පළතුරු පඳුරු, එළවළු පළතුරු, ගෙඩි, ඇට වර්ග සහ උක් පැණි සහිත අඳුරු පලතුරු වර්ගයකි. මෙය විශිෂ්ට උත්සව පලතුරු කෝකයක්. Cheesecloth දී පළතුරු සෙවණ හා පසුව ප්ලාස්ටික් එතුම එය සීනි කිහිපයක් සීනි ගබඩා කර තබන්න; සතියකට වරක් බ්රැන්ඩි සමග බුරුසුවක් -
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කැන්ඩිං ඇඹරූ, තැඹිලි සහ ලෙමන් පීල් (diced)
- කිලෝග්රෑම් 2 රාත්තල් ඝනක තෘණ (අර්ධ, රතු සහ කොළ)
- රාත්තල් 2 ඇන්ඞ් පිෂ්ඨය අන්නාසි
- 1 රාත්තලක් නිපදවූ දිනයන් (කැඩුණු)
- රාත්තල් 1 මුද්දරප්පලම්
- 1 (16 වරක්) ඇඹුල් කෙරි (ඉවතට)
- 1 රාත්තල් පීකන්ස් (කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප plus 2 හැදි බ්රැන්ඩි
- 1 tablespoon vanilla
- 1/2 කෝප්ප උක්
- 1 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 2 කෝප්ප ආලෝකමත් දුඹුරු සීනි
- විශාල බිත්තර 7 (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 ඇපල් (ඇපල් 12) ඇපල් ජෙලි
- කෝප්ප 5 ක්
- සියලු පිටි පිටි (22 1/2 අවුන් )
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- කුරුඳු 3 තේ හැඳි කිලෝ ග්රෑම්
- 1 තේ හැන්දක allspice
- 1 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක පස් කරාබුනැටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළතුරු මිශ්රනයක් දිනකට පෙර සූදානම් කරන්න. බ්රැන්ඩි, වැනිලා හා උක් පැටවුන් සහිත විශාල භාජනයක් තුළ පලතුරු සහ ඇට වර්ග ඒකාබද්ධ කරන්න. තදින් ආවරණය සහ රැයක් රැඳී හෝ පැය 48 දක්වා තබන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර පසෙකට දමන්න.
- විදුලි ස්පන්දකයක්, ක්රීම් බටර් සහ සීනි ආලෝකය සහ සිහින් වීම යන තෙක් මිශ්ර පාත්රය.
- එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් පහර දෙන බිත්තර, 2 වරක් එකතු කරන්න. ඇපල් ගෙඩිය තුළ බීට්; හොඳයි.
- දැව හැන්දක් හා / හෝ අත් නොරැස්සවීම සඳහා යොදා ගන්නා ලද, පළතුරු හා නට් මිශ්රණය වෙනස් කළ හැකි වියළි අමුද්රව්ය සමඟ විකල්ප ලෙස එකතු කරන්න. හොඳින් සංකලනය වන තෙක් බීට්.
- විශාල ලෙස ග්රීස් 2 ටියුබ් කේක් (10-අඟල්) නූඩ්ල්ස්, පසුව ඉටි කඩදාසි හෝ පාච්මන්ට් සහ ග්රීස් සමග රේඛාව සමඟ නැවතත්.
- 3/4 ක් පමණ සම්පූර්ණයෙන් පුරවන්න. පැය 3 1/2 ත් 4 ත් අතර කාලයක් සඳහා F
- පැය 3 කට පසු, ටූත්පික් හෝ කේක් පරීක්ෂක සමඟ කේක් පරීක්ෂණය ආරම්භ කරන්න. කේක් කේන්ද්රයෙහි ඇතුළත් කළ විට පොටෑසියම් පිරිසිදු විය යුතුය.
- රාක්ක මත නටන ලද සිසිල් බඳුනෙන් පිටතට හැරෙන අතර කඩදාසි ඉවත් කර තබන්න.
- Cheesecloth දී කේක් ආවරණය සහ බ්රැන්ඩි සමග විශාල වශයෙන් ඉසිය යුතු ය.
- ආහාර ගබඩා කරන බෑග් හෝ ප්ලාස්ටික් එ්ලා මුද්රා කේක්.
- තව බ්රැන්ඩි සහ නැවත පුරවා සමග සතියකට වරක් බුරුසු කේක්. මෙම පළතුරු මීයන් අවම වශයෙන් සති 4 ක් පමණ අඩු කළ යුතු අතර එම කාලයෙන් පසු ඒවා ශීත කළ හැක.
විශේෂඥ උපදෙස්
දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා ෆෲට්කාක් මිශ්ර කළ හැකිය. හෝ තීරු ආකාරයේ පොඟවා ඇති පළතුරු සාරය පැසවීම සහ කුඩු සීනිවල කන්ටේනර් තුළ තැන්පත් කරන්න. එය සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න.