බුල්ඩෝග් ලන්ඩන් ඩ්රයිව් ජින් ඔබේ සාමාන්ය යකඩ නොවේ; එය නිර්භීත, ජවසම්පන්න වන අතර, ජනප්රිය ආසියාතික ස්වභාවයට ප්රබෝධයක් ගෙන දෙන අතර, පොපි හා මකරාගේ ඇසේ අඩංගු අතිවිශිෂ්ට ජින් , සියළුම මස් රසින් යුක්ත වන අතර, ඉතා ආකර්ශනීය කොක්ටේල් සෑදිය හැකිය.
බල්ලා සමඟ 2006 දී බල්ලාගේ වසර (Year of the Dog) විසින් නිකුත් කරන ලද වෙළඳ නාමය නිර්වචනය කිරීම ආරම්භ වේ. එය ගෙල වටා උඩු රැවුල කපාගන්නා ලද අඳුරු, උකුස්සන් සහ කිරීටය වන අතර එහි ඇතුළත මත්පැන් ඇල්ලීම වැනි දෑ ඇල්ලීමය.
බුල්ඩෝග් ගිං වොඩ්කා පානය කරන්නා ප්රතිසංස්කරණය කරන ජින් එකක් නොවේ. නැහැ, මේ ජින් ජින්ට ආදරය කරන අය: නියම ජින් , වෙනත් රසකාරකවලින් සොයාගත නොහැකි වූ රසයන්ගෙන් පිරී ඇති වෙනත් රසකාරකවලින් පිරී ඇත. බුල්ඩෝග් ඉතා සංකීර්ණ ය.
බුල්ඩෝග් ගිං යනු කුමක්ද?
ජින් ජින් එකක් පමණි. එය ජුනිවර් එහි ප්රධාන රසය වේ නම්, අනෙක් ජාන වෙනමම එක් වෙළඳ නාමයකින් එකිනෙකට වෙනස් වන අනෙකුත් උද්භිද විද්යාව . බුල්ඩෝග්හි රසකාරක අමුද්රව්ය අඩංගු වී ඇති පොපි හා මකරාගේ ඇසේ අඩංගු වන අතර ඒවා දෙකම රසයෙන් යුක්ත වේ.
පොපි යනු පාන්වල ඉහළින් ඇති පොපි ඇට හා සමාන හුරුබුහුටි රසයක්. ඩ්රැගන්ගේ ඇසේ යනු ලූන් යනුවෙන් හැඳින්වෙන චීන පලයකි . ඩ්රැගන්ගේ ඇසට අතීතයේ සිටම ජෛව විවිධත්වය හා ලිංගික ජිවනීයත්වය උත්තේජනය කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.
තඹ බෑවුමේ සිව්පාවාක් තුළ ඩිස්ටිල්රිං, බුල්ඩෝග්ගේ අනෙකුත් උද්භිද විද්යාත්මක කොටස් එකිනෙකට කුතුහලය දනවන්නක්.
ජරාපීකෘත අරුචිය, ජානිපෙ, ඇන්ජෙලිකා, ලෙමන් පීල්, කොත්තමල්ලි, ඉරිඟු, තක්කාලි, කසියා පොතු, ආමන්ඩ්, ලැවෙන්ඩර්, ලොල්ස් කොළ, සුදු පොපි සහ ඩ්රැගන් ඇස වැනි දොළහක් සමග රස කර ඇත.
බුල්ඩෝග් ගිං බීම
කොක්ටේල් ශක්යතාවන් පිළිබඳ නිමක් නැති ලැයිස්තුවක් බුල්ඩෝග් ජින් සමඟ විය හැකිය.
ඔලීව දිලීර පැණිරස සීනි ගවුමෙන් ගවේෂණය කරන ලද Dirty Dog (Bulldog's Dirty Martini ) නමින් හැඳින්වේ. ඒ අතරම, එය ජින්ගේ අඳුරු කුළු බඩු සමග ඉතා අලංකාර ලෙස යුක්ත වේ.
