මෙම අවිනිශ්චිත ඉහළ තක්සේරු වට්ටක්කා කේක් රෝලයක් රසවත් ක්රීම් චීස් පිරවුමකින් පිරී ඇත. එය ඉතා ජනප්රිය නිවාඩු කේක් එකක් වන අතර, එක් රසයක් ඔබට ඇත්තේ මන්ද යන්නයි.
වට්ටක්කා රෝල් කේක් දෙකක් සහ ශීතකරණය තුළ ඔතා එක් පැත්තක් තබා ගන්න. මිතුරන් සහ පවුලේ අය නතර කරන විට සමහර දේවල් පිටතට ගෙන එන්න. මෙය පරිපූර්ණ වැටීම හෝ ශීත නිවාඩුව කේක්! මෙය අපගේ වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටක්කා වට්ටෝරු වලින් එකක් .
කප්පාදු කිරීම හා සේවය කිරීමට පෙර කුඩු සීනි සමග කේක් ඉහළට පැසුණු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- 2/3 කෝප්පයකි
- වට්ටක්කා පිදුරු (ටින් ඝන ඇසුරුම් හෝ ගෙදර හැදූ)
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- 3/4 කුසලාන සියලු පිටි පිටි (3 1/2 අවුන්)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- කුරුඳු 2 ක තේ හැඳි (බිම්)
- 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- විකල්ප: 1 කුසලාන කැඩුණු පීකන්ස්
- ක්රීම් චීස් පිරවීම සඳහා:
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (
- මෘදුයි )
- 5 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 1 කුසලාන කුඩු කළ සීනි (වැඩිපුර ඉසිනු)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ° F (180 ° C / Gas 4) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය වේ. අඟල් 10-15-අඟල් ජෙලි රෝල පයින් ග්රැයිස් තීරු මුද්රණය කර කඩදාසිවලින් සාදන්න. ග්රීස් සහ පිටි කරල් කඩදාසි පිටි පිටි.
- කවුන්ටරය මත කුස්සියෙන් තේ වගාව (ෆෙරීරි රෙදි) නොගෙන කුඩු සීනි සමඟ හොඳින් ඉසිය යුතු ය.
- විදුලි මික්සර් සමඟ විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුල සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමයි. ක්රමයෙන් සීනි එකතු කරන්න. ඝන හා සැහැල්ලු කහ පාට තෙක් තල්ලු කරන්න. මෙය විනාඩි 4-5 ක් පමණ ගත වේ. වට්ටක්කා සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
- වෙනත් භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කුළු බඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, බිත්තර මිශ්රණයට එක් කරන්න. සූදානම් ජෙලි රෝල් පෑන් බවට පැතිරීම. අවශ්ය නම්, තැටිය හරහා කැඩුණු පීකන්ස් ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඇඟිල්ලෙන් සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කළ විට කේක් නැවත ආරම්භ වනු ඇත. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කරන්න සහ ක්ෂණික තේ තුවා මත ක්ෂණිකව හැරෙන්න. ප්රවේශම් වන්න මුද්රිත කඩදාසි ඉවත් කරන්න. අඟහරු පැත්තෙන් පටන්ගෙන, උණුසුම් කේක්, ටවල් සහ සියල්ලම රෝල් කරන්න.
- කේක් කුට්ටිය තුළ සිසිලන අතරතුර, ක්රීම් චීස් පිරවුම් සකස් කරන්න. කුඩු සීනි කුඩා බඳුනකට දමා පසෙකට දමන්න. ක්රීම් චීස් හා බටර් එකට සුදුමැලි වන තෙක් එකට තලා සෙමින් කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා තුල ක්රමයෙන් පරාජය විය. මිශ්රණය සුමට වන තුරු දිගටම පහර දෙනවා.
- සිසිල් කේක් බාවිතා කරන්න. කේක් පිටත ක්රීම් චීස් පිරවීමෙන් පවා පතුරුවන්න. තුවායෙන් තොරව කේක් රෝල් කරන්න - එය ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා. සේවය සැපයීමට පෙර පැය එකහමාරක්වත් ආවරණය කරන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා අඟල් 1 ඝන කෑලි බවට කේක් පෙති කපන්න. ඉතිරි වූ පෙති ශීතකරනය කර තබන්න.
ඉඟිය: වට්ටක්කා රෝල් හොඳින් සීතලයි. සම්පූර්ණ කේක් හෝ තනි පෙති ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර බර බර රෙසිඩර් බෑගය තුල පෙති දැමිය යුතුය. මාස තුනක් දක්වා කැටි කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 412 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 129 mg |
| සෝඩියම් | 296 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |