මෙය වට්ටක්කා සහ කුළු බඩු සමග පහසු වට්ටක්කා රොටි කේක් වට්ටෝරුවකි. බටර් ඉදිමීම හෝ ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් චීස් තුහීන භාවිතය භාවිතා කරන්න.
මෙම කේක් වට්ටක්කා ඉස්ම සහ පීකන්ස් හෝ වට්ටක්කා බීජ සමඟ සාදන ලදි. කේක් ඉහළට වට්ටක්කා බීජ වපුරා හෝ කැඩුණු පීකන්ස් භාවිතයට ගන්න.
අතිරේක විශේෂ නිවාඩු කේක් සඳහා, මෙම ජනප්රිය වට්ටක්කා කේක් රෝලයක් හෝ මෙම මාපක ජ්වලිත වට්ටක්කා පවුම කේක් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- විශාල බිත්තරයක්
- 3/4 කෝප්ප pecans (කැඩුණු, හෝ hullled බැදපු වට්ටක්කා බීජ (pepitas), වැඩි වැඩියෙන් වැඩි)
- 2 1/2 කෝප්ප කේක් පිටි (අවුන් 10)
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර කරාබුනැටි
- 1 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා පිදුරු (ටින් හෝ ගෙදර හැදූ) (පහත බලන්න)
- බටර් හැඩය:
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- කෝප්ප 2, රසකැවිලි කරුවන්ගේ සීනි හැදුවා
- හැදි 2 කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (177 C / Gas 4) දක්වා උනු. බටර් සහ පිටි 9x5x3-අඟල් රොටි පෑන්; පසෙකට දමා ඇත.
- මිශ්ර බඳුනක, බටර් 1/2 කෝප්ප බටර් සහ ශුක්ර තරල; බිත්තර එකතු කිරීම සහ ආලෝකය සහ සිහින් වීම තෙක් දිගටම පහර දීම.
- කැඩුණු පීකන්ස් හෝ වට්ටක්කා බීජ තැන්පත් කරන්න.
- පිටි, සාදික්කා, කරාබු නැටි, කුරුඳු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ක්රීම් මිශ්රණයට සිසිලන ලද වියළි අමුද්රව්ය 1/3 ක් පමණ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වේ. කිරි තුළ බීම. වට්ටක්කා පුලේ සමඟ ඉතිරිව ඇති සෙවන ලද අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- පෑන් බවට පත් කරන්න; විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා රවුම් කේක්.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා පෑන් දී සිසිල්, පසුව කේක් රාක්ක මත හැරී.
- සිසිල්, ආලේපනය සමග බටර් ෆ්රොස්ටිං (පහළින් උපදෙස්) හෝ ක්රීම් චීස් ෆොස්ටිං සමග හිම වලින්. වැඩි ගෙඩි හෝ වට්ටක්කා බීජ (pepitas) සමඟ ඉහළට. පහත සඳහන් තැම්බූ වට්ටක්කා බීජ සඳහා උපදෙස් බලන්න.
බටර් ෆ්රොස්ටිං
- මිශ්ර පාත්රය, බටර් 1/4 කුසලාන බටර්; රසකැවිලි වලින් සීනි වලින් අඩකින් මිශ්ර වේ. වයින් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් සහ වැනිලා තේ හැන්දක තුල මිශ්ර කර ඉන්පසු සීනි සකසන සීනි එකතු කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට අවශ්ය පරිදි කිරි වැඩි කරන්න.
ආලේප කරන ලද වට්ටක්කා බීජ
බඳුනක, උණු කළ බටර් 1 tablespoon සමඟ වට්ටක්කා බීජ 1 කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ, බටර් කුරුඳු 1 tablespoon, බිම් කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක, බිම් සාදික්කා 1/4 තේ හැන්දක, සහ allspice of dash. පෙර 5 තාපාංක 325 F උඳුන තුල මිනිත්තු 5 ක් හෝ 10 ක් පමණ තද රතු පාට තෙක් ආලේපිත ප්ලාස්ටික් හා රෝස්ට් මත පැතිරෙන්න.
ගෙදර හැදූ වට්ටක්කා පියුරි
වට්ටක්කා පුලේ සෑදීමට, වට්ටක්කා අඩකින් කපා. බීජ හා පටල ඉවත් කරන්න. පැසුණු පැණි බඳුනක, වට්ටක්කා පැත්තක් සහ පැය 1 ක් 325 ° දී හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් වට්ටක්කා අඩි තබන්න.
විනාඩි 10 ක් සිසිල් කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් හෝ සකසනය තුළ පල්ප් සහ ස්ථානය ඉවත් කරන්න. ඍජු වන තුරු හෝ ක්රියාවලිය. චීස්ක්ලොත්-පෙති සැකසූ දැලක් හෝ පේළියක් තබන්න. පැයක් පමණ පාත්රයකට ඇද දමන්න. කපන විට නතර වී ඇති විට, වහාම භාවිතා නොකරන්නේ නම්, පවිත්ර කිරීම සඳහා කන්ටේනරය, ආවරණ සහ ශීතකරණයක් දැමිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 420 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 109 mg |
| සෝඩියම් | 458 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |