මෙම අලංකාර පැරණි තාලයේ මස් මුං ඇට සහ අර්තාපල් හා කොළ පාට හෝ බඩ ඉරිඟු සමඟ සේවය කිරීම හෝ ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමඟ සේවය කරන්න. ඔබේ හරක් මස් කැබැල්ල හොඳයි නම්, එය තෙත් තබා ගැනීම සඳහා මස් මිශ්රණයට සමහර මිහිරි ඌරු මස් එක් කරන්න.
සැන්විචස් හෝ මකුළුවෝ තුළ ඉතිරිව ඇති මාංශ පේශි භාවිතා කළ හැකිය. හෝ දිවා භෝජන සංග්රහය සඳහා තනි කොටස්වල එය අත්හිටුවීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 පවුම් බිම හරක් (80/20 හෝ 85/15)
- 20 ලිලින ක්රැකර් (තැළුණු)
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු කොළ පාට ගම්මිරිස්
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- වියලන ලද ඔබේ මිණුම් දළු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/3 කුසලාන කෙචප්
- හැදි 2 කිරි
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- 1/2 සිට 3/4 කෝප්ප කෙචප් හෝ බාබකියු සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- 8 1/2-by-4 1/2-අඟල් රොටියක් පතුරු හෝ තීරු සමග එය පේළි හා සැහැල්ලු ග්රීස්. විකල්පයක් වශයෙන්, නිදහස් ස්වරූප රොටියක් සඳහා, තීරු සමග රෝම ෙබ්කිං පෑන් ලයින්.
- විශාල භාජනයක්, තලා, ලූනු, ලූනු, හරිත ගම්මිරිස්, බිත්තර, පාටා, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු, වර්ණදේහ, කළු ගම්මිරිස්, කෙචප් 1/3 කෝප්ප, කිරි සහ වොස්කර්ෂයර් සෝස් සමග බිම හරක් මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මාළු මිශ්රණය රොටි පෑන් බවට පත් කර එය හැඩය කර එය බැක්ටීරියා තැටියක තබන්න.
- පැය 1 ක මාංස කපන්න. ප්රවේශමෙන් ග්රීස් කෑල්ලක් හෝ බඳුනකට අතිරික්ත ග්රෑම් වත් කරන්න (එය සිසිල් කිරීමෙන් පසුව කුණු කසළ තුළ බැහැර).
- කේට්චප් හෝ බාබකියු සෝස් 1/2 සිට 3/4 ක කුසලානයක් සමග මස් කුළු බඩු මල්ලට විනාඩි 15 ක් පමණ දිගු කල් තබා ගැනීම හෝ මස් කඩමණ්ඩිය මධ්යයට ඇතුල් කර ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් අඩුම තරමින් 160 F ලෙස සටහන් වේ. රොටිය තුළ ඕනෑම බිම් කුකුළෙක් නම්, එය 165 එෆ්.
ඉඟි
- මස්ට්ලොෆ් අතිශයින්ම අමාරු විය හැකිය, එසේ ඔබේ අත් හෝ හැන්දක් සමග සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කරන්න.
- කුළුබඩුවක් ඔබේ රසයට වගබලා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය කුඩා ප්රමාණයකට ගෙන එය ෆ්රයි. අමු මිශ්රණය රස කිරීම සහ කප්පාදු කිරීම.
- ඔබ විනාඩි 10 කට පෙර සිට විනාඩි 10 කට විවේකයක් ලබා දෙනවා නම්, ඔබේ මස් කසළ රඳවනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 794 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 377 mg |
| සෝඩියම් | 1,448 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 65 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 62 ග්රෑම් |