මෙම අතුරුපසට රෑ කෑම සඳහා රාත්රී ආහාර වේලක් ගත හැකි වුවද, විශේෂයෙන්ම පවුලේ දින රාත්රී ආහාර සහ නිවාඩු දින උත්සව සඳහා හොඳ සුන්දරයි. විශේෂයෙන්ම ගෘහස්ථ දියර කිරිවලින් තොර වැනිලා අයිස්ක්රීම් හා VeganCaramel Souce .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 සිට 7 කෝප්ප ඇපල් (කැඩුණු)
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1 tablespoon cornstarch (1 tablespoon ශීත ජලය විසුරුවා)
- ඉහළට ගැනීම සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප පිටි
- 1 1/2 හැදි ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන සුදු සීනි (ඉස්සෙල්ලා වැඩි වීම සඳහා වැඩි)
- 6 හැදි සෝයා මාගරින් (කැබලිවලට කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප ප්ලැන්කට් මිශ්ර නොකළ ආමන්ඩ් කිරි (හෝ සෝමාල්ක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උඳුනක 350 ග්රෑම් අව්වේ උනු.
2. පිරවිය යුතුය. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් උඳුනේ මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා කුඩා සෝස්පානයක ඇපල් හා සීනි තබන්න. ඉඳහිට මද්යසාර, ඇපල් තරමක් මෘදු වන තෙක් උයන්න, විනාඩි 7 ක් පමණ. මිශ්රණය මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ මිශ්රණය තරමක් ඝන වන තෙක් උයන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ. සකස් කරන ලද පයිල් තහඩුව තුළ පිරවීම.
3. ඉහළට සූදානම් කරන්න. ආහාර සකසනයක දී, සුදු පාට පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා සීනි, හොඳින් මිශ්ර වන තුරු ස්පන්දනය කිරීම. මිශ්රණය කුණු වී ඇති තෙක් සෝයා මාගරින් සහ ක්රියාවලිය එකතු කරන්න. මැෂින් තවමත් ධාවනය වන විට, මිශ්රණය එකට තබා ඇති තෙක් සෝයා පැත්තෙන් ඉවතට තල්ලු කරන තෙක් සොමිල්ක් ක්රමක්රමයෙන් එකතු කරන්න.
4. කොබ්බෙලර් එකට එකතු කරන්න. ඔබේ දෑත් භාවිතා කර ඔබගේ ඇඟිලි අතරින් පිටි ගුලිය ඇදගෙන නිසි ලෙස තැන්පත් කර ඇති අතර ඒවා පිරවිය යුතුය. (මිශ්රණය පුළුල් වනු ඇත, ඒ නිසා සියලු ඉහළ දැමීම ආවරණය නොවේ නම්.) සියලු ඇනූ භාවිතා කර ඇති පසු, සීනි සමග ඉස්තරම් ලෙස ඉසිය යුතු ය. 35-45 විනාඩි අවුස්සමින් සහ රන්වන් දුඹුරු දක්වා රවුම් කේක්. උණුසුම් කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සීතල සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 245 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 531 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |