මෙම සම්භාව්ය බටර් පොල්ල පොත්ත කේක් ගෙඩිය කේක් පෑන් හෝ බණ්ඩට් පෑන් තුල බේක් කළ හැක. කේක් නැවුම් බෙරි හෝ අතුරුපස සෝස් සඳහා රසවත් පදමක් සෑදී ඇත. නැත්නම් ෆ්රන්ට් ටොස්ටර් කේක් සෑදීමට එය භාවිතා කරන්න!
මැසීම මගින් මෙම කේක් අති විශිෂ්ට තෙතමනය හා ටෙන්ඩර් පටිය ලබා දෙයි. පරිපූර්ණ රාත්තල් කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා, වට්ටෝරුව පහළින් විශේෂඥ උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප ප්රණිත සීනි
- 1 කුසලාන බටර් (මෘදුයි)
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1/2 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
- කෝප්ප 3 යි
- සියලු පිටි පිටි (13 1/2 අවුන්)
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන බටර් කිරි (හොඳින් සොලවා ඇත)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 උඳුනට උෂ්ණත්වය තාපය
- ලොකු බටර් සහ අඟල් 10 ක නූඩ් කේක් පෑන් හෝ බුන්ඩ් කේක් පෑන් පිටි පිටි. ඔබ බුන්ට් කේක් පෑන් තුළ ඔබ සියලු නූල් සහ ක්රනීස් ලබා ගන්න.
- විදුලි ස්මාරකය සහිත මිශ්ර බඳුනක දී විනාඩි 4 ක් පමණ ආලෝකය සහ ආලෝකය දක්වා ආලෝකය දක්වා බටර් සහ සීනි තළා ගන්න. පවුම් කේක් වල ආලෝකය සඳහා බටර් සහ සීනි තුළ වාතය වැදගත් වේ. එබැවින් කාලය මත නොසැලකිලිමත් නොවන්න.
- එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව සුමට තෙක් මිශ්ර කිරීම, බිත්තර එක් එක් වරක් එකතු කරන්න. වැනිලා හා ආමන්ඩ් සාරය තුළ මිශ්ර.
- බඳුනක ලුණු හා සෝඩා සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න; හැන්දක් හෝ කපනය සමඟ හොඳින් මිශ්ර.
- තෙත් මිශ්රණයට, පිටි මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් සහ බටර් කිරිවලින් අඩක් එකතු කරන්න. හොඳයි. පිටි මිශ්රණයෙන් තවත් තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි බේසමකින් නැවත නැවතත් කරන්න. හොඳයි. ඉතිරි පිටි මිශ්රණය තෙලට එකතු කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළට කපා. විනාඩි 85 ත් 90 ත් අතර කාලයක් පුරා පිළිස්සීම හෝ කුකුල් පරීක්ෂණ සිදු කරන තුරු. මධ්යයට ඇතුල් කරන ලද කූනිස්ටෙක් පිරිසිදු විය යුතු අතර, කේක් පන්හි දෙපසින් ඉවතට ගෙන යන්නේ ය.
- මිනිත්තු 10 ට පෑන් දී කේක් සිසිල් කරන්න; ප්රවේශමෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිලන රාක්ක මත එය පෙරළන්න.
- සිසිල් කේක් මුදුනට ඉහළින් රසකාරක සීනි කපන්න හෝ පළතුරු හෝ ලෙමන් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- ඇයි බේසමං? එහි මෘදු ආම්ලිකතාවය හේතුවෙන් බටර් මිල්ක් පිටිවලින් ග්ලූටන් ඉවත් කරයි. මෙය කේක්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් පේස්ටික් වඩාත් තෘප්තිමත් හා තෙතමනය සඳහා උපකාර කරයි. බේක් සෝඩා, බටර් මිල්ක් සමඟ එකතු කරන විට, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව නිපදවයි. එය වාෂ්ප සහ වාෂ්ප නිශ්පාදන කාරකයන් සමඟ වාෂ්ප කිරීම.
- ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට බිත්තර සහ බටර් ගෙන එන්න. මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා බඳුනක බිත්තර දමා වතුර ටැප් වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. කුඩා කැබලිවලට බටර් කපන්න, එය ඉක්මනින් කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙනු ඇත.
- බටර් සහ සීනි එකතු කිරීම විනාඩි 4 ක් පමණි. මෙම මිශ්රණය සිහින් සහ සුදු පාට විය යුතුය. සීනි සහ බටර් අවිනීත ක්රියාවලියේදී පෝෂණය වන වායු සාක්කු.
- අදියර තුළ පිටි සහ දියර එකතු කරන්න. එම වායු සාක්කු සියල්ලම ඉවතට ගන්න එපා - ඔබ බටර් සහ සීනි ක්රීම් කළ විට එකතු කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 375 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 89 mg |
| සෝඩියම් | 397 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |