ඔබ මිලදී ගත යුත්තේ: මන්දගාමී කුකර් හෝ පීඩන කුකර්?

එම ආහාර පිසීමට ගන්නා ආකාරය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වන්නේ මන්දගාමී උදුන සහ පීඩන උදුන බොහෝ විට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීම සඳහාය. කඩවසම් උදුන්නු දිගු කාලීනව මෘදු ආහාර පිසීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. පීඩන කුකර් සාමාන්යයෙන් තාපාංකයට වඩා ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී (ආහාර පීඩනය නිසා) වඩා උෂ්ණත්වයකට ආහාර පිසීමට සැලසුම් කර ඇති අතර, ඔවුන් බොහෝ වේගයෙන් පිසිනු ඇත.

ඔබට මෙම උපකරණ වලින් එකකට කාමරයක් හෝ අයවැයක් තිබේ නම්, ඔබ තෝරා ගත යුතුද?

මන්දගාමී උෂ්ණත්වයන් අඩු මිලට මිල ගණන් අඩුයි. විශේෂයෙන්ම ඒවායේ ප්රධානතම කාර්යයන් සඳහා තාක්ෂණයන් බොහොමයක් අවශ්ය නොවන නිසා විශේෂයෙන්ම මිල ගණන් පරාසය අඩුයි. අඩුම තරමින් අඩු වියදම් සහිත කුකර් මිටියක් හෝ අතිරේක ලක්ෂණයක් නොමැතිව ඉහල, අඩු සහ අනවශ්ය සැකසුම් තිබිය හැකිය. උසස් නිමාවකින් යුක්ත යන්ත්රවල කාලවකවානුවන්, උණුසුම් උණුසුම් ක්රියා, හෝ බ්රව්සර් ශ්රිතයක් තිබිය හැකිය. ඔබගේ ආහාර නොසැලකිලිමත් කිරීමට හෝ ඔබ ගෙදර නොපැමිණෙන විට ඔබ සීතල උඳුන හොඳ ය. බොහෝ දෙනෙක් ගෙදරට පැමිණෙන විට හෝ රාත්රී ආහාර පිසීමේ ආහාරය පිටත් වන විට ඔවුන් වැඩට යාමට සූදානම් වන අතර මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් කරුවෙකු ආහාරයට ගෙන තිබේ. කුකුළන් අතරතුරදී මුද්රා තබා මුද්රා තැබීමට අවශ්ය නොවන බැවින්, පිසීමේ ක්රියාවලිය පුරාම කුළුබඩු හෝ රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා ඔබට රස විඳිය හැකිය.

විදුලි පීඩන කුකර් ටිකක් වැඩිපුර තාක්ෂණය හා ඉංජිනේරුමය කටයුතුවල යෙදෙන බැවින් මන්දගාමී උදුන වලට වඩා වැඩි මිලකට වැඩිය. ආරක්ෂාව සඳහා, පීඩනය පිසීම අතරතුර පියන සවි කර ඇති අතර පීඩනය නිකුත් වන තෙක් එය අගුලු නොදෙයි. ඒ නිසා ක්රියාවලිය අතරතුර රසවත් නොවන ආහාර වට්ටෝරු ආහාරයට ගැනීම සහ විවිධ කාලවලදී එකතු කළ යුතු අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. පීඩන කුකර් සාමාන්ය ආහාර පිසීමේ වේගය වේගවත් වන බැවින්, වැඩ කිරීමෙන් පසු උදුනෙහි ආහාර තබා ඉක්මනින් මේසය මත රාත්රී භෝජන සංග්රහ කර ගත හැක. නමුත් කාලය සාමාන්යයෙන් කෙතරම් කෙටි බැවින්, ඔබ වැඩ කරන විට ඔබ එය පිසීමට ඉඩ නොලැබේ. විද්යුත් පීඩන කුකර් සාමාන්යයෙන් බ්රවුන්සිං ක්රියාකාරීත්වයට මෙන්ම කුකුළු පැටවීමේ හැකියාවක් ද ඇතිවන පරිදි, ඒවා වඩාත් විචල්ය බවට පත්වේ.

පීඩන උදුනක කුකුළා මන්දගාමී වුවහොත්, එය යමෙක් මන්දගාමී උදුනක් හරහා තෝරා නොගන්නේ මන්ද? එක් දෙයක් නම්, බොහෝ සෙම්ප්රතිශ්යාව උෂ්නත්ව කුට්ටි උවමනාවකින් යුත් හැඩැති විශාල රෝස් හෝ සම්පූර්ණ කුකුළන් සවිකිරීම සඳහා, පීඩන උදුනක හොඳින් ගැලපෙන්නේ නැත. තවත් කෙනෙකුට, පීඩන කුකර් අතීතයේදී වඩා සුරක්ෂිතව සිටි අතර, බොහෝ ජනයා ඔවුන් පිලිබඳ බියෙන් සිටිති. අවසාන වශයෙන්, පීඩන පිසීම්, උදුන මත පිසීමට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් තාක්ෂණික ක්රමයකි, ඒ නිසා ඉගෙනුම් වක්රයක් ඇත, මන්දගාමී කුකර් ඉතා උචිත වේ, උදුන මත පිසීමට සමාන වේ, ඒ නිසා එය වඩා හුරුපුරුදුය.

