මෙම බ්රොකොලි කාසියෝ බ්රැකෝලී පුඩිං වලට සමානයි. බිත්තර, චීස් සහ සෝස්වල සංයෝජනයක් එය සුදුදුරුවලින් යුක්තය. ඔබ චේස්ස් වයිස්, සැකසූ චීස් ආහාරය රසිකයෙක් නොවේ නම්, වට්ටෝරුවකට වඩා අඩු ආදේශකයක් භාවිතා කරන්න.
වට්ටෝරුව බටර් රතිඤ්ඤා crumbs සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් නැවුම් ගම්මිරිස් පාන් කෑලි කෑල්ලක් ද කටයුතු කරනු ඇත. මම කැමරාව කපා කෑල්ලක් බදින ලදී (පින්තූර).
ආශ්රිත:
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 පැකට්වල තැම්බූ කැඩුණු බ්රොකොලී, තලා හා පිරිසිදු කර ඇති අතර, අවුන්ස 20 ත් 24 ත් අතර ප්රමාණයක්
- 4 හැදි බටර් (හෝ මාගරින්)
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 2/3 කෝප්ප කිරි
- 1 කුසලාන චීස් විස්ස් (පහත ආදේශන යෝජනා බලන්න)
- විශාල බිත්තර 3 පහර
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්, රස
- 1 කුසලාන මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- උණු කළ බටර් 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- මධ්ය තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් උණු කරන්න.
- බටර් උණුසුම් වන විට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 2 ක් පමණ.
- බටර් සහ ලූනු මිශ්රණය පිටි 2 හැදි එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් ඇවිස්සීමකින් කුක්.
- කිරි පැටවීමට කිරි එකතු කර ටිකක් ඝණීවන තෙක් උයන්න.
- බ්රොකොලි වල බීම.
- බ්රෝෙකෝලි මිශ්රණයට චෙයෙස් වයිස්; අවශ්ය පරිදි ලුණු හා නැවුම් බ්ලෙන්ඩර් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- බ්ලුකෝලි මිශ්රණයට පහර දුන් බිත්තර
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න.
- උණු කොට බටර් 2 හැදි සමග පාන් කෑල්ලක් කපා. ඉරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා පිළිස්සීම, හෝ බුබුලු සහ අලංකාර තුරුල් තෙක්.
චේස් බියර් ආදේශකය
කුඩා සාස්පෙනේ, වෙල්වේටා චීස් හෝ චෙඩ්ඩර් චීස් කන් 4 ක්, 1/3 කුසලාන වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, බටර් ග්රෑම් 1 tablespoon, ලුණු සිඳී, සහ වියළි අබ 1/2 තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරන්න. අපේක්ෂිත නම් කැසෙන් ගම්මිරිස් හෝ ටැබ්සෝකෝ සෝස් කඩදාසි එකතු කරන්න. මිශ්රණය දිය වී යන තුරු අඩු තාප පුරා භාජනය වන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- බ්රොකොලිටි පැහැති රෙදි කැබැල්ලක් දැමිය යුතු අතර එය වැලි තෙක් තෙක් සිසිල් ජලයෙන් යටවී තබන්න.
- මෘදු පාන් කෑල්ලක් කුඩු හෝ කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න.
- 1/4 කෝප්පයක් කැඩුණු චෙඩ්ඩර් හෝ ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් පාන් කෑල්ලක් කෑලි එකතු කරන්න.
- කෙසෙල් ගෙඩියක ඇතුළත සුදුළූනු කරාබු අඩකින් කපා දමන්න. නැතහොත් කැඩුණු ලූනු සමග බටර් දක්වා සුදුළූණු 1 මනාව කැටිය සහිත කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
- පිටි වට්ටක්කා සහ අර්ධ බ්රොකොලී සමග කාසියුලර් සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 488 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |