මෙම ග්ලාස්ටික් කුකුළු මස්බීල්ස් ස්ටෝවෙටොප් හෝ සෙමින් පිසිනු ඇත. කුළුබඩු සහිත ආසියානු සෝස් එකට එකට එකතු කිරීමක් කළ හැකි නමුත්, ඔබට තද කාලසටහනක් තිබේ නම්, ඉදිරියට ගොස් මිහිරි හා ඇඹුල් සෝස් හෝ ආසියානු ආකාරයේ සුමුදු සෝස් භාවිත කරන්න.
කුකුළු මස් කටුව කුකුළු මස් කටුවලින් කුකුළු මස්කුරුවලට වඩා සම්පූර්ණ රසයක් ලබා දෙයි. නමුත් කුකුළු මස් කන් වලින් තුනෙන් එකකට 1/3 ක් පමණ ආදේශ කරගත හැකිය.
ඖෂධීය ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම හෝ බත් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න. ඔබ කැමති නම් තලනු ලද තල ඇට මස් හෝ හරිත ලූනු මුදුන් කපන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 රාත්තල් කුකුළු මස් (කොන්ඩ සහ තොරව)
- 1 පෙත්තක් පාන් (කැබලිවලට කැඩුණු)
- හැදි 2 කිරි
- 1 බිත්තර සුදු
- 1 tablespoon නැවුම් parsley (කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- සෝස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන සාදික් සෝස්
- 2 හැදි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රක්ෂිතය (හෝ අන්නාසි කල් තබා ගන්නා හෝ පැණි රස තැඹිලි මාමල)
- හරිත ළූණු 2 (ලෑලි)
- 3 හැදි සහල් විනාකිරි
- 2 මධ්යම කරාබුනුවන් සුදුළූණු (පීඩන හෝ සිහින් ව දමන ලද)
- 2 හැදි සෝයා සෝස් (අඩු සෝඩියම්)
- තුවරු තෙල් ටැප් 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක ජින්ජර් පේස්ට් හෝ බිම් ඉඟුරු
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු චිලි පේස්ට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රෙන්ච් 350 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය. නොකැඩූ තීරු සමඟ නොගැඹුරු ෙබ්කිං පෑන් හෝ ජෙලි රෝල පෑන් ලයින්.
- මධ්යම මට්ටමේ උණුසුම් තටාකයක ඔලිව් තෙල් උණු කර දමන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු කපා දමන්න. පසෙකට දමන්න.
- අවශ්ය කුකුළු මස් කටුව කුඩා කැබලිවලට කපා, අවශ්ය පරිදි දෘශ්ය මේදය කපා ඉවත් කිරීම. ආහාර සකසනයේ කුකුළුමස් කුකුළුවලින් පොඩ්ඩක් කපාගන්න.
- ආහාර සැකසීමේදී කුකුළු මස් කුට්ටියට පිසූ ලූනු, පාන් කෑලි, කිරි, බිත්තර සුදු, parsley, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රණයට සමාන මිශ්රණයට සමාන වන තෙක් මිශ්රණය ස්පර්ශ කරන්න.
- ඔබ චොක්ලට් මිශ්රණය 1-අඟල් මස් බාළල්වල හැඩගන්වන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළ ඖෂධ පැළෑටි තබන්න. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- බිම කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය - හෝ ඕනෑම බිම් කුකුළු මස් - 165 F.
- බඳුනක සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
උකු කුකර්:
- පිසූ මස් බාබල්ස් හා සෝස්, මන්දගාමී උදුනක තබන්න. ආවරණය සහ පැය 2 ක් පමණ අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට හෝ ලස්සන පෙනුමක් ඇති තෙක්.
ස්ටෝවෙටොප්:
- Stovetop මත ආහාර පිසීමට, සාස්පේන් දී ඉවුම් පිහුම් සහ ග්ලාස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ආවරණය සහ තාපාංකව සිට තබා ගැනීම සඳහා උණුසුම් සහ හිස් ආලේපිත තෙක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට.
ඉඟි
- කුකුළු මස් බාබල්ස් හොඳ පැස්ටා තට්ටුවක් ද වේ. ආසියානු විලාසිතාවේ සෝස් මිශ්රණයක් ඉරීම සහ ඔබේ ප්රියතම තක්කාලි පැස්ටා සෝස් හෝ මැරිනාරා තුළ ඵුට්බෝල්ස් සිසිල් කරන්න. තවත් ඉතාලි රසයක් සඳහා බැසිල් හෝ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ මිශ්රණයක් එකතු කිරීම සඳහා ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 82 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 208 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |