මෙය බුෆාලෝ ප්රාන්තයේ ඇන්කර් බාර් සිට මුල්ම කුළුබඩු සහිත බෆලෝ චිකන් පියාපත් වට්ටෝරුවයි. අඩු හෝ අඩු Cayenne හා Tabasco එකතු කිරීමෙන් තාපය සකස් කළ හැකිය.
බෆලෝ කුකුළු වානේ වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබෙනවා. නමුත් ඔබට "සැබෑ" දේ රස විඳීමට අවශ්ය නම් මෙය උත්සාහ කරන්න. කුකුළුමස් පියාපත් මුල් වට්ටෝරුව තුළ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්, නමුත් උණුසුම් උඳුනේ මුල් පිටපත සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකුළු මස් කැබලි 36 ක් (එක් පියයරයක් කැබලි 2 ක්, "පැතලි" සහ "ඩ්රම්")
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 1/2 හැදි සුදු විනාකිරි
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක
- Worcestherhire souce
- 1 තේ හැන්දක
- ටාසස්කෝ සෝස්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- ලූසියානා උණුසුම් සෝස් 6 හැදි (ෆ්රෑන්ක් බුෆාලේ භාවිතා කරන වෙළඳ නාමය)
- නුසුදුසු බටර් 6 (හෝ මාගරින්) 6 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ට පෙර උෂ්ණාධික උදුන
- අවශ්ය නම්, සම්පූර්ණ පියාපත් කැබලි දෙකක් කපා. බඳුනක, තෙල් හා ලුණු සමග පියාපත් තල්ලු කරන්න. විශාල ප්ලාස්ටික් සාප්පුවක් තුළට දමා පිටි එකතු කරන්න. ඒකාකාරව කපාගන්න. පිටි පියාපත් ඉවත් කිරීම, අතිරික්ත පිටි ඉවතට ගැනීම සහ තෙල් සහිත පීත්ත පටියකින් බැදපු පැන් (ප්ලාස්ටික්) මත ඒකාකාරව විහිදී යයි. සමූහයා නොවන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් පමණ පුළුස්සා, පියාපත් හැරී, තවත් විනාඩි 20 ක් පිසීමට හෝ පියාපත් හරහා පිසින ලද සහ තැම්බූ තෙක්.
- පියාපත් පිළිස්සීම අතරතුර, සැහැල්ලු සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් අතර තද උෂ්ණත්වයකට ගෙන ඒමට උෂ්ණත්වයකට ඔසවා ගෙන ඉන්පසු නිවා දමන්න.
- පියාපත් පිසීමෙන් පසු විශාල මිශ්ර පාත්රයකට මාරු වේ. උණුසුම් පියාපත් උඩින් සෝස් වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා හැන්දක් හෝ වපට් පතක් යොදාගන්න.
මෙම සෑම විටම පැත්තේ සැල්දිරි කූරු සහ නිල් චීස් සැරසිලිවලින් යුක්ත වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 7340 |
| මුළු ෆැට් | 436 g |
| සංතෘප්ත මේදය | ග්රෑම් 125 ක් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 174 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2,541 mg |
| සෝඩියම් | 3,004 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 789 ක් |