බුල්ඩෝග් ජින් මිහිරි රස වලින් හොඳින් සෙල්ලම් කළ හැකිය. චෙරි බයිච් කොක්ටේල් ඉතා හොඳ උදාහරණයක් වන්නේ මිහිරි පළතුරු වර්ගයක් - චෙරි සිට ඇපල් ගෙඩියකිනි - එය වඩාත් පැණී පැත්තේ ප්රදර්ශනය කරන මිශ්රණයක් බවට එය හොඳ උදාහරණයකි. ඩ්රැගන් ඇසට ස්වභාවික උත්තේජක බලපෑමක් ඇති බැවින්, එය බල්ලාගේ කුළුබඩු හිසකෙස් ආලේපනය අඩු කිරීමට භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.
Plumdog Millionaire වැනි අද්විතීය කොක්ටේල්වලද ඔබට බුල්ඩෝග් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ජින් මිදි යුෂ සහ ලැවෙන්ඩර් සෝඩා සමඟ යුගළින් යුක්තයි. ඕනෑම කොක්ටේල් රසඥයකුට එය සැබෑ සතුටක්.
බල්ඩිඩෝ වැඩ නොකරන බීම ඉතා අඩු වේ. ඔබ ලෙඩ වියළි බීෆ්, ටැන්කෙයා වැනි ලුණු මිශ්ර කිරීමට පුරුදු වී සිටිනවා නම්, බල්ඩෝග් වෙත එම බීම මාරු කර ඔබ සිතන දෙය බලන්න. උද්භිද විද්යාවෙහි ඇති මෙම සියුම් වෙනස්කම විශාල බලපෑමක් කර ඇති අතර, එය අප වැනි ජින් කොක්ටේල් වලට නව ජීවයක් ගෙන දෙයි.
බුල්ඩෝග්හි අද්විතීය රසකාරක අළුව 'නව බස්නාහිර' ස්ටයිල් ජින්ස් සඳහා නිර්මානය කරන ලද කොක්ටේල් වල සුචිය ආදේශකයකි . ඔබේ වට්ටෝරුව හෙන්ද්රික් හෝ ගුවන් සේවා සඳහා කැඳවුම් කළහොත් එය බුල්ඩෝග් සමග උත්සාහ කරන්න.
රස බැලීම් සටහන්
ගිං පෙම්වතා මෙම ප්රබෝධජනක අත්දැකීම භුක්ති විඳිනු ඇත. එය ආරම්භ වන්නේ මල් සහ ඇග්රිකුරු සුවඳ ද්රව්ය සංවේදී වන අතර, එහි සංවේදනය ඇටවීම සහ ඔවුන්ගේ මූලාශ්ර අනුමාන කිරීමට එක් කෙනෙකුට ආරාධනා කරන්න.
රසයන් මුලින්ම හඳුන්වාදීම යනු අසංතෘප්තිමත් ජුනිපර් එකක් වන අතර එය අසංතෘප්ත ශාකවල සාරවත් අනුගාමිකත්වයක් විය හැකිය. සෑම දුගඳකින්ම නව ලැට්නර්, ලෙවෙන්ඩර්, දෙහි සහ ජුනිපර් ආදීන් සමග සොයා ගත හැකිය. කෙටි, උණුසුම්, සාරවත් නිමාවක් බුල්ඩෝග් ජින් ගමන සඳහා හොඳ අවසන් වේ.
බුල්ඩෝග් ගිං ගැන
- ලන්ඩන් වියළි ජින්, තඹ භාජනය තුළ එක්සත් රාජධානියේ සිවුපාවාක් වාෂ්ප වී ඇත.
- ජුනිපර්, ඩ්රැගන් ඇස්ස, පොපි හා අනෙකුත් උද්භිද උද්යාන සමඟ ඩිස්ටිල්රිං.
- 2006 දී නිකුත් කරන ලදී.
- මිලි ලීටර් 750 කට බෝතල් සඳහා ඩොලර් 28 ක් පමණ වේ.
- 40% පරිමාණයෙන් මත්පැන් (80)