මෙම තෙත, රසවත් අන්නාසි රාත්තල් කේක් සරල අන්නාසි ස්ථුලයකින් නිමවා ඇත. ඊළඟ දවසේ මෙම කේක් හොඳයි!
දවස් 3 සිට 4 දක්වා ඉතිරි වන පවුම් කේක් ගබඩාව හෝ දවස් 7 දක්වා එය ශීතකරණය කර තබන්න. හෝ තීරු පෙති වල පෙති ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ බඳුනක පෙති තැන්පත් කර තබන්න. මාස 6 ක් දක්වා කැටි කිරීම.
එය සීතල උඳුනේ රාත්තල් කේක් , එසේ උඳුන උෂ්ණත්වයට ලක්වීමෙන් වළකින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (20 අවුන්සයක්) අන්නාසි අඹරන්න (නොකල, බෙදී)
- 1/2 කුසලාන එළවළු කෙටි කිරීම
- 1 1/4 කෝප්ප බටර් (මෘදු, බෙදී)
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (13 1/2 අවුන්)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 කුසලාන කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 1/2 කෝප්ප රසකැවිලි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය නොතබන්න.
- පරිස්සමෙන් ග්රෑම් 10 අඟල් 1 කැබැල්ලක් කේක් කේක් පෑන් හෝ බණ්ඩට් පෑන් පිටි කරති.
- කුඩා පාත්රයකින් යුෂ සමග අකාබනික අන්නාසි 3/4 කෝප්පයක් තබා ගන්න. පසෙකට දමා ඇත.
- ඉතිරි අන්නාසි අතු සහ මිශ්ර තිරිඟු අන්නාසි 1 කෝප්පයක් මැනීම; පසෙකට දමා ඇත.
- විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක දී, විනාඩි 2 ක් පමණ සිනිඳු වන තෙක් කෙටි කිරීම සහ බටර් 1 කෝප්පය පරාජය කරන්න.
- මිශ්රණය සැහැල්ලු හා සිහින් වන තුරු, විනාඩි 3 - 4 පමණ වන තෙක් සීනිවල තුරන් කර දිගටම පහර දෙනවා.
- එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු බිත්තර එක් වරක් එක් කරන්න. අනින්න එපා.
- වෙනම භාජනයක් තුළ පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- වියලූ මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් කීම් මිශ්රණයට සහ කිරිවලින් අඩක් පමණ එකතු කරන්න. හොඳයි. පිටි මිශ්රණයෙන් ඉතිරි කොටසෙන් තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි කිරි පිටි සමග නැවත නැවත කරන්න. හොඳයි. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් ඉතිරි පිටි මිශ්රණය බීට්.
- වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, පසුව යුෂ සමග නොකල අන්නාසි 3/4 කෝප්පයක් තුළ ඝෝෂා කරන්න. මිශ්ර වීම.
- සකස් කරන ලද නළ කේක් පෑන් තුළට තට්ටුව වත් කරන්න.
- නොගැඹුරු උඳුන තුල කේක් තැනීම. උඳුනට 325 F උඳුනක් සහ පැය 1 1/2 බැගින් පුළුස්සා දමන්න. නැතහොත් දිගු ලී කූඩුවක් මැදට ඇතුළු වන විට පිරිසිදුයි.
- රාක්ක රාක්කයක් මත පෑන් දී මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිටගෙන සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- පෑන් රාමුව වටා පිහියක් ලිහිල් කිරීමට හා පසුව ප්රවේශමෙන් රාක්ක රාක්කයකට ඉවත් කරන්න.
- බටර් 1/4 කුසලාන, රසකැවිලි සීනි සහ ඉතිරි 1 කුසලාන අන්නාසි අඹරාගන්න. තවමත් උණුසුම් අතරතුර කේක් මත අන්නාසි සෝස් වත් කරන්න.
පවුම් කේක් සෑදීම සඳහා ඉඟි
- හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, ආරම්භ කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අමුද්රව්ය ඇත. බිත්තර සීතල නම් උණු වට්ටුවේ වතුර භාජනයක් තුළ තබා විනාඩි 4 සිට 5 දක්වා ඒවාට ඉඩ දෙන්න.
- බටර් සහ සීනි මිරිකා සකස් කරන විට මිනිත්තු තුනක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් හෝ ඉතා ආලෝකය සහ සිහින් වීම තෙක්. මෙම රාත්තල් කේක් සමහරක් ෙබ්කිං කුඩු, නමුත් එය, ඔබ මේදය හා සීනි බවට පහර වාතය මත රඳා පවතී.
- ඊලග බිත්තරය එකතු කිරීමට පෙර තද රතු පැහැයෙන් කහ පැහැති කහ මල නොපෙනෙන තෙක් සෑම බිත්තරයක්ම පාටින් පහර දෙන විට.
- දවස් 3 සිට 4 දක්වා දිනකට රාත්තල් කේක් ඔතා ගබඩා කර තබන්න. දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා, වියලන ලද කේක් ආලේප කර මාස 6 ක් දක්වා කැටි කිරීම .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 550 යි |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 79 mg |
| සෝඩියම් | 675 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 75 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |