උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ කෑමට බඳුන් කිරීම, බඩඉරිඟු, ග්ලූටන්-රහිත ඔටම්ස් කුකීස් තැලූ පොල් හා නැවුම් බින්දු ග්ලූටන් එළවළු පිටි පිටි සහිතව සකස් කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඇසුරුම් කරන ලද ග්ලූටන්-රයිට් පිටි පිටි භාවිතා කළ හැකි හෝ පිරිසිදු කෝපි බෝංචි ඇඹරුම් ග්ලූටන්වලින් තොර ඕට් මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන්ම සකස් කළ හැකිය.
ඇනූ හා ශීතකරණයක් සහිත ද්විත්ව කැබැල්ලක් හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක පහසුවෙන්, රසවත්, රසවත් ග්ලූටන්-නිදහස් කුකීස් සඳහා කැටි කිරීමක් සාදන්න.
වර්ෂ 2016 අගෝස්තු මාසයේ ස්ටෙෆනි කිරොස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෙපොල් 1 1/2 කෝප්ප (උණ, පිසින ලද, විශාල පැණි)
- 1 1/4 කුසලාන ඕට්ස් (නැවුම් බිම, ග්ලූටන්, රොටි ඕට්, පහත දැක්වෙන කුක් සටහන)
- 1/2 කුසලාන පිෂ්ඨය (tapioca)
- 1/4 කුසලාන පිටි (සියලු කාර්යයන් ග්ලූටන්-නිදහස් මිශ්රණය)
- 1 තේ හැන්දක ගුරාර් ගම්
- 1/2 තේ හැන්දක xanthan gum
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 2 කෝප්ප සීනි (දුඹුරු, තදින් ඇසිරූ)
- 1 1/2 කෝප්ප බටර් (හෝ 3/4 කුසලාන බටර් සහ 3/4 කුසලාන පොල් තෙල්)
- මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 තේ හැන්දක පොල් සාරය (ග්ලූටන්)
- සටහන: මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඇසුරුම් කරන ලද ග්ලූටන් රහිත ඔට්ටු පිටි භාවිතා කළ හැකි හෝ පිරිසිදු කෝපි බීන් ඇඹරුම් යන්තයක ග්ලූටන්-නිදහස් ඕට් මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන්ම සකස් කළ හැකිය. 1 1/4 කෝප්ප, ඔටුද්රි පිටි සකස් කිරීම සඳහා, 1 1/3 එකතු කරන්න - කුඩා කැබලි වල ග්ලූටන්-ඕට් රොටි 1 1/2 කෝප්ප, අඹරන්න.
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350º F උෂ්ණත්වයේ උඳුන
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සැහැල්ලු තෙල් සහිත විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් හෝ රන්වන් පත්රය දක්වා විශාල ෙබ්කිං තහඩු මත පොල් පැසුණු පොල්. මෙය ඉතා ඉක්මනින් ප්රවේශමෙන් නැරඹිය හැක.
- ක්රීම් බටර්, සීනි, බිත්තර හා සාරය ආලෝකය සහ සිහින් ව මිශ්ර භාජනයක් තුළ සාරය.
- වෙනම භාජනයක් තුළ සියලු වියළි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. තෙක් තෙතමනය
- වියළි අමුද්රව්ය (රොටි ඕට් හැරුණු විට පොල් තෙල් හැර) එකතු කරන්න.
- රෝල් කරන ලද ඕට් සහ තැලුණු පොල් බීට්.
- 1/8 කුසලාන මිනුම් කෝප්පයක් හෝ පිටි ගුලිය ගුලිය සඳහා මිනුම් හැන්දක් භාවිතා කර සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇද වැටීම. අභ්යවකාශ කුකීස් අවම වශයෙන් අඟල් 2 ක් දුරින්.
- විනාඩි 15 ක් හෝ රතු දුඹුරු තෙක් රවුම් පුළුස්සන්න. සිසිලන රාක්කයකට මාරු කිරීමට පෙර කෙටිමු පිටි තබා ගැනීම.
ඉඟිය: නැවුම් සත්ව පිටි සාදන්න කුඩා විදුලි කෝපි බෝංචි ඇඹරුම් යන්ත්රයක් භාවිතා කරන්න. කෝපි බෝංචි ඇඹරුම් යන්තයට වරකට 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
රසයෙහි විශාල වෙනසක් නොමැතිව සීනි කපා 1 1/2 කෝප්ප කපා හැක.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 199 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 133 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |