10 න් 01
කැරමල් හදන්නේ කෙසේද?
එම්එම්එල් / ගැටි රූපය මෙම මෘදු කැරමල් ඔබේ කටේ දිය වී යන රසවත්, හැපෙනසුලු මැලියම් ඇති අතර ඔබේ දත්වල නොසිටිනු ඇත. ඔවුන් හොඳ ආහාර වේලක් වන අතර කුස්සියෙන් සුන්දර තෑග්ගක් සාදා ඇත.
මෘදු කැරමල් වට්ටෝරුව බලන්න. ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
ඔබ ඇලුමිනියම් තීන්ත අතුරන ලද 9x9 පෑනක් සහ නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින ලද ඉසිනු ඇත. ඔබට ද සෝස්පෑන්ඩ් සහ කන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් අවශ්ය වේ.
10 න් 02
කිරි සහ කීම් උණු කරමු
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. කෙසෙල් සහ කුළුබඩු සහිත කුඩා සාස්පේන් කම්බි ඒකාබද්ධ කරන්න. උෂ්ණත්වයේ අවම උෂ්ණත්ව තට්ටුවකට සිලින්ඩරය මත සාස්පාන් තබන්න. ඔබට කිරි සහ ක්රීම් උණුසුම් විය යුතු අතර, එය පසුව එය එකතු කරන විට කැරමල් වෙන් නොකෙරේ.
එය විටමින් හා කිරි විටින් විට ඉතා උණුසුම් නොවන බවට වග බලා ගැනීම. ඔබට එය උනු කිරීමට අවශ්ය නැත.
03 සිට 10 දක්වා
සීනි සිරප් කරන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් බඩ ඉරිඟු සිරප්, ජලය, සහ සාන්ද්ර සීනි ඒකාබද්ධ කර මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත සාස්පාන් තබන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් ලී බෙල්ලෙන් මිශ්ර කර සිසිල් කරන්න.
04 න් 10
පයින් වල පැති සෝදන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. කැරමල් සැකසීමේ ක්රියාවලියේදී අවස්ථා කීපයකදී, පෑන් දෙපස සෝදා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. සීනි සිරප් ආහාර පිසීමේදී සීනි ස්ඵටිකවල සැළකිනි. සීනි ස්ඵටික වල සීනි කැට සාදයි. ඒවා සෝදා නොගත්තොත්, ඔබේ කැන්ඩි නොහඳුනන ලෙස කිරණවලට හේතු විය හැක.
සීනි සිරප් බුබුලේ තැන්පත් කරන ලද පැස්ටරී බුරුසය තෙත් ස්ඵටිකයන් ඉවත් කිරීම සඳහා පෝරණුවේ පැති දෙකට කපන්න. ඔබ පිරිසිදු වතුරට බුරුසුවක් ගෙන ගොස් සීනි ස්ඵටිකයක් නොපෙනෙන තුරු පෑන් දෙපස සෝදා ගන්න. අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීම තුලදී ඔබට මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
10 න් 05
කැන්ඩි අරගෙන 250 F කරන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. සිරප්වලට කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය ඇතුළු කර මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න. මෙම මිශ්රණයට නභිගත වීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වමානයේ 250 කට පමණ කියවන තෙක් උෂ්ණත්වය නොසලකා හැරීමත් සමඟ උෂ්ණත්වය නොනවත්වාම සිදු කරන්න.
10 න් 06
කිරි එකතු කිරීම සහ කුක් දිගටම කරගෙන යන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. සීනි සිරප් 250 F පමණ වන විට මෘදු කළ බටර් කුට්ටි සහ උණුසුම් කිරි කීම් මිශ්රණය එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 30 ක් පමණ විය යුතුය.
කරමැෙල්ව පිසීමට දිගටම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පතුලේ ගුප්ත නොවේ. උෂ්ණත්වමානය 244 F කියවා ඇති අතර එය කෙසෙල් ඉතා අලංකාර තද රතු දුඹුරු පැහැයකි. මෙය ඔබේ උදුන හා පෑන් මත පදනම්ව අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් හා සමහරවිට වැඩි විය හැක.
