සුපිරි බොල් පාර්ශ්වයන් සඳහා හෝ පාපන්දු ක්රීඩාව සඳහා ඕනෑම රැස්වීමක් බුෆලෝ පියාපත් බුෆේ වගුව සඳහා බර පැටියෙකු ලෙස තිබිය යුතුය. මෙම සෝස් සෝස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පිළිගත් මුල් පිටපත අනුව, නිව් යෝර්ක්හි බෆලෝහි ඇන්කර් බාර් සිට බෙලිසිමෝ පවුල විසින් අනුගත කරනු ලැබේ. මෙම ප්රකාශය අභියෝගයට ලක් කර ඇත්තේ ජෝන් යන්ග් විසින් පළමු වතාවට සෝස් පළමුව සොයාගත් බවය. ජෝන් යංගේ වින්ග්ස් නෙට්ස් නම් වූ ඔහුගේ අවන්හලෙහි බෆලෝහි ද එය පවත්වාගෙන ගියේය. ඔහු ඔහුගේ අනුවාදය මාම්බෝ සෝස් අමතයි. ඇමරිකානුවන්ට ස්තුතිය ලැබෙන්නේ කවුරුන් වුවද, ස්තුතිවන්ත විය යුතුය.
මෙම වට්ටෝරුව මුල් පිටපතට ආසන්න ය; ඔබ සැල්දිරි බීජ සහ ටැබස්කෝ සෝස්වල තේ හැන්දක හෝ දෙකක බටර් එකතු කර බටර් සඳහා ආදේශකයක් ආදේශ කරන්න, ඔබ ඇන්කර් බාර්ගේ කාරුණික ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන ලූසියානා උණුසුම් සෝස් (ෆ්රෑන්ක් යනු බෆලෝහි භාවිතා කරන වෙළඳ නාමයයි)
- නුසුදුසු බටර් හෝ මාගරින් (හැත්තෑවක්)
- 1 1/2 හැදි සුදු විනාකිරි
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- උණුසුම්ෂයර් සෝස් 1/2 තේ හැන්දක
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
සෝස්
- ලුසියානා උණුසුම් සෝස්, බටර්, විනාකිරි, කේන් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු කුඩු, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ මධ්ය සාස්පාන් මිශ්ර කරන්න.
- බටර් තනුක වන අතර සෝස් හොඳින් මිශ්ර වන අතර ඔබ කැමති නම් අනුකූල වන විට තාපාංකය සඳහා මිශ්රණයට මිශ්ර කර, ඉඳහිට ඇවිස්සීම සිදු කරන්න.
වින්ග්ස්
- ඇන්කර් බාර්හි මුල් වට්ටෝරුව සරලයි. 375 F දී ගැඹුරු ෆ්රයිටර් වල කණ්ඩායම් දෙකක කුකුළුමස් පියාපත් 30 ක් පමණ ෆ්රයිව්, විනාඩි 15 ක් සඳහා එක් කණ්ඩායමකට ෆ්රයි.
- කඩදාසි තුවා මත පියාපත් වහන්න සහ සියල්ල පිසින විට විශාල බඳුනකට ඔවුන්ව තැන්පත් කරන්න. උණුසුම් පියාපත් උඩට සෝස් වත් කර පාත්රය ආවරණය කර එය පියාපත් සම්පූර්ණයෙන්ම කපාගන්න. ඔබ හැන්දක් හෝ ස්පේටුලක් සමග පියාපත් සහ සෝස් පිසීමට හැකිය.
- අවශ්ය නම් රසට හැපීම සඳහා විනාඩි කිහිපයකට ෆ්රයිඩ්රේට් කඩදාසි මත උඳුන තුලට උඳුනට ගෙන යන්න.
සාම්ප්රදායික පැති
බුෆාල් පියාපත් බුෆේ තුළ සිටින විට, ඔබ නිල් චීස් දළු සහ කැරට් සහ සැල්දිරි සැරයටි ද සොයා ගනු ඇත. මෙම රසයන් එකිනෙකා පරිපූර්ණත්වයට පත් කරති.
වෙනත් භාවිතයන්
මෙම සම්භාව්ය සෝස් බෆලෝ චිකන් සැන්විච් සෑදීම සඳහා යොදා ගත හැකිය. මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා උෂ්ණත්වයකින් යුත් චිලි ගම්මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අවලස්සන කුකුල් මස් නොකෑවෙන්න. බෆලෝ සෝස් සමඟ කයීසර් රෝලයක් මත මුදුනේ තබන්න. වඩාත්ම වෙනස් විපර්යාසය සඳහා මොන්ටෙඩි ජැක් හෝ ප්රෝයොලේන් මත කුකුල් මස්. පියාපත් නොමැතිව බෆලෝ වැහි බිඳු ගැනීම සඳහා සෝස් භාවිතා කරන්න. බයිටා ප්රමාණයේ කෑලි, බෆලෝ සෝස්, ක්රීම් චීස් හා රන්ච් වොෂ් ආලේප කොට පිසූ කුකුල් මස් මිශ්ර කරන්න. සැල්දිරි සහ කැරට් කූරු සහ රතිඤ්ඤා සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 105 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 31 mg |
| සෝඩියම් | 418 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |