වට්ටෝරු වල කෙසෙල් සඳහා නිවැරදි මිනුම් වලින් ලබා ගන්න
නැවුම් ආහාරයට ගැනීම සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පළතුරු අතර කෙසෙල්. වට්ටෝරු කෙසෙල්, කෙසෙල්, කෙසෙල්, කෙසෙල් සහ මුළු බනියන් සඳහා කැඳවනු ලැබේ. ඔබ කොතරම් කෙසෙල් ප්රමාණයක් තිබිය යුතුද කියා දැනගැනීම අපහසුය. ඔබ වට්ටෝරුවක් සඳහා කෙසෙල් මිලදී ගැනීම ඊළඟ වතාවේදී ඔබට උපකාරවත් වන සමානතා ලැයිස්තුවක් මෙන්න.
කෙසෙල් සමාන භාණ්ඩ
- පවුම් 1 ක bananas = 3 මධ්යම කෙසෙල්
- 1 පවුම් කෙසෙල් = කුඩා කුඩා කෙසෙල්
- 1 රාත්තල් කෙසෙල් = 2 1/2 කෝප්ප කපා ඇත
- 1 රාත්තල් කෙසෙල් = 1 1/3 කෝප්ප පඳුරු
- පවුම් 1 වියළි කෙසෙල් = 4 1/2 කෝප්ප පෙති
- 1 මධ්යම කෙසෙල් = 2/3 කුසලාන කෙසෙල් කෙසෙල්
- 2 මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් = 1 කුසලාන diced bananas
- 3 මධ්යම කෙසෙල් = 1 කෝප්ප බටර්
- 2 මධ්ය කෙසෙල්ස් = 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක කෙසෙල් නිස්සාරණය
ප්රමාණය ගැන සැකයක් ඇති විට අමතර බානායන් කිහිපයක් මිලදී ගන්න. වට්ටෝරුව තුළ අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ ඒවා සැම විටම කැටි කළ හැක.
කුඩා, මධ්යම සහ විශාල බඩයන් අතර වෙනස
සෑම කෙසෙල් එකක්ම සමාන නොවේ. එබැවින් මෙම සමානකම් ආසන්න වේ. සාමාන්යයෙන් කෙසෙල් වර්ග පහත පරිදි වේ.
- කුඩා කෙසෙල් ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 6 සිට 6 දක්වා 7/8 දිග
- මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 7 සිට 7 7/8 දක්වා දිග
- විශාල කෙසෙල් ප්රමාණය අඟල් 8 සිට 9 දක්වා දිග
බිටීස් සඳහා වට්ටෝරු සඳහා ප්රතිස්ථාපනය
කෙසෙල්වලින් තොරව කෙසෙල් පුඩින් හෝ කෙසෙල් රොටියක් සාදාගත නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට කෙසෙල් මිටියක් හෝ ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්, ඔබේ නිවසේ වෙනත් වට්ටෝරු වල කෙසෙල් සඳහා ඔබට යම් ආදේශක කිහිපයක් තිබේ.
- ඇපල් පැටවුන් බේක් කළ භාණ්ඩවල කෙසෙල් සඳහා ආදේශ කළ හැකිය. ඇපල් පැටව් 1/2 ක කුසලාන සහිත කෙසෙල් එකක් වෙනුවට. නමුත් මිශ්රණය අධික ලෙස තෙත් වී ඇති බැවිනි.
- ටින්ින් සහ වයිල්ටන් ටෝෆු රසකාරක එකතු කිරීමට අවශ්ය වුවද සමහර වට්ටෝරු වල කෙසෙල් සඳහා ආදේශක ලෙස කටයුතු කරයි.
- පුළුස්සන ලද පැණි රස අර්තාපල් පිසින ලද ඕට්ම්මේල් වට්ටෝරු වල කෙසනා ආදේශකයක් ලෙස වැඩ කරයි.
- සරළ යෝගට් සමහර වට්ටෝරු වල වැඩ කළ හැකිය. නමුත් වට්ටෝරුව හෝ ලෙමන් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව නම් වෙනත් ආදේශකයක් තෝරන්න.
- බිත්තර සුදු (හෝ සම්පූර්ණ බිත්තරයක්) සමහර ආහාරයට ගත හැකි කෙසෙල්වල කෙසෙල් සඳහා ආදේශ කළ හැකිය.
- බීම වර්ගවල ආදේශක අතර ආදේශක වට්ටක්කා, අඹ, අලිගැටපේර සහ ශීත කළ යෝගට් .
අනිකුත් අමුද්රව්ය සඳහා ආදේශක ලෙස බැනා භාවිතා කිරීම
බේකරි භාන්ඩ වල වෙනත් අමුද්රව්ය සඳහා ආදේශක ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. විෙශේෂෙයන්ම, ආහාර සඳහා ආෙද්ශක සඳහා කෙසෙල් භාවිතා කිරීම හුරුපුරුදුය.
- බිත්තර. එක් කෙසෙල් කෙසෙල් එක් කේක් එකක එක් බිත්තරයක් ප්රතිස්ථාපනය කරයි. කෙසෙල් පොහොට්ටුව කේක් රස කරනු ඇත. එබැවින් කේක් වල අනෙක් අමුද්රව්ය එකතු කරන විට ඒවා භාවිතා කරනු ඇත. අතිරේක මුහුන් දැමීමක් අවශ්ය විය හැකිය.
- බටර්. ආදේශකයක් සමාන වට්ටෝරුවක් තුළ බටර් සඳහා බටර් කටුව වෙනුවට.
- තෙල් . ඔබට මෆින්, කේක් සහ පාන් වැනි පාන් වැනි භාණ්ඩවල තෙල් 1 කෝප්පයක් සඳහා 3/4 කෝප්පයකින් පිදුරු කූඩුවක් ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් අඩු ග්ලුටීන් පිටි භාවිතා කිරීම සහ ෙබ්කිං කාලය අඩු කළ යුතුය.
කෙසෙල් වගාව තහනම් කරන්නේ කෙසේද?
ශීතකරණය තුළ කෙසෙල් පෙති සැපයුමක් පවත්වා ගැනීමෙන් ඔබ සැමවිටම බැක්ටීරියා, සෝස්, සහ ස්නානය කිරීම සඳහා අනවශ්ය ලෙස යොදා ගැනීම සඳහා කෙසෙල් වල නියම ප්රමාණය ප්රමාණවත් වනු ඇත.
කෙසෙල් කෙසෙල් යනු සරල ක්රියාවලියකි:
- කෙසෙල් කපා. ඔවුන් උපරිම සිහින් වීමෙන් මිදූ යුතුය.
- එක් එක් කෙසෙල් ප්රමාණය 3/4 අඟල් ඝනක ඇති පෙති කපන්න.
- කුකියේ පත්රයක තනි ස්ථරයක කෙසෙල් පෙති ව්යාප්ත කරන්න. පෙති එකට ස්පර්ශ නොවිය යුතුය. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් කැටි කිරීමෙන් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් සියල්ල එකට එකතු නොවී ඇති අතර, ඔබට අවශ්ය තරම් පෙති ප්රමාණයක් ඉවත් කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
- පැයකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා කැටි කිරීම.
- කෙසෙල් මිරිස් කළ පසු ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ බහාලුම් වලට මාරු කරන්න.
- තහනම් කරන ලද කෙසෙල් කන්ටේනර් හා කල් තියාම ගබඩා කර තබන්න.