07 සිට 10 දක්වා
කැරමල් පෑන් තුලට වත් කරන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. කැරමල් 244 F පසු වන විට, තාපාංකයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර සකස් කළ 9x9 පෑන් තුල කැරමල් වත් කරමු. සාස්පාන් පතුලේ සිට ඕනෑම කැන්ඩි කෑල්ලක් නොකෑ යුතුය.
හොඳම ප්රතිඵලය සඳහා, පැණි රසවත්, සියුම් පැහැති වයනය සකස් කර සංවර්ධනය කිරීම සඳහා එක රැයකින් පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා එය ඔබට ශීතකරණය කළ හැකිය.
10 න් 08
කෙසෙල් කපා කපා දමන්න
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. ඔබ කැරමල් කැපීම සඳහා සූදානම් වන විට, හැඩයේ රාමුව ලෙස තීරු භාවිතා කර පෑම් සිට කැරමල් ඉවත් කරන්න. ඔබ අධික බර තීන්ත භාවිතා කර ඇත්නම් එය පින්තාරු කර ඇති අතර එය කැරමල් කපන විට (පින්තූරය විදහා දක්වන පරිදි) කපා හැක.
කෙසේවෙතත්, ඔබ නිතිපතා තීරු භාවිතා කර ඇත්නම්, තීරු සමඟ කෙසෙල් සමග කපා ඇති අතර සෑම තනි කැරමල් කැන්ඩිවල පතුලේ තීරු පුවරු පීරීමට සිදු වනු ඇත. මෙම වෙහෙසකර කාර්යය වළක්වා ගැනීම සඳහා කවුන්ටරය මත ඔප දැමූ කඩදාසි කැබැල්ලක් තබන්න. කරමල් මුදුනේ ඔප දැමූ කඩදාසි මත මුදුනේ කැරමල් පතුලේ තීරු තට්ටුව පීරීම.
නොකැඩූ පිසින ස්ප්රීතු සහිත විශාල පිහියක් ඉසීමට. කැරමල් කපන තදින් කපා, 1-අඟල් වගු නිර්මාණය. තලය පිස දැමීම හා අවශ්ය පරිදි නැවත ඉසීමට.
09 න් 10
කැරමල් ආවරණය කරයි
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. මෙම වට්ටෝරුව අනර්ඝ මෘදු හා හාවා කහට රසයෙන් නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන්ගේ වයනය නිසා කැරමල් චතුරස්රයන් ක්රමානුකූලව විසුරුවා හරිනු නොලැබුවහොත් ඒවායේ චතුරස්රාකාර හැඩය ක්රමක්රමයෙන් ව්යාප්ත වේ. මෙම වගු ඉවතට ගැනීම සඳහා, ඉටි කඩදාසි කුඩා කුඩා අඟල් කැබලි තුනක් (ප්ලාස්ටික් ඇසිරීම හොඳින් ක්රියා කරයි) මැද මැද කැරමල් චතුරස්රය තබන්න. කැරමල් මත එක පැත්තක් කපන්න, ඉන්පසු ප්රතිවිරුද්ධ පැත්ත කපා. අතු රඳවා තබාගැනීම සඳහා ඉතිරි වූ කැරමල් සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
10 න් 10
ඔබේ කැරමල් අවසන් වේ
(ඇ) 2008 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. ඔබේ කැරමල් දැන් අවසන් කර ඇත. ඔබ ඒවා ඔසවා නොගන්නේ නම්, ඔබ දිරාපත් වූ චොකලට් තුල ඒවා පිසීමට හැකිය.
මෙම කැරමල් රසකාරකයක් ලෙස "මෘදු" හෝ "හාවා" කැරමල් සඳහා කැඳවුම් කරන ඕනෑම පුළුස්සන ලද භාණ්ඩවල විශිෂ්ට වේ. මයික්රෝවේව් ආරක්ෂා සහිත බඳුනක් තුළ ඒවා මයික්රෝවේව්වක් බවට පත් කළ හැකිය. එමගින් අයිස් ක්රීම් හෝ කේක් කුට්ටියෙකු ලෙස ඇතිවන දියර කැරමල් භාවිතා කරන්න.
ඔබගේ ඔතා ලද කැරමල් සති දෙකක කාලයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ ශීතකරණය තුළ වායු සමීකරණ භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැකිය.