බොහෝ ආධුනික හා වෘත්තීය කේක් අලංකරණ ශිල්පීන් කේක් පිරවුම්, බාහිර ආවරණ සහ නළගත සැරසිලි සඳහා භාවිතා කරනු ලබන්නේ මෙයයි. වඩාත් සරල වට්ටෝරු වන්නේ ක්රීම් බටර් හෝ කෙටි කිරීම සහ රසකැවිලි සීනි සහිත විවිධ රසකාරක හෝ වර්ණකයකි. ඔබට බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල හෝ සැරසිලි වෙළඳසැල්වලදී පවා මිශ්ර වී ඇති බටර් කෝකයක් මිලදී ගත හැකිය. සමහර ජනප්රිය බටර් ක්රීම් රස කළ හැක. චොකලට්, පෙපර්මින්ට්, ලෙමන්, පොල්, කෝපි, සහ රම් හෝ බ්රැන්ඩි ද ඇතුළත් වේ. ඇතැම් අයගේ අප්රසන්න වර්ණය ආලේප කළ හැකිය.
සරළ බටර් පොට්ටුව එහි අධික සීනි ප්රමාණය නිසා කබොල්ලක් සාදනු ඇත. ඇතුළත මනහර හා මෘදු වේ. අයිසිං මෙම සරල විචලනය සැලසුම්කරු විසින් භාවිතා සීනි ප්රමාණය මත පදනම්ව විවිධ වෙනස් අනුකූල වේ. එය නිවැරදිව පහර දී ඇත්නම් එය තෙතමනය රසවත් නමුත් ක්රීම් ගතියකි.
තුනී අයිසිං බොහෝ විට සාර්ථකත්වයකින් ආවරණය කෝට් කේක් කපන්න. සීමිත අයිසිං දේශසීමා සඳහා පරිපූර්ණ විය හැකි අතර සැරසිලි සැරසිලි හා සැරසිලි සැරසිලි කළ හැකි අතර මල් හා පයිප්ස් කොළ සඳහා පුදුම වේ. ඔබට මෙම වර්ගයේ අයිසිං විශාල වශයෙන් සෑදිය හැක. එය සති හයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. හොඳින් ආවරණය වී ඇත. බටර් කේක් ආවරණය කරන ලද කේක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දින කිහිපයක් සඳහා තබා ගත හැකි නමුත් උණුසුම් ආර්ද්රතා කාලගුණය ඝණ කැලෑවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. සීතලට කසළ අයිස් මත ඝනීභවනය ඇතිවන අතර ඕනෑම වර්ණ ක්රියාත්මක විය හැකිය.
සාර්ථක බටර් ක්රීම් සඳහා උපදෙස්
- එය බිමට පෙර හෝ බුරුල් කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බව තහවුරු කර ගන්න. සීනි ටිකක් එක් වරක් එකතු කිරීම හෝ සුමට ලෙස අනුකූලතාවක් ලබා ගැනීමට අපහසු වනු ඇත.
- සියලු අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් පසුව බටර් කට්ටලයට වඩා වැඩි නොවී උත්සාහ කරන්න, හෝ බුබුලු එකතු කළ හැකිය, එම අයිසිං වයනයෙහි ව්යුහය විනාශ වනු ඇත.
- ඔබ හිම සුදු බටර් කෝකයක් සෑදීමට උත්සාහ කරනවා නම්, කෙටි හා පැහැදිලි රසකාරක යොදාගත යුතුය. බටර් සහ පිරිසිදු දුඹුරු වැනිලා සාරය සුදු පැහැති ඇත්දළ අයිසිං නිර්මාණය කරයි.
- සිසිල් බටර් කෑල්ලක් නැවුම්ව පුලුස්සන ලද කේක් ආවරණය නොකරන්න. එය හුදෙක් කෑලිවලට වැටෙනු ඇත. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඔබේ කේක් හිරිවැටීම හා කාමරයේ උෂ්ණත්වය සඳහා අයිසිං ගෙන එන්න. ඔබට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා බටර් පිපිරීමෙන් ද විශාල සිහින් නිමාවක් නිර්මාණය කර ගත හැකිය.
- ඔබ දම් පාට හෝ රතු වැනි තද පැහැති සුදු බටර් කෝකයක් සාදන්නේ නම්, අයිස් අයිස් ක්රීම් භාවිතයට පෙර අවම වශයෙන් පැය 3 ත් 4 ත් අතර කාලයක් ගතවනු ඇත. ඔබ ඔබේ කේක් සැරසූ පසු ගැඹුරු හෘද මල් සකස් කිරීම ප්රමාද වැඩියි.
- අමතර රසකාරක සඳහා සරල බටර් ක්රීම් වට්ටෝරුවක දී ලුණු දැමූ බටර් භාවිතා කළ හැකිය. එය වැනිලා රසකාරකයකින් යුක්ත වේ.
- පැස්ටල් වර්ණ දියර හෝ ජෙල් වෙනුවට කිරිපිටි වර්ණවලින් සෑදිය හැකිය. සමහර විට, අධික දියර වර්ණකයක් බටර් කේන්ද්රයේ සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කළ හැකි නිසා, ඔබ එය භාවිතා කරන වට්ටෝරුව එය නම් රසකාරක සාරය සහ දියර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා උත්සාහ කරන්න.
- ඔබේ අයිසිං කිරීම සඳහා බටර් භාවිතා නොකරන්නේ නම්, වෘත්තීය ගුණයේ කෙටිමං භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය සාරවත් ගතියකින් හෝ මුසාවක් නැති සුන්දර අයිසික් නිෂ්පාදනය කරයි. සම්මත එළවළු කෙටි කිරීම හොඳම ප්රතිඵල සඳහා සුදුසු නොවේ.
- වර්ණය නැවත නිර්මාණය කිරීම අසීරු වීම නිසා සම්පූර්ණ රැකියාවට ඔබ ප්රමාණවත් තරම් බටර් ක්රීම් රොටි ආවරණය කරයි නම්,
- 9 x 13 කේක් හතර කෝප්ප අයිසිං අවශ්ය
- 12 x 18 කේක් කෝප්ප 6 ක් පමණ අවශ්යයි
- 9-අඟල් වටේ කේක් කේක් කෝප්ප පහක් අවශ්යයි