07 දින 01
ඔබේ පීච් දැනගන්න
ඡායාරූප © සමිරා Sharezay / EyeEm / Getty රූප ඔබේ දේශීය ගොවීන්ගේ රසවත් පීච් වඩා පීච් එකක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ ක්රමයක් නැත. වර්ග 300 ක් පමණ උතුරු ඇමරිකාවේ පමණක් වගා කෙරේ. සැවොම, ඔබ වර්ග වර්ග දෙකක වර්ග වර්ග දෙකකට බෙදී සිටින බව දැනගත යුතු ය: 1) කහ මස් හෝ සුදු මාංශයක් වන අතර 2) එය clingstone, freestone හෝ semi-freeloadone වේ.
07 දින 02
කහ පීච්
පින්තූර © Westend61 / Getty Images එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ පීල් කහ පැහැති මාළු. ඔවුන් ඔවුන්ගේ සුදු-මාංශ අනුකාරකවලට වඩා ඇසිඩ් කූඩුවලට වඩා වැඩි ප්රවණතාවක් ඇත.
සෑම පීච් හා සමානව, ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරක් ලෙස සලකන කහ පැහැති පීච් සොයා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබේ අතෙහි තබන විටදී ටිකක් ලබා දෙන්න.
07 දින 03
සුදු පීච්
ඡායාරූප © Maximilian Stock Ltd./Getty පින්තූර ආසියාවේ දී ආඩම්බරයට පත්ව ඇති අතර එක්සත් ජනපදයේ වැඩි වැඩියෙන් ලබා ගත හැකි අතර, සුදු පැහැති පීච් රසයෙන් කහ පැහැති පීච්වලට වඩා රසයි. කහ මස් පීච්වලට වඩා සුමුදු පෙනුමකින් යුක්තයි.
ඔබ ඒවා කපා හෝ ඒවා කපන තුරු ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම වෙනස් නොවිය යුතුය. එහෙත් ඔවුන් සාපේක්ෂව දුර්ලභ හා අගය කළ බැවින්, ඒවා හොඳින් ලිවීමට නැඹුරු වේ.
07 දින 04
ෆේස්ටෝන් පීච්
ඡායාරූපය © බ්රයන් ටී එවන්ස් / Getty Images ෆීස්ටෝන් පීච් මස් මාංසයට ඇලී නොපවතින්නේ එබැවින් ඔවුන් එළිමහනේ කෑමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන් clingstone පීච් වඩා විශාල හා අඩු ඉස්ම සහිත. ඔවුන් හොඳින් පිළිස්සුවා හා හොඳින් සංරක්ෂණය කරයි. සිල්ලර පාරිභෝගිකයින්ට විකිණීම සඳහා පීච් අති විශාල බහුතරයක් සැරිසැරූ පීච් වේ.
ෆීස්ටෝන් පීච් මැයි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා කාල පරිච්ෙඡ්ද සමඟ විවිධ වර්ගවල දක්නට ලැබේ.
07 දින 05
ක්ලින්ටන් පීච්
ඡායාරූපය © Phoebe_Lapine / Getty Images ක්ලින්ටන් පීච් ඔවුන්ගේ මායිම්වලට ඇලවීම සඳහා මාංශයක් ඇත. ඒවා සැහැල්ලු පීච්වලට වඩා මෘදුයි, පැණිරස හා සෝස් වර්ගයක් වන අතර, එමඟින් ටින් කිරීම සහ සංරක්ෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. (වෙළඳාම ටින් කළ පීච් සියල්ල ආලේප කිරීම), සහ ෙබ්කිං කිරීම. ගොවිබිම් වෙලඳපොලවල්වල පීච් සාප්පු යෑමේ එක් වාසියක් වන්නේ සමහර විට ඔබට ආවරණ සොයාගත හැකි බවයි; වැඩිපුරම සිල්ලර වෙළඳසැල්වලින් පමණක් නිදහස්වෙයි.
අර්ධ freesestone පීච්, අර්ධ freefone පීච්, clingstone දෙමුහුන් හා නිදහස් භෝජන සංග්රහය, නිදන්ගත ආහාර හා නරක් වූ දේ එකතු කිරීමට උත්සාහ, clingstones සමග ඉස්ම සහිත පැණි රස.
පීච් කපන සමය මැයි සිට අගෝස්තු දක්වා කාල පරිච්ෙඡ්දයක් පවතී.
07 සිට 06 දක්වා
ඩොනට් පීච්
පින්තූර © Halfdark / Getty Images ඩොනට් පීච් යනු ජෛව විවිධත්වයයි. ඔවුන් පැතලි, සුදු පාට, ඇසිඩ් සහ අඩුයි. සාමාන්යයෙන් ඒවා ජූලි සහ අගෝස්තු මාසවලදී ගොවිබිම් වෙලඳපොලවල සහ විශේෂිත වෙළඳපොළවල ලබා ගත හැකිය.
07 සිට 07 දක්වා
නෙක්ටරයින්
පින්තූර © Westend61 / Getty Images උද්භිද උද්යානය, උද්භිද විද්යාත්මකව කියනවා විවිධ වර්ගවල පීච්-ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා ඉතා සමීපව සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ඔබ වගා කරන පීච් හෝ නෙක්ටරින් සහිත කූඩු දුසිම් ගනනක් නම්, ඉන් එක් අයෙකු තවත් අයෙකු බවට පත්වේ.
සමහර අය කියනවා නෙක්ටරයින්ට ටිකක් සැහැල්ලු රසයක් ඇති බව. පීච් එක ටිකක් රසයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන්ට පවසන පරිදි, එකම වෙනස නම් නෙක්ටරයින්වල සුමට සමේ නම සහ පීච් ෆ්රූස් නොමැතිවීමයි.