මෙම grilled ටෙරියාකි කුකුල්මස් කෙබාබ් පමණක් marinate කිරීමට විනාඩි 30 ක් පමණ අවශ්ය වේ. මෙය ඔබට සතියේ ආහාර වේලක් සඳහා එකට එකතු කළ හැකි ඉතා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් .700 ග්රෑම්. කුකුළු මස් (පියයුරු සමේ සහ රහිත)
- 1 කුඩා කොළ ලූණු (සිහින් ව කැඩුණු රක්ෂිතයෙන් 1/2)
- 1 කෝප්ප / 240 mL සෝයා සෝස්
- 1/3 කුසලාන / 80 mL සීනි (දුඹුරු)
- 1 tablespoon / 15 mL
- මිරින්
- 1 tablespoon / 15 ජලය
- 2 තේ හැඳි / 10 mL එළවළු තෙල්
- 2 තේ හැඳි / 10 mL ඉඟුරු (මූල, නැවුම් ගාන ලද)
- 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි (මැසිඩින්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නැවත වගා කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක කුකුල්මස් කෑලි තැනිය යුතුය.
- සෝයා සෝස්, දුඹුරු සීනි, මිරින්, ජලය, තෙල්, ඉඟුරු, හරිත ළූණු 1/2, සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ බෑගයේ, මුද්රාවෙහි හා ස්ථානයෙන් වාතය දමන්න.
- කුකුළු මස් මාණික්යාකාරය වන විට, කුඩා සාස්පාන් මිශ්රණයේ ඉතිරි අර්ධ භාගය තබා විනාඩි 1 ක නලකට ගෙන එයි. නිතරම කලබල වීමට වගබලා ගන්න.
- තාපය අඩු කර සෝස් විනාඩි 6-8 විනාඩි simmer කරන්න.
- ටෙරියාකි සෝස් ටිකක් අඩු කර, හැන්දක් පිටුපස කපන විට තාපය හා සිසිල් ඉවත් කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්.
- කූඩාරම් සහ නූල් මත කුකුල් මස් ඉවත් කරන්න (එක් කොටසකට 4-5 පමණ). හොඳින් තෙල් සහිත grill දැලක මත තබා 10-12 විනාඩි උයන්න, වරින් වර හැරී.
- කුකුල්මස් පිසූ පසු (165-170 ක අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ), ඉතිරි හරිත ලූනු තාපය, අඳුරු ඉවත් කිරීම සහ ටෙරියාකි සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.