ඔබ සඳහා සුදුසු උපාංගය තීරණය කළ පසු වෙළඳපොලේ හොඳම විකල්ප මෙහි දැක්වේ.

• හොඳම පහත් කුටිය: හැමිල්ටන් වෙරළය නංවන්න Programmable Slow Cooker අමතක කරන්න

  මෙම මන්දගාමී උදුනෙහි මූලික ක්රියාකාරකම් ඇතිවා පමණක් නොව, එය පිසීමේදී උදුනක උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි උෂ්ණත්ව විමෝචනය වැනි වෙනත් විශේෂිත වූ උෂ්ණත්වවලදී ඔබට සොයාගත නොහැකි විශේෂිත ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇත. මෙය රඳවා තබා ගත හැකි උෂ්ණත්වය සහිත වැඩසටහන්ගත කළ හැකි මන්දගාමී කුකර්, නමුත් ඔබට ක්රමලේඛනය නොසලකා හැරීමටත් එය අතින් එය භාවිතා කළ හැකිය.

  මෙම 6-quart කුකර් වල oval හැඩයෙන් අදහස් වන්නේ රෝස් හෝ විශාල කුකුළු මස් සඳහා විශාල ඉඩක් ඇති බවයි. එය ගමන් කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික්, පියන සවි කර ඇති ක්ලිප් සහ තදින් මුද්රාව සඳහා ගෑස්කට් කිරීම. ශක්තිමත් හැසිරවීම පහසු කිරීම පහසු කරවයි. එය කුකර් සඳහා පොකුරු ක්ලිපයක් ද අඩංගු වේ. එබැවින් එය සේවය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
  
  සැකසුම් තුනක් තිබේ: වැඩසටහන (ඔබට ආහාර පිසීමේ කාලය සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි) (පරිත්යාග තීරණය කිරීම සඳහා උෂ්ණත්ව පරීක්ෂාව භාවිතා කරන) සහ අතින් (ඔබට පිසීමේ කාලය නොමැතිව උච්ච, අඩු හෝ උණුසුම් උෂ්ණත්වයන් ලබා දෙයි.

  තවත් සමාලෝචන කියවීමට උනන්දුවක් තිබේද? හොඳම මන්දගාමී උදුන තෝරා ගැනීම දෙස බලන්න.

• හොඳම ඉහළ-මන්දගාමී උෂ්ක කුකර්: සර්ව-කුකර් Programmable Oval Slow Cooker

  මෙම උදුන, උණුසුම් ආහාර සැපයීමට බුෆේ මේසය මත වාඩිවී සිටීමට තරම් ලස්සන පෙනුමැති ලෝහමය වානේ බාහිර පෙනුමක් තිබේ. එය විශාල පළඟැටි සහ සම්පූර්ණ කුකුළන් සඳහා බහුලව තිබේ. එය පැය 26 ක් දක්වා ධාවනය වේ.

  එය පිරිසිදු කිරීම හෝ පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඉවත් කළ හැකි කළු පාට පිඟන් මැටි ආවරණයක් සහ වීදුරු පියනක් ඔබට පිසිනු ලබන්නේ කුමක්දැයි දැක ගත හැක. ඩිජිටල් සංදර්ශකය පහසුවෙන් කියවිය හැකි අතර, උදුන රැගෙන යාම සඳහා ශක්තිමත් මල නොබැඳෙන වානේ හැසිරවීමක් තිබේ.

• හොඳම අයවැය මැද උෂ්ක කුකර්: ක්රොක්-පොට් 4-Quart Oval අත්පොත

  ඉහළ මාදිලි සහිත උදුන සමඟ එන සියලු විකල්ප ඔබට අවශ්ය නොවේ නම් මෙම ආකෘතිය ඔබේ මූලික මන්දගාමී පිසීමේ අවශ්යතා සපුරා ගත හැකි අතර කුඩා පවුල් සඳහා එය විශිෂ්ට වේ. අඩු කරන, ඉහළ, උණුසුම් හෝ අක්රිය කළ හැකි සරල කවුළුවක් නැත.
  
  උණුවතුරෙන් සෑදීමට හෝ පිරිසිදු කිරීම සඳහා උඩු රැවුල ඉවත් කළ හැකි අතර වීදුරු පියනක් ඇත. මෙය කලු, රතු හෝ රිදී වැනි ය, සහ ඔබට විශාල ප්රමාණයේ අවශ්ය වුවහොත් අවශ්ය නම් 7-quart මොඩලයක් තිබේ.

