ක්රොක්රොට් රිසෝටෝ ඉතා සාඩම්බරයෙන් ඉතාලි කෑමක් සාදා ගැනීම පහසු දෙයක් නොවේ. රොටෝටෝ ස්ටෝවෙටොප් හි සාම්ප්රදායික ක්රමයක් සාදන විට, එය පිසීමේදී පිෂ්ඨය නිකුත් කිරීම සඳහා බත් ලබා ගැනීම සඳහා කැළඹීමක් ඇති කර ගත යුතුය. මන්දගාමී උදුනක දී, ඔබට පමණක් දෙවරක් කලවම් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික පොහොසත් හා ක්රීම් වැනි කෑමක් මෙන් රසයි.
මෙම වට්ටෝරුව කකුළුවන් සඳහා පැය දෙකක් ගත වේ, ඒ නිසා එය ඔබ හැරවීමට සහ පසුව නිවසින් පිටතට ය. ඔබ ඇවිස්සීමට හා අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට ඔබ වටා ඇති.
Arborio සහල් යනු ඇමිලෝප්ක්ටින් කැබලි අක්ෂර සමග කෙටි ධාන්යමය බත්, නිල් පැහැති පිඟානක් ක්රීම් ගතියෙන් යුක්තයි. මෙම බඳුනේ සාර්ථකත්වය සඳහා සැබැවින්ම අවශ්ය වේ.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා pear nectar මෙම වට්ටෝරුව තරමක් මල් හට රසයක් එක් කරයි, සහ වයින් පුදුම රසයක් එකතු කරයි. ඔබ වයින් හෝ pear nectar භාවිතා කිරීමට අකමැති නම් තවත් අමතර චිකන් සූරන එකතු කරන්න.
අන්තිම වතාවට මම මේක කරපු පාස්කුඩියෙන් ඉස්සරහින් ගහලා. එය පුදුම විය. ඔබ පිසූ කුකුල් මස්, ඉස්සන් හෝ ෆොස්බෝල් පවා එකතු කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව රසට හැපෙන හරිත සලාදයක් හා සමහරක් පාන් බිස්කට් හෝ උණුසුම් පාත්තිවලින් සැරසින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 1 ලූනු, සිහින් ව කැඩුණු
- 1 තෙතමනය, දමන ලද
- අරක්කු 2 කෝප්ප
- සහල්
- 4 1/2 කෝප්ප කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින් හෝ pear nectar
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 1/2 කෝප්ප, ශීත කළ බේබි පීච්, වියළන ලද
- 2 හැදි බටර්
- 1 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- ඉතිරි කොටස හැම් (optional)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම සාස්පාන් දී මධ්ය මැද-අඩු තාපය මත 2 හැදි බටර්. ළූනු සහ තූරු එකතු කරන්න; විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සහල් එකතු කරන්න; සහල් ටික ටිකක් පිසින තෙක් උයන්න පිසිනවා.
- 3-quart slow cooker තුල සහල් හා ළූණු මිශ්රණය තබන්න. එවිට මධ්යම මැද සාස්පේන්, කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, වයින් හෝ pear nectar, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් කිරීමට උණුසුම් තෙක් සාස්පාන් තබන්න.
- කොන්ක් පොට්ටුව පහත් කරන්න. උණුසුම් මිශ්රණ මිශ්රණය එක් කරන්න සහ හොඳින් කලවම් කරන්න.
- ආවරණය සහ පැය 1 සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්වය පිසිනු ලැබේ. යළිත් ආවරණය කර විනාඩි 45-55 විනාඩි ආහාරයට ගත හැකි තෙක් කුකුළන් කෑමට ගත හැක. සුපිරි රිසෝටෝ කැමති නම් ඔබ තවත් සුප් හොද්ද 1/2 1/2 දක්වා කුසලානක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
- ඇට සහ 2 හැදි බටර්වල බීට්. සහල් ටෙන්ඩර් දක්වා විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා ඉහළ කාලයක් කුක්. චීස් තුළ බීට්, මන්දගාමී පිසිම නිවා දැමීමට සහ මිනිත්තු 10 ක් තබන්න. යළිත් පිහිනන්න, වහාම සේවය කරන්න.
ඔබ අතහැර දැමූ රොටි ටිකක් හුරුබුහුටි නම්, එය කප්පාදු කොට මෙම රසවත් කෑමට එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 324 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 24 මිලි |
| සෝඩියම් | 643 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |