මෙම තුහීන කිරීම බටර් ක්රීම් තුහින තරම් බර නොවේ. එය වැඩිහිටි ක්රීම් තුහීනක් වගේ. එකම වෙනස නම් මෙම සිහින් හැඩයේ ක්රීම් නොමැති වීමයි. අධික ලෙස ක්රීම් වෙනුවට කිරි සහ පිටි භාවිතා වේ. මෙම තුහීන කිරිමේ දැඩි ක්රීම් වලින් තොරව සිදු නොකරන නිසා, පිටි කිරි සංයෝග වැඩි කාලයක් පවතිනු ඇත. බොහෝ වට්ටක්කාර ක්රීම් හෝ බටර් කීම් තුහීනට වඩා මෙම වට්ටෝරුව තුළ අඩු මේදය ඔබට සම්බ වේ.
මෙම වට්ටෝරුව මුද්රණය කිරීමට හොඳම මාර්ගය
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කිරි
- 3 හැදි
- පිටි
- 1 කෝප්ප බටර්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
අඩු හා මධ්යම තාපය අධික ලෙස, සාස්පාන් තුළ කිරි සහ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය ඝණීවන හෝ හැන්දක කොළ ආලේපනය තෙක් අඛණ්ඩව බීට්. සිසිලන රාක්කයේ තාපය හා ස්ථානයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට ආලෝකය හා සිහින් වන තෙක් බටර් සහ සීනි කසන්න. මෙය සාමාන්ය මික්සර් සමඟ විනාඩි 10 ක් ගතවේ. ඔබ KitchenAide ස්ථම්භ මික්සර් භාවිතා කරන්නේ නම් එය මිශ්ර කිරීමට විනාඩි 5 ක් පමණි.
බටර් මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ වන තුරු කිරිපිටි මිශ්ර කරන්න. වැනිලා එකතු කරන්න. එය සියලු සංයෝජනය වන තෙක් මිශ්ර වන අතර තුහීන විස්ථාපනය කළ හැකි, සිහින් අස්ථායී.
තුනේ කේක් කුඩු :
කේක් පිටි හෝ ටිකක් ශීත කළ පසු ටිකක් විවේකයක් ලබා ගත හොත් සීතල සඳහා කේක් වලට වඩා පහසුය. මෙම ක්රම මගින් කේක් අයිස් මිශ්ර කිරීමේදී කුකුළන් වල රොටි තබා ගනු ඇත.
ඔබට හොඳ ඉදිරිපත් කිරීමක් අවශ්ය නම්, ඔබේ සේවා කවුළුවෙහි කඩදාසි කඩදාසි කඩදාසි ආවරණය කරන්න. ඔබ කේක් ගෙඩිය අවසන් කිරීමෙන් පසු පාච්මන්ට් කඩදාසි පහසුවෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
පාෂාණ කඩදාසියෙහි මැද පතුලේ තට්ටුව පහළට ඇති තැන තබන්න. පහළ තට්ටුව තරමක් වටයනු ලබන ඉහළට නම්, එය මුලින්ම කපා දමන්න.
මිශ්ර බඳුනේ තුහීන කිරීම ඉහළින් ඉසිය යුතු ය. පිහියක් අරගෙන ඒක සමාන කොටස් හතරකට වෙන් කරන්න. පහළ කේක් තට්ටුවේ මධ්යයේ තුහීන කිරීම 1/4 ක් තබන්න. දාරවලට සමබරව බෙදා ගන්න.
ඉෙමොලිමන්ට් පහළ ස්ථරය මත ඊළඟ කේක් තට්ටුව එකතු කරන්න. කේක් තට්ටුවේ මුදුනේ තුහීන කිරීම සඳහා තවත් 1/4 කොටස පැතිර කරන්න. ගැහිල්ලට දාරවලට පැතිරවීමට වග බලා ගන්න.
අවසාන කේක් තට්ටුව ඉහළට තබන්න. කේක් පැතිවල තුහීන කිරීම 1/4 කට පැතිරී. කේක් මුදුනේ ඉතිරි ඉෙමොලිමන්ට් පැතිරීම.
වායු රස්නයක කන්ටේනරයක කේක් රොටිය ගබඩා කරන්න. මගේ කේක් විශේෂයෙන් ආහාරයට ගන්නවා නම්, කුස්සියේ කවුන්ටරයේ ඉහළින් කේක් කුට්ටියක වීදුරුවක් තුළ එය ගබඩා කර තබමි. මගේ පවුලට ඔවුන්ගේ කේක් සීතලයි. එය අවශ්ය නොවේ, නමුත් මෙම කේක් ශීතකරණය තුළ දීර්ඝ තබා ඇත.
ඔබේ ඉෙමොලිමන්ට් කේක් හිර කිරීම අවශ්යද?
පාච්මන්ට් කඩදාසි ද්විත්ව තට්ටුවක් සහිත ශක්තිමත් කුකී පටියක්. පහළ තට්ටුව මුළු පෑන ආවරණය කරයි. දෙවන තට්ටුව ඉහත සඳහන් පරිදි ලැයිස්තුගත කර ඇත. කෑලි කෑලි වලට පමණක් සීමා වනවා ඇත. ඉහත තුහීන උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. "තුහීන" පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. රොටි එක රැයකින් ඉවත් කරන්න. ඊළඟ දවසේ ශීතකරණයේ සිට කේක් ඉවත් කරන්න. එය ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා. නැවත රඳවාගත හැකි කන්ටේනරයක කේක් තැනීම. කේක් එය මාස තුනක් දක්වා රසය රඳවා තබනු ඇත. කේක් ශෝධනය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම එය විසුරුවන්න. ඔබේ සාමාන්ය රවුම් කේක් බහාලුම් කර ශීතකරණය තුළ එය නිවා දැමීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 263 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 47 මිලි |
| සෝඩියම් | 142 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |