අතුරුපස සඳහා මනා ලෙස පැහැදිලි පිරිසැකසුම් අංගයක් සාදන්න
Isomalt යනු බීට් වලින් සාදා ඇති සැබෑ සීනි වලින් සාදන ලද සීනි ආදේශකයකි. එය කේක් අලංකරණ ශිල්පීන් හෝ ආහාර නිෂ්පාදනයෙන් තොරව බොහෝ මිනිසුන්ට හුරුපුරුදු ය. සීනි මෙන් මිහිරි නොවූවත් එය පැණි රස වැඩි කිරීම සඳහා සුක්රාලෝස් වැනි වෙනත් සීනි ආදේශක පැණිරසකාරීන් සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.
සීනි වැනි තාපයක් යොදන විට Isomalt කහටින් කරමිනු නොලැබේ, ඉසොමල්ට් කහ නො වෙයි.
මෙම ගුණාංගය පැහැදිලි වර්ණ අවශ්ය වන කේක් සඳහා විශිෂ්ට නිර්මාණ සැලසුම් මූලයන් නිර්මාණය කිරීමට ඉතා හොඳ මාධ්යයක් කරයි. ජින්ස්ටන්, ජින්ජර් නිවෙස් සඳහා ජනේල සහ අලංකාර විචිත්ර මොසෙයික් යනු ඉස්මොල්ට් භාවිතා කළ හැකි සුළු මූලද්රව්යයකි.
Cake අලංකාර කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද මූලද්රව්ය නිර්මාණය කිරීමට Isomalt යොදා ගත හැකිය. එය ඕනෑම ආකාරයකින් හැඩගස්වා හෝ හැඩගැන්විය හැකි නිසාය. අධික උෂ්ණත්වයකට ඔරොත්තු දිය හැකි ප්ලාස්ටික් අච්චු භාවිතා කිරීම අත්යාවශ්ය වේ. ඔබ ද පුළුස්සා දැමිය හැකි නිසා මෙම මාධ්යය සමඟ ප්රවේශමෙන් හා ආරක්ෂිතව වැඩ කිරීමට ඔබ විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
ඉසොමල්ට් මිල දී ගන්න
Goldom's Kitchen හෝ Wilton වැනි මාර්ගගත මූලාශ්රවලින් Isomalt මිලදී ගත හැකි වුවද එය දේශීය කුස්සිය හෝ බේක් ගබඩාවලින් සොයාගත හැකිය. එය ඉසොමෝල්ට් ග්රෑම්ස් (ආසවනය කළ ජලය සමග මිශ්ර කළ යුතු) හෝ භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන අයිසොමෝල්ට් සැරයටි සහ පැහැදිලි වර්ණ හෝ වර්ණ එකතුවක් සොයා ගත හැකිය.
ඉසොමල්ට් සමඟ වැඩ කිරීම සහ වැඩ කිරීම
මුලින්ම ආරම්භයේදී ඔබ ආරම්භ කරන කුමන ආකෘතිය අනුව සැලසුම් කිරීම සඳහා මූලද්රව්ය සෑදීම සඳහා isomalt සකස් කිරීම වෙනස් වේ. ඔබ සීනි වැඩ බිහි කිරීම සඳහා මඳ වශයෙන් යොදා ගන්නා ලද ග්රැෆූල් ආකාරයේ ක්රියාවලියක් හා සමාන ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා ගත යුතුය. අඩු ආර්ද්රතාවය සහිත ප්රදේශයක වැඩ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, සිසිල් දියරයේ උෂ්ණත්වය ලුහුබැඳීම සඳහා කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න.
ඔබේ නිමි භාණ්ඩය පිරිසිදු වන අතර හැකි තරම් පරිපූර්ණ ලෙස ද්රාවණය මත ඇතිවන කිසිදු අපද්රව්ය හෝ පෙනුමක් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ භාවිතා කළ ඉස්ඕමල්ට් සැරසිලි භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබට සරල සීනිකොන් බඳුනක් සහ මයික්රෝවේව් තත්පර කිහිපයක් තත්පර කිහිපයකදී උචිත ප්රමාණයට හා පාටට තැබිය හැක.
මැණික් හෝ වෙනත් මූලද්රව්ය සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන හොඳම අච්චු සිලිකන් වලින් සාදා හෝ දෘඩ කාඞ්පත් භාවිතා කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ ඉතාම උනුසුම් කරන ලද සමාවයවික ආලේපනය නිර්මාණය කිරීමට පෙර ඔබේ එළවළු ඉසිනු ඉසිනු ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඉතා කුඩා අච්චු පුරවා ගැනීම සඳහා කූඩාරම හෝ සිහින් ඩෝවෙල් යොදා ගනී. පිරවීමෙන් පසු ඉස්හිමල්ට් සිසිල් වන අතර ඇඳුමෙන් නිර්මාණය කර ඇත.
පොල්ලකින් හෝ දැව ස්පර්ශක භාවිතා කිරීම ඉතා සරලයි. ඉසොමල්ට් ඉතා මෘදු හා දෘෂ්ටි ආවරණයේදී සීනි මෙන් ස්පර්ශ වන ඕනෑම දෙයකින් ඉවත් කිරීමට ඉතා ඇලෙන සුළු සහ ඉතා දුෂ්කර වේ. ඕනෑම මෙවලමක් ඉවත දැමිය හැකි අතර ඕනෑම මාධ්යයක් වත් කර සිලිකොන් කෝප්ප භාවිතා කළ හැකිය. සිසිලනය වූ සමාවයතාවය සිලිකන් වලින් පිටතට දමනු ඇත. ඔබ සිලිකන් මෙවලම් නොමැති නම්, උඳුනේ ජලය උණු කරකැවීම සඳහා විශාල බඳුනක් දමා ඔබේ සමාවයවිකය සමතලා කිරීම සඳහා ඔබේ ආයුධ ඇද දමන්න.
ඔබේ මෙවලම් පිරිසිදු වන අතර නිර්මාණය කළ නිර්මාණ මූලද්රව්ය සිසිල් කළ පසු ඔබ මැණික් හා අනෙකුත් කෑලි සිලිකොන් පැකට්වල ගබඩා කළ යුතුය. ආර්ද්රතාවය හා කාලය නිවැරදිව ගබඩා නොකළ හොත් ඔබගේ කැබලි වලාකුළු සහ ඇලෙන සුළුය. ඔබ මෙය ඉටුකිරීමට බලාපොරොත්තු වන පැහැදිලි පැහැදිළි බලපෑමක් ඇති කරයි. තෙත් උණුසුම් ගිම්හාන කාලගුණය තුළ භාවිතා වන කේක් සඳහා මෙම වර්ගවල සීනි සැරසිලි භාවිතා නොකරන්න.