නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් ඇපල් වලට ආදරය කරයි. මෙම ඇපල් වට්ටෝරු මගින් සාක්ෂි දරයි. ඒ වගේම, අප අරපිරිමැස්මෙන් කරන කෝකීන්, අඩු පරිපූර්ණ පළතුරක් සෑදීම සඳහා කුකර් බඳුනේ අවසන් වේ. මගේ අම්මා සහ ආච්චි නිරීක්ෂණය කළ ප්ලාස්ටික් හෝ මහන මැෂින් එකට විවිධාකාරව කටයුතු කරන අතරතුර භාජනය ඇවිල්ලා මට මතකයි. මම උඩු පෑගීම කරා ළඟා වීමට ප්රමාණවත් වයසක සිටියදී, එය දිගු හැසිරවූ ලී හැන්දක් භාවිතා කිරීමට මට ඉඩ දුන්නා, එය පුළුස්සා නොගන්නා පිණිස, එය අවුල් සහගත කිරීම සඳහා වියළී.
ඇපොක්සයිඩ් හොඳින් හොදින් මිශ්ර වුවද, සමහර විට මම මෙම තෙත් කෑල්ලක් කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා ඇපලෝඩු භාවිතා කිරීමට කැමතියි. පොලූස් ක්රොස්බොන්කා නම් පොටෑසියම් හැඳින්වෙන්නේ " ගොම ". මගේ බසියි ඇගේ ඇඟිලි එකට අතුල්ලා, ඇගේ පෝලන්ත කෝපි කේක් වට්ටෝරුව සඳහා කේක් තැනීමට කාලය පැමිණ තිබේ. ගෙඩි හෝ වම් මිටියාවත් සමඟ එකතු කළ හැකි මෙම පොටෑසියම් කුඩු සඳහා මා තරමක් වෙනස් තාක්ෂණයක් සහ අමුද්රව්ය භාවිතා කරමි. ඔබ යම් රොටියක් ඉතිරි වී ඇත්නම්, මෙම Applesauce-ක්රැන්බෙරි බ්රෙඩ් පුඩින් වට්ටෝරුව සාදා ගන්න.
මෙන්න ඇපල්ලෙයූස් ක්රොම් කේක් විශාල ඡායාරූපයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 කෝප්ප සීනි (ලා දුඹුරු, ඇසුරුම් කරන ලද)
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- අවුන් 2/4 හැදි බටර් (උණු කොට)
- විකල්ප: 2/3 කෝප්ප walnuts (තදින් කැඩුණු, හෝ පීකන්ස්)
- 2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 3/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 අවුන් 3/6 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 1 1/4 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2 (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3/4 කෝප්ප ඇපල් සෝස් (සිනිඳු, ස්වාභාවික හෝ සැහැල්ලු පැණිරස, ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩා මිලට ගත්)
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ පිසිනු ලැබු ඉසින 13x9-අඟල් පෑන් විශාල වශයෙන් ආවරණය කරයි. පසෙකට දමන්න.
- කුඩා පාත්රයක් තුළ : කුඩා කුසලානක් තුළ, 1/2 කුසලාන පිටි, 1/2 කෝප්ප සීනි, 1/2 කෝප්පයකින් ආලෝකවත් දුඹුරු සීනි, 1 තේ හැන්දක කුරුඳු, උණු කොට බටර් සහ ඇට වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. පසෙකට දමන්න.
- කේක් තට්ටුව සෑදීම සඳහා: මධ්යම භාජනයක් තුළ, 2 කෝප්ප පිටි, ෙබ්කිං පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු සහ ලුණු 3/4 තේ හැන්දක එකතු කර, වෙන් පසෙකට දමා.
- විශාල භාජනයක් තුළ හොඳින් එකතු වන තෙක් තුනී බටර් සහ 1/4 කෝප්ප සීනි එකට එකතුවී නමුත් සැහැල්ලු සහ සිහින් වීම නොවේ. අවශ්ය වන පරිදි බඳුනකට එකතු වන තෙක් බිත්තර එකතු කිරීම, එක් වරක් පහර දීමයි.
- ඒකාබද්ධ තෙක් මිශ්ර කර පිටි මිශ්රණය 1/3 එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඒකාබද්ධ කරන ලද තෙක් සියලු මිශ්රණය එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් තවත් 1/3 කින්, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම්, ඉන්පසු පිටි 1/3 අවසන් එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් මිශ්ර. මිදෙන්න එපා.
- සකස් කරන ලද පෑන් වෙත එම තට්ටුව මාරු කිරීම ඒකාකාරව පැතිරීම. තෙතමනය ඉහළට ඉහලින් තට්ටුව විසිරීම සහ විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා පුලුස්සා දමන්න. එසේ නැතහොත් මධ්යයේ ඇතුල් කර ඇති දත්පික් පැටවකුට ඇඹරුම් කෑලි කිහිපයකින් ඇදී යයි. එපා. වයර් රාක්ක මත තරමක් සිසිල්, නමුත්, උණුසුම් සේවය, හතරැස් කපා. අවශ්ය නම් කැරමල් සෝස් සහ පැණි රසැති කුළුබඩු සහිත කුරුඳු සමග සැරසිලි කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 554 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 149 mg |
| සෝඩියම් | 557 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |