මෙන්න මෙතැන තමයි Pia's most-requested snack. මම හිතන්නෙ ඇයට ආසාත්මිකතා බෝට්ටුවක් - නැවුම් ගිම්හාන රෝල්ස් නැතිව පැරණි ප්රියතම එකක් තිබුණා කියලා. ඇය තායි ආපන ශාලාවකදී දුසිම් ගනනාවක් ඇණවුම් කරන අතර අනෙක් ජනයාගේ අත්වලින් ඉවතට යන අතර නිවසේ එකම දේ කරයි. නමුත් මම මේ විශාල කණ්ඩායමකින් ඇයව සතුටට පත්කිරීමට කැමතියි. එසේම මටත් ඔවුන්ටත් පහසු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න "කන්න" කන්න මට කන්න පුළුවන්. මම ශීතකරණය තුළ පොකුරක් තබා ගත්තොත්, මම කුකියක් උගුලට හසු කර ගැනීමට පෙළඹවීමක් ඇති විට, මාගෙන් එක් අයෙක් අල්ලා ගත හැකි අතර, එය මගේ කුසගින්නෙන් ඉවතට ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රසවත් සූරියකාන්ත බටර් පිසීමේ සෝස්:
- 1 මිරිස් ගම්මිරිස් (රතු ෆෙස්නෝ, අඹරන, බීජ සමග)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 2 හැදි ඉඟුරු (නැවුම්, සිහින් ව කටින ලද හෝ ගාන ලද)
- 2 හැදි ගැඹුර (තුනී පෙති)
- විනාකිරි (සහල්) 2 tablespoons
- පොල් ආම්නෝ 2 හැදි (පහත බලන්න)
- සූර්යකාන්ත බටර් 2 හැදි
- 2 හැදි ශ්රීරා (අවශ්ය විට තව තවත්)
- 1 tablespoon තල තෙල්
- 1/2 කුසලාන පොල් කිරි (අපිරිසිදු)
- 12 වසන්ත රෝල මාදිලිය (රෝස් වෙළඳ නාමය පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි අතර සහල් සහ ටපියෝකා පිටි වලින් සාදන ලද)
- පිරවුම්:
- 3 කෝප්ප සහල් නූඩ්ල්ස් (සැරයටි, පිසින ලද)
- 1 විශාල අලිගැටපේර (කැබලි)
- 1/2 කුසලාන පිපිඤ්ඤා (ජුලියනයිඩ්)
- 1/2 කෝප්ප කැරට් (julienned)
- 4 පැටවුන් (ජුලියනයිඩ්)
- 2 මිරිස් ගම්මිරිස් (රතු ෆෙස්නෝ, බිත්තර සහ සිහින් ව කටින ලද)
- 1/2 කුසලාන බැසිලිය (නැවුම් තායි, ලිහිල් ඇසුරුම්)
- 1/2 කෝප්ප මින්ට් (නැවුම් කොළ, ලිහිල් ඇසිරීම)
- 1/2 කුසලාන cilantro (නැවුම් කොළ සහ කඳන්, ලිහිල් ඇසුරුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුළුබඩු සහිත සූරියකාන්ත බටර් සෝස් බඳුනක් සාදා ගැනීම: බ්ලීන්ඩර්හි දී ඔබ සුමට සෝස් ඇති තෙක් සියලු සෝස් අමුද්රව්ය සහ ඉස්මතු ඉහළ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, අමතර ශ්රීරාච සමග කන්නය. භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් හෝ දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයේ.
උණු වතුර සමග පයිට් තහඩු පිරවීම, ජලය තුළ සහල් කඩදාසි ඔතා, සහ මෘදු හා ධුලත්වෙන තුරු තත්පර 20 සිට 30 දක්වා පොඟවා.
වැඩකරන පෘෂ්ඨයේ පැල්ලම මත පැතලි කරන්න. එම්බාම්පතේ මධ්යයේ ඔබේ තෝරාගැනීම්වලින් පිරුණු කුඩා පොකුරක් තබන්න.
පිරිපහදුවේ මැද දෙසට පැති දෙකටම එකිනෙකට සමානයි. එවිට සෑම පැත්තකින්ම කුඩා කැබැල්ලෙන් අඩක් ආවරණය කරයි. ඉන්පසු සිගාර් හැඩය පිරවීම වටා පැටළෙන්නට පෙරළන්න. ඔබ ඒවා අවසන් කරන විට තැටියක රෝල් තැලීම.
ක්ෂණික සෝස් සමඟ වහාම සේවය සැපයීම හෝ පැය 24 දක්වා ප්ලාස්ටික් එසවීම සහ ශීතකරණය තුළ තැටිය ආවරණය කරන්න.
සන්ෆ්ලවර් සෘතුවේ විස්මිත මට්ටම් විටමින් E, ප්රදාහය ඇතිවීමේ ප්රධාන ක්රීඩකයා සහ ඇදුම හා ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි. සූර්යකාන්ත බීජ අර්ධ කෝප්පයක් ඔබේ නිර්දේශිත දිනපතා විටමින් ඊ වලින් සියයට 82 ක් ලබා දෙයි
COCONUT AMINO අම්ල සෝයා සෝස් සඳහා විකල්පයක් වන අතර එය පොල් මෙන් රස නැහැ. එය පොල් ගස මල් යුෂ වලින් පැමිණේ. යුෂ අමු, ඉතා අඩු ග්ලයිමැමික් දර්ශක ශ්රේණිගත කිරීමකි, ඇමයිනෝ අම්ල 17 ප්රභව ප්රභව, ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් හා ආසන්න වශයෙන් උදාසීන pH අගයක් ඇත.
අසාත්මිකතා ඇති පවුලක් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේදැයි හෙදර් ඇගේ පවුලේ අයගේ ජීවන රටාව වෙනස් කළ ආකාරය ගැන කියවන්න.
Peg Krauss Books සමඟ Pure Delicious විසින් Pipuin Group (USA) LLC හි A Penguin රන්ඩන් හවුස් සමාගම සමඟ ගිවිසුමක් මගින් නැවත සකස් කරන ලදී. කතුහිමිකම © 2016, හෙදර් ක්රිස්ටෝ එල්එල්සී