• හොඳම පීඩන කුකර්: Instant Pot DUO 7-in-1 බහු ක්රියාකාරී පීඩන කුකර්

  ක්ෂණික පොට් වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ජනප්රිය විදුලි පීඩන උෂ්නත්ව වෙළඳනාමවලින් එකකි. මෙම 6-quart මොඩලයක් ඔවුන්ගේ හොඳම අලෙවිකරුවන්ගෙන් එකක්. විවිධ ක්රියාකාරකම් සඳහා බොත්තම් ඇත: පීඩන උදුන, මන්දගාමී කුකර්, රයිස් කුකර්, සෝතේ / බ්රවුන්නින්ග්, යෝගට් නිෂ්පාදකයෙකු, කදම්භ සහ උණුසුම. එය අධික හෝ අඩු පීඩනයකින් පිසීමට හැකි අතර, උපයෝගීතාව සඳහා සෝත උෂ්ණත්ව තුනක් ඇත.

  පිසීමේ තැටිය මල නොබැඳෙන වාෙන්, ඒ නිසා එය පිහිනුම් තටාක ආරක්ෂිතයි. ඇතුළත් කළ හැකි රාක්ක ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි හෝ ආහාර පිසීමට ඇතුළත් කර ඇති විශාල ආහාර පහසුවෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය.

  ස්වයංක්රීය උණුසුම් විශේෂාංගය පැය 10 ක් දක්වා සුරක්ෂිත උෂ්ණත්වයකින් පිසින ලද ආහාර තබා ගත හැකි අතර, පැය 10 ක පමණ කාලයක් ආහාරය සඳහා රඳවා තබා ගත හැකි උණුසුම් අංගයක් ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට පසුව ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය නම්, පැය 24 ක් දක්වා ප්රමාද වී ආරම්භ කළ හැකිය.

  මෙම ආකෘතියේ 5- හා 8-quart මාදිලියේ ද පවතී.

  තවත් සමාලෝචන කියවීමට උනන්දුවක් තිබේද? හොඳම පීඩන උදුනේ තෝරාගැනීම දෙස බලන්න.

• හොඳම විශාල පීඩන කුකර්: Gourmia GPC-1200 බහුකාර්ය පීඩන කුකර්

  ඔබ නිතිපතා ආහාර විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගන්නවා නම්, මෙම 12-quart පීඩන උදුන වෙනත් මාදිලිවලට වඩා බොහෝ සෙයින් පවතී. පිසීමේ ආරම්භය ප්රමාද කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, පැය 24 කට පසු එය පිසීමට ආරම්භ කළ හැකිය, එය බලශක්තිය අහිමිවීමේදී එය පිසීම නැවත ආරම්භ වේ.

  ආහාර පිසීමේ ක්රම 13 ක් ඇත: මස්, කුකුල් මස්, සුප්, හුමාලය, සෝටු, මන්දගාමී කුක්, අතුරුපස, බෝංචි, කැස්බෘ, සහල්, ටයිමර්, පෙරසිටු කාලය සහ උණුසුම්.

  මෙය විශාල වුවහොත්, එම ආකෘතියම 4-, 6-, 8- සහ 10-quart ප්රමාණවලින් ද සමන්විත වේ.

• හොඳම කුඩා පීඩන කුකර්: Aobosi 8-දී-1 විදුලි කුඩා පීඩන කුකර්

  කුඩා පවුලකට, තනි පුද්ගලයෙකුට හෝ සිල්ලර කාමරය සඳහා කුඩා පීඩන උදුනක් සොයන්නේ නම්, මෙම කුඩා 3-quart විදුලි පීඩන උදුනේ එහි විශාල සහෝදරයන්ට ඕනෑම දෙයක් කළ හැකි වුවද කුඩා ප්රමාණවලින් හා කුඩා පාටින් ඇති විය හැකිය. එය පීඩන උදුනක්, මන්දගාමී කුකර්, රයිස් කුකර්, වතුර භාජනය, උණුසුම සහ කොටස් භාජනය ලෙස ක්රියා කරයි. එය ආහාර දිරවීමට හැකි අතර, එය යෝගට් සැකසුම ඇත. පිසීමේ කාලය වෙනස් කළ හැකි නමුත් පීඩනය වෙනස් කළ නොහැක.
  
  පිසීමේ බඳුන පිරිසිදු පිරිසිදු කිරීම සඳහා නොකැඩූ මතුපිටක් ඇති අතර කුකුළුවාට විවිධ ආරක්ෂණ යාන්ත්රණ ඇති අතර, එය තවමත් පීඩනයට ලක්වන අතර එය අහම්බෙන් විවෘත කිරීම ගැන කණස්සල්ලට පත් විය යුතු නැත. මෙය ආහාර පිසින පොතක්, සුප් හැන්දකයක්, සහල් හැන්දක්, මිනුම් කෝප්පයක්, අමතර මුද්රා තැබීමේ වළල්ලක් සහ දිරන රාක්කයක් සමඟ පැමිණේ.