මාර්තා වොෂිංටන් කැන්ඩීස් නම් විනෝද නාමයක් ඇති විය හැකි නමුත්, ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට රසයෙන් කිසිවක් නැත! මෙම සාම්ප්රදායික චොකලට් පැටවූ අයිස්ක්රීම් රසැති පැණිරස ආහාරයට ගත හැකි ස්වරූපයක් ලබා ගත හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 4. නුසුදුසු බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 12 oz. (3 කෝප්ප) කුඩු සීනි
- 7 oz. (1/2 කුසලාන + 1 තේ හැදි) පැණිරස ශුක්ර තරලය
- 1 කුසලාන පැණි රස ඉරා දැමූ පොල්
- 1 කුසලාන ටකරන් පීකන්ස් (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1 lb. චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම
- 3 oz. සුදු චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඉටි කඩදාසි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය ඉලාගැසීම මගින් පිළිස්සුම් පත්රයක් සකස් කරන්න.
2. විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, මිශ්රණය සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් බටර්, කුඩු, සීනි, ලුණු සහ ඝනීභූත වී මිශ්ර කරන්න.
3. අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ පොල්, පීකන්ස් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය දැඩි වනු ඇත. එය 2-3 ක් තුළදී බෝල රෝල් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ස්ථාවර වන තෙක් සිසිල් කිරීමට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
4. කැන්ඩි බේකන් හෝ තේ හැන්දක භාවිතා කිරීමෙන්, 1 අඟල් කුඩා බෝල මිශ්රණය සකස් කර සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ තබන්න. අතිශයින්ම ඇලෙන සුළු වුවහොත් කුඩු සීනිවලින් ඔබේ දෑත් ඉවත් කරන්න. ඔබ ස්නානය කරන චොකලට් සකස් කරන අතරතුර සිසිල් කිරීමට ශීතකරණය තුළ නැවත කැෆේන් මිශ්ර කරන්න.
5. විශාල උෂ්ණත්වයකින් යුත් ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ චොකලට් තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැලැක්වීමට තත්පර සෑම තත්පර 30 කට වරක් ඇවිස්සීමත්, මයික්රෝවේව් තුළ උණු වේ. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු වන අතර එය උණුසුම් නමුත් උණුසුම් නොවන තෙක් එය තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
6. ඔප දැමූ මෙවලම් හෝ දෙකක් හැපෙන උපකරණ භාවිතා කරමින්, උණුකරන ලද චොකලට්වල සුකිරි පැණි. අතිරික්ත ජල බිංදු නැවත බඳුනට ගෙන, පසුව ෙබ්කිං තහඩු මත පිසින ලද පැණිරස කෑමක් තබන්න. සෑම සුකිරිවාදියෙක්ම ඉවතට යන තුරු නැවත නැවතත් කරන්න.
7. ඔබ සුදු පාට එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, මයික්රෝවේව් තුළ කුඩා පාත්රයේ සුදු සුදු චොකලට් කැන්ඩි ආලේපය උණු කිරීම වේ. සූපරාකාරව චොකලට් පැටලුණු හැඩැති මැසිමක් මත ඉවතලන ලද සූපරාන්ත ආලේපනය මත ආලේප කිරීම. වෙනත් ආකාරයකින්, ඔබට ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ උණු කළ හැකි ආෙල්පනය තබා පුලුවන් ටැෆුෆල් හරහා ගෙදරින ලද පයිප්ප බෑගයක් සහ සුදු චොකලට් සෑදීමට කුඩයක් කුඩා සන්ධිස්ථානයක් තබා ගැනීමට පුළුවන. ආලේපනය ස්ථීර වන තෙක් සුපිරි වෙළඳසැල් සිසිල් කිරීම.
8 . මාර්ටා වොංටින්ටන්ස් ශීතකරණය තුළ වාතයේ කන්ටේනර් තුළ සති දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැක. හොඳම රසයෙන් හා ව්යුහය සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ඔවුන් ගෙන එන්න.
තව වැඩි කරන්න ඕනද? මෙම වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න:
සියලු පොල් රස කැවිලි රස බලන්න!
සියලු Pecan Candy Recipes බලන්න මෙතැන ක්ලික් කරන්න!
සියලු ටිෆල් කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 503 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 25 මිලි |
| සෝඩියම් | 53 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |