පැරණි මෝස්තරවලින් යුත් බටර් මැග් ෆියුජ්

පැරණි මෝස්තරවලින් යුත් බටර් මැග් ෆියුචර් ස්වල්පයක්, කැරමල් කරවන රසය හා ක්රීම් සහිත, ද්රවීකරණය විය. බටර් කෙසෙල් ඉතා පැණිරසයි. දිගු පිසීමේ කාලය සීනි සහ කිරි ඝන ද්රව්ය කැරම්ලෑයි කරගනිමින් ගැඹුරු රසවත් රසය ඇති තරම් වේ. සමහර පරණ මෝස්තරවලින් පිරුණු පැණිරස හැපෙනසුළුයි. නමුත් මෙම විශේෂ වට්ටෝරුව හරියටම ප්රතිවිරුද්ධය. එය මෘදු මුඛයක් මෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වී යනවා.

පැරණි ඇඳුමි පාචනය හරි වැරැද්දක් කර ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. නමුත් ඔබ එය කළ විට, එය හොඳයි! මෙම ඡායාරූපය නිබන්ධනය සමඟ පැරණි තාල විලාසිතාවක් බවට පත් කිරීමට ඉගෙන ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන බටර් කිරි
• 2 oz. (4 Tbsp.) බටර්
• 1 තේ හැදි. ඉරිඟු සිරප්
• 2 කෝප්ප සීනි
• 1 ෆොස්ෆේට්. බේකින් සෝඩා
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
• 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
• 1 කුසලාන ටින් ගෙඩි (කැඩුණු, walnuts හෝ pecans නිර්දේශ)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ එය පෙලගැසීම මගින් 8x8 පෑනක් සකස් කිරීම සහ නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම.

2. මැද උෂ්ණත්වයට ඉහළින් විශාල පෑන් තුළ බටර්, බටර්, ඉරිඟු සිරප්, සීනි, ලුණු හා ෙබ්කිං සෝඩා තබා ගන්න. මෙම කැන්ඩි බුබුලු ගොඩක් ගොඩක්, ඒ නිසා අවම වශයෙන් හතරැස් සිහින් තොගයක් තබා ඇති පෑන් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. සීනි සහ බටර් විසුරුවා හැරීමට පසුව බීට් කරත්තය උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න.

3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 240 ක් (115 සී) කියවන විට මෘදු පාට වේදිකාව ලෙස හැඳින්වේ.

4. 240 F දී, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ වැනිලා සාරය වත් ඉහළට වත්, නමුත් කලවම් නොකරන්න. Candy උෂ්ණත්වමානයේ ආසන්න වශයෙන් 150 F පමණ ළඟා වන තෙක් 10-15 විනාඩි සිසිල් කිරීම සඳහා සුවඳ ද්රව්යට ඉඩ දෙන්න.

5. සීනි වලින් උෂ්ණත්වමානය ඉවත් කරන්න, කැඩුණු, තැම්බූ ගෙඩි එකතු කරන්න. ඝනකම තෙක් මෙම සුවඳ කැහැල්ලු කරකැවීම සඳහා ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න. මෙම "පිහිනීම" යනුවෙන් හැඳින්වේ, එය පිට්ටනියට සුදු පැහැති ව්යුහය හා ශරීරය. ඔබ එය කැලඹෙන විට, අඳුරු පැහැය, ඝනකම සහ වර්ණයෙන් වර්ණවත් වන පැන්සල්, සිහින්ව, සිහින්, විනිවිද පෙනෙන මිශ්රණයක් සිටවනු ඇත. එය කලබල වීමට වඩා අපහසු වනු ඇත, සහ ඔබේ හැන්දක ආවරණය නොකරන මාර්ග ඉතිරි කිරීමට පටන් ගනී.

6. පිණ්ඩය ඝන සහ නොපෙනෙන විට සකස් කළ පෑන් එය සොලවා ඉක්මනින් එය ස්ථරයක් බවට පත් කර ගන්න. මෙම පියවරයන් තුළ දීර්ඝ කාලයක් රැඳී සිටියොත්, එය වැඩ කිරීම අසීරු විය හැකිය. මෙය සිදුවන්නේ නම් ඉතා ඉක්මණින් උණුසුම් ජලය ස්වල්පයක් තුළ ඝෝෂා කිරීම සහ පිපාසිත භාවය ලිහිල් වන තුරු, එය පෑන් තුලට කපා ගන්න.

7. පැය 2 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබීමට ඉඩ දෙන්න. වරක් සකස් කළ පසු, එය ප්ලාස්ටික් භාවිතා කිරීම සඳහා පෑන් සිට එය ඉවත් කරන්න, එය සේවය සඳහා කුඩා චතුරශ්රවලට කපා. සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වායු සමීකරණ භාජනයක් තුළ පැරණි-මෝස්තර සහිත බටර් මිශ්ර කර තබන්න.

සියලු ෆෙඩරල් වට්ටෝරු බලන්න

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	46
මුළු ෆැට්	2 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	2 mg
සෝඩියම්	42 මිලි
කාබෝහයිඩ්රේට	7 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	0 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.