු කිහිපයක් කපන්න.
- 45 ත් 55 ත් අතර උෂ්ණත්වයකට පෙර උඳුනක ග්රෑම් 425F උඳුනක් තුළ පුලුස්සා දැමීම හෝ පිරවීම බුබුල හා කබොල්ලයි. තීරු බ්රවුන්ස් ඉතා ඉක්මණින් නම්, තීරු තීරු සමඟ පලිහ.