ෙපොල් ආම්නෝස් ෙපොල්ෙතල් (එනම් ෙපොල් පාම් කපා ඉවත් කරන ලද සීනි) සහ මුහුදු ලුණු වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනයකි. ඔවුන් සෝයා සෝස් වගේ සෝස් සෝස් වගේ රසවත් රසයක් රසවත් රසයක් සහිතව රසකාරක ගැඹුර සෝයා සෝස් වගේ නොවේ. පොල් ආම්නෝස් බ්රැග්ගේ දියර ඇමිණිය හෝ tamari වැනි කුළුබඩු සඳහා ජනප්රිය නව විකල්පයක් වේ.
වඩාත් ජනප්රිය වෙළෙඳ නාමය වන්නේ පොල් රහසයි. මගේ දේශීය ආහාර සමස්තයක් ලෙස ගෙන යන්නේ එයයි. නමුත් වෙනත් වෙළඳ නාම කීපයක්ම අන්තර්ජාලය ඔස්සේ ලබාගත හැකිය. ඒවායින් එක් එක් තරමක් වෙනස් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.
පොල් අම්නොස් ග්ලූටන් නොමිලේද? ඒවා Vegan?
ඔව්. පොල් ආම්නෝස් දෙමුහුන් දෙමුහුන් හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරයි . පොල් ආම්නෝවල ඇති එකම දේ වන්නේ පොල් යුෂ (සීනි) සහ ලුණු. සුළු වෙළඳ නාම කිහිපයක් පොල් සීනි හෝ පොල් විනාකිරි එකතු කරති. නමුත් ඒවා සියල්ලක්ම ග්ලූටන් සහ වීගන් යනුවෙන් හැඳින්වේ.
පොල් ඇමිණෝ හදිසියේම ජනප්රිය වන්නේ ඇයි?
විවිධාකාර හේතුන් මත පොල් ආමිනෝ බොහෝ විට ජනප්රිය වී ඇත. අමු සත්ත්ව ආහාර ගැනීම සඳහා ඔවුන් සුදුසු වේ. ඔවුන් පාලේ ආහාර වේලක් අතර ජනපි්රය වේ. ඒවා ග්ලූටන් නිදහස් සහ සෝයා-නිදහස් වන අතර සෙසු විකල්පයන්ට වඩා සෝඩියම් වල අඩුය. සෝයා සෝස් හෝ tamari වැනි . ඔවුන් ද අඩු ග්ලයිසමික් ආහාරයක් වන අතර එය දියවැඩියාව සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් බවට පත් කරවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් නිෂ්පාදන ඉතාම ජනප්රියයි, බොහෝ විට කිරි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස .
පොල් ආම්නෝස් තරමක් අලංකාර අලෙවිකරණ කණ්ඩායමක් ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබේ. එහෙත්, ඔවුන් බොහෝ ප්රියජනක ආහාර අලෙවිකරුවන් බොහෝ දුරට නැඹුරු වීම නිසා ඒවා ප්රකටව පෙනෙන්නේ නැත.
ඒ වෙනුවට, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ප්රවර්ධනය කරන අතර ඒවා වෙළඳපොළේ අනෙක් අය සමඟ සංසන්දනය කරති. සාමාන්යයෙන් ප්රමාණවත්. සෝයා සෝස් වෙනුවට පොල් ආමින යොදා ගැනීමට ඇති වාසි නම්, සෝවියට් සෝස්වලට වඩා සෝඩියම් තරම් (අඩු රසයක් සහිත), ග්ලූටන් තොර සහ සතුව තවත් ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
පොල් ඇමිණෝ සඳහා සාප්පු සවාරි යාම
බොහෝමයක් ආහාර සුරක්ෂිතාගාරය දැන් පොල් ආමින තොග ගබඩා කර ඇත. ස්වාධීන ස්වාභාවික සිල්ලර වෙළඳසැල් කිහිපයකදී ඔවුන් දැක තිබේ. එක් නිෂ්පාදකයෙක් ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් සහ එක්සත් ජනපදය, කැනඩාව, එක්සත් රාජධානිය, නෙදර්ලන්තය සහ නවසීලන්තය සඳහා අන්තර්ජාල සාප්පු විකල්පයන් සතුව ඇත.
පොල් අම්නොස් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
පොල් ආම්නෝස් සෝයා සෝස් සඳහා ග්ලූටන් නිදහස් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. 1: 1 අනුපාතයකින් ඕනෑම වට්ටෝරුවක් හුදෙක් සෝයා සෝස් සෘජුවම වෙනුවට පොල් ආමිනෝ භාවිතා කරන්න.
සාමාන්ය රසය වැඩි දියුණු කිරීමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. රසවත් එළවළු මත ටිකක් ටිකක් උත්සාහ කරන්න, සලාදයක් මත ටිකක් ස්ප්රිට් හෝ ඔබේ ප්රියතම quinoa සලාද ඩැහැ, එළවළු තැම්බු ෆ්රයි , හෝ ඕනෑම සැරසිලි කෑමක් ගැන.