Sicilian Casserole සඳහා මෙම වට්ටෝරුව හැම විටම මගේ නිවසේ ප්රියතම එකක් විය. මම දශක ගණනාවක් තිස්සේ මෙම භෝජනය සෑදුවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය මා විසින් සාදන ලද ප්රථම කාසල් වේ. මම කවදාවත් මේක කරපු හැමෝටම ඒක ආදරෙයි.
ක්රීම් චීස් සෝස් සහ බිත්තර හරක් මස් හා තක්කාලි මිශ්රණය සමන්විත වේ. පොහොසත් තක්කාලි සහ හරක් මස් සෝස් සුදු පැහැති සෝස් සමඟ පරිපූර්ණයි. හැපෙනසුළු හරිත සලාදයක් හා සමහරක් පාන් කෑල්ලක් හෝ තැම්බූ සුදුළූනු පාන් සමඟ සේවය කරන්න.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප නිබන්ධනය තුළ මෙම කාසොලයිම සාදා ගන්නා ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 කොළ පාට ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 1 (6 අවුන්සයක්) තක්කාලි පේස්ට් කළ හැකිය
- 1 (8 අවුන්සයක්) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 3/4 කුසලාන ජලය
- වියලූ ඉතාලි කුළු බඩු 1 තේ හැන්දක
- 2 කෝප්ප ගැටිති මැකරෝනි
- 1 (8 අවුන්සේ) පැකේජ් ක්රීම් චීස්, කුඩූ
- 3/4 කුසලාන කිරි
- 1/3 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 3/4 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්, බෙදී
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග 2-quart ගෙඩියක ආහාරයක් ඉසිනවා.
ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න.
මේ අතර, බිම හරක් මස් කැබලි කැඩී යාම සඳහා බර සාස්පාන්හි බිම හරක් මස්, ලූනු හා සුදුළූණු දුඹුරු පැහැයට හැරේ. හරක් මයිටා ගම්මිරිස් එකතු කර ඇති විට හරිත සීනි එකතු කරන විට; හරක් මස් ඉවත්වන තුරු දිගටම සිප ගන්න. හොඳයි.
තක්කාලි පාප්ප, තක්කාලි සෝස්, ජලය, සහ වියළි ඉතාලි කන්නයේ බීෆ් මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
විනාඩි 10 ක් පමණ රසකාරක මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මේ අතර, පැකේජය මත සිදු කරන පරිදි කැකුළු මැකරනි ආහාර පිසීම .
මැකරෝනි ආහාර පිසීමේදී මධ්යස්ථ පාත්රයෙහි ක්රීම් චීස් හා කිරි ඒකාබද්ධ වේ. විනාඩි 2-3 ක් පමණ පිසින විට විනාඩි 2-3 ක් සඳහා මධ්ය බලය මත මයික්රෝවේව් උදුා.
මයික්රෝවේව් සිට ක්රීම් චීස් මිශ්රණය ඉවත් කර සෝස් ඝණීවන අතර සුමට සෝස් සෑදීමට සීනි තට්ටුව සමඟ කැළඹෙන්න.
මැකරෝනි කාබන් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ 1/2 කෝප්ප පර්මැසන් චීස් සමග ක්රීම් චීස් සෝස් එක් කරන්න. එකට එකතු වෙන්න.
සූදානම් කෑදරමය ආහාරයක් දී, ක්රීම් චීස් මිශ්රණය සියලු. සියලු බිම බීෆ් මිශ්රණය සමඟ ඉහළින් ඉතිරි 1/4 කෝප්ප පරෙස්සම් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
කෑදරකමින් පිරුණු තෙක් 20-30 විනාඩි සඳහා කෑම පිළියෙල කරන්න.
කෙසෙල් චීස් සෝස් සඳහා මේ tablespoon cornstarch එකතු කරන්න. ශීතකරණයක් වෙනුවට, ෙබ්කිං වෙනුවට හැර, උපකරණයක් ලෙස සකස් කර ගන්න. ආහාරය හොඳට බදිනවා මාස තුනක් දක්වා කැටි කිරීම. නිද්රාශීලීව නිදැල්ලේ හැලීමට සහ නැවත පණගැන්වීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටිති. 350 ° F දී 25-35 විනාඩි ආවරණය, රවුම් කේක්, පසුව අනාවරණය සහ bubbly තෙක් 5-10 විනාඩි පිළිස්සීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 418 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 98 mg |
| සෝඩියම් | 336 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |