මෙම රසවත් පාට බෝංචි ඇතුළුව ලැක්ටෝ-පැසුණු ආහාර, සෞඛ්ය සම්පන්න Probiotics පොහොසත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සහ එහි වෙනස්කම් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප ජලය (පෙරීමෙන්)
- 2 තේ හැඳි kosher (හෝ වෙනත් අයිකඩිත ලුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෙරූ ජලය තුළ ලුණු දිය යුතුය. බොහෝ නාගරික ජල ධාරිතාවයකින් යුතු ක්ලෝරීන් සහ අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය පැසවීම ක්රියාවලියට බාධා කළ හැකි නිසා පෙරීමෙන් ජලය භාවිතා කිරීම වැදගත්ය.
- කොළ පාට මුහුන් සේදීම හා කඳේ අවසානය සහ ඉඟි අඳිනු ඇත.
- පිරිසිදු වීදුරු කැබලි බඳුනක් එහි පැත්තක තබන්න (මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බඳුනේ විෂබීජහරණය කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය ඉතා පිරිසිදු බවට වග බලා ගන්න). ඔබ ඉහළින් ඇති බෝංචි පැටවීමෙන් වඩා උගේ බඳුන සමඟ ආරම්භ කිරීම හරිත බෝංචි වලට සරිලන සේ පහසු කිරීම පහසුය. තව එක් බෝංචි පවා මිරිකා නොතිබීමට නොහැකි තරම් දැඩි ලෙස බෝංචි පැකට් කරන්න. කොළ පාට බෝංචි ටිකක් පැසවීමට ලක්වුවහොත්, ඒවා ක්ෂීරපායී ලෙස ඇසුරුම් කර තබනු ඇත. ඒවා අති ක්ෂීරපාය තුළ තබා ගලා නොයයි.
- භාජනය පිරී ඇති පසු එය නිවැරදිව තබන්න. කොළ පාටින් ලුණු කිලෝවක් වත් කරන්න. ඒවා අති ක්ෂාරයෙන් ආවරණය කළ යුතුය. පියනක් සමග බඳුනක් ස්වල්පයක් ආවරණය කරන්න.
- ක්රියාකාරී පැසවීම තුළ සිදුවිය හැකි අධික ලෙස ගලා යාම සඳහා කුඩා තහඩු මත භාජනයක් තැබීම. පැය 24 - 48 පැය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී භාජනය තබන්න.
- පළමු පැය 24 පසු, පියන ඉවත් කර ඔබේ පැසවීම පිළිබඳ පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ බුබුලු සමහරක් බැලීමට ආරම්භ කළ යුතු අතර එය මෘදු, ප්රබෝධවත් ඇඹුල් ගඳක් වර්ධනය කිරීමට පටන් ගනී. (ගෝවා ආලෝකය අනුවාදය මෙන්).
- හරිත බෝංචි ක්රියාශීලී පැසවීමක් බව ඔබ දැක ඇති සහ සුවඳ දැනීමෙන් පසු, ඔබේ ශීතකරණයෙහි දොරටුවට භාජනය මාරු කරන්න. මෙය ඔබේ ශීතකරණයේ උණුසුම්ම කොටස වන අතර කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා සිසිල් ය. ඔබේ සෙවනැල්ල සෙමින් පැසවීම පවත්වා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
පැසුණු කොළ පාට බෝංචි ආහාරයට ගැනීම සඳහා සූදානම් වේ. ඔබ මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබේ ශීතකරණයෙන් සිසිල් කොටසකට ගෙන යන්න (ශීතකරණයේ දොරටුවට වඩා මධ්යම රාක්ක වල සිටුවීමට).
ඔබ අඹරන ලද හරිත බෝංචි බඳුනක් ලෙස අච්චාරු දැමීම ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය, හෝ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.
ආහාර පිසීමේදී එම ප්රෝබියොටික් බැක්ටීරියා විනාශ කරන බව මතක තබා ගන්න. පැසුණු ඇට කැබලි කපා දැමීම හා තාරුලා වැනි ධාන්ය මත පදනම් වූ සලාද එකතු කිරීම හෝ කුඩා කැට කපා දැමීම හා කපරාරු වෙනුවට ඒවා භාවිතා කරන්න. ඔබ සුප් වැනි පිසින ලද ආහාරයකට ඒවා එකතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ උදුන නිවා දමා අවසන් මිනිත්තුවේදී ඒවා එකතු කරන්න.
ප්රභේදන
- කොළ පාට බෝංචි තුළට ලූනු හෝ සුදුළූණු එකතු කිරීම හෝ නැවුම් හෝ වියලන ලද ඩිල් කොළ බාර් එකට එකතු කරන්න. කුළුබඩු විචලනය සඳහා, බඳුනට 1 හෝ 2 උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- කහ ඉටි බෝංචි භාවිතා කරන්න, හෝ පාට බෝංචි සහ කහ ඉටි බෝංචි සංයෝගයකි.
- සටහන: ලුණු ඔබට විකල්පයක් නොවේ නම් ලුණු නොමැතිව ලැක්ටෝ-පැසවීම සඳහා විකල්ප ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 0 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,166 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |