ඕනෑම ගල් පලක් කරන්න
ගොවියාගේ වෙළඳපොළ හරහා ඉක්මන් මැද ගිම්හාන ඇවිදින්න. ගල් පළතුරු බෝග පැමිණීම සලකුනු කරයි. නැවුම් පීච්, සියුම් ඇප්රිකොට් ඇටවල, රතු ගෙඩි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිපෙන පිපෙන පිසදැමීම් පිට්ටෝට් බාස්කට් සහ ස්ටෑන්ඩ්. සමහර ආහාරයන්ට ග්රීෂ්ම ඖෂධීය පළතුරු ප්රමාණවත් තරම් නොලැබෙන අතර, කොමඩු ද අනිත් අය පැඟිරි හෝ පිසින ලද පැණිරස කපාගත් පැණිරස කපාගන්නවා. කන්නයේ දී, ප්රණීත අස්වැන්න නෙළන බෝග මිහිරි ය.
නමුත් ඔබේ වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ අස්වැන්න කපන කාලය සඳහා ඇමතීමෙන් කුමක් කළ යුතුද? නැතහොත් සීනි අස්වැන්න සම්මත වී තිබේ. කරදර නොවන්න. එක් ගල් ගෙඩියක් තවත් කෙනෙකුට ආදේශ කළ හැකිය. මැද භාගයේ ශීත ඍතුවේ දී වියළි ප්රභේදයන් සහ චෙරි වැනි ඕනෑම වර්ගයක වට්ටෝරුවක් සඳහා නොකැළැල් වේ.
ජෑම්ස් හි
දෙසැම්බර් එන්න, නැවුම් ප්ලාස්මා වලින් සෑදූ ජෑම් භාජනයක් ආපසු ගිම්හානයේ ප්රතිලාභය වෙත ගෙන එයි. නමුත් ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි සහ ප්ලූටෝස් (උගත් පන්තියට හා ඇප්රිකොට් ඇටයේ දෙමුහුම් කුරුසියක්) ද ජෑම්, ජෙලි සහ කල් තබා ගන්නා ලස්සන රසයි. ඇපල් කන්න - පළමුවෙන්ම ගලන පළමුවන පලතුරු වර්ගයක් - පැණිරස හා තාල වර්ගයේ රසයක් සහිත මාංසමය වයනය. ඔවුන් ගසෙන් අහුලාගත් පසු ඒවායේ වයනය ඉක්මනින් පිරිහී යාම නිසා ඒවා ජෑම් හෝ සංරක්ෂණය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෙවණක් සොයා ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, පිසිනු ලබන්නේ කුමන ජෑම් වට්ටෝරුවක් සඳහා ඒවාට ආදේශ කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම සෙල්ලම් පළතුරු ප්රමාණයෙන් භාගයක් වන බැවින්, ඔබේ උකුලේ වට්ටෝරු ඉල්ලා සිටීමට වඩා ඇප්රිකට් වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
නැත්නම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ රඳවා තබාගන්න.
රසබර කෑම දී
පැටවුන්, ඌරු මස්, සහ හරක් මස් වර්ග සියල්ලම රසවත් සෝස් ගෙඩියක් සහිතව රසයෙන් යුක්තයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළතුරු මලෙහි මස් ආහාර පිසීමේදී අවසන් නිෂ්පාදනය තුළට පැණි රස සහ මෘදුබව යන දෙකම පිරවිය හැක.
හරක් මස් බිස්කට් වැනි මන්දගාමී පිසූ ආහාර සඳහා, සැබැවින්ම වියලූ පිසිනු ලබන්නේ කප්පාදු (හෝ අත්තික්කා) පමණි. දෙදෙනාම ආහාර සාප්පුවේ සොයා ගත හැකි අතර දිගුකාලීන ආහාර පිසීමේ කාලය බිඳ වැටෙන අතර ඔබේ ප්රධාන ආහාරය පැණිරසයි. වියළි පලතුරුවල වැඩි සීනි අන්තර්ගතය නිසා, ඔබේ වට්ටෝරු නැවුම් පැඟියන් සඳහා වඩා අඩු ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්න.
ගිම්හාන කාලය තුළ ග්රිල් කළ ඌරු මස්කූරු පැණිරස හා සන්සුන් සෝස් නොමැතිව සම්පූර්ණ නැත. එසේනම් ඔබේ සෝමා තොම්සන්ගේ සීසාන හා ඔබේ පීච් සඳහා කැඳවා තිබේ නම්, පුවරු ආදේශකයක් හරහා කෙළින්ම ක්රියා කරනු ඇත. අනික් අතට, පිසූ රන් කහ පැහැයෙන් යුත් ඔබේ අවසන් භෝජන සංග්රහයට සිත් ඇදගන්නා ඉදිරිපත් කිරීමක් එකතු කරයි.
පලතුරු චට්නි හෝ ගෙඩියකින් තොරව තාරාවුන් සේවය කිරීම කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. සහ පිපිඤ්ඤා මෙම මස් ඉතා ලස්සනයි. නමුත් අනෙකුත් තාරාවන් හා පළතුරු කොස්කෝ එක සමානයි. ඉතින්, සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව හුවමාරු නොකරන්නේ මන්ද? ප්ලාස්ටික් ග්ලාස්ටික් තාරාවන් තාරාවූ හෝ තැම්බූ තාරා, අල (අර්තාපල් වැනි) හා අත්තික්කා සමග ආදේශ කළ හැකිය. දෙදෙනාම පරිපූර්ණ ජන සමූහයා ප්රීතියෙන් යුක්ත වේ.
ඩෙස්ටස් දී
පයි සහ වකුගඩු වලදී හෝ ඉහළ අයිස් ක්රීම් වලට සෝස් වර්ගයක් දී පිසිනු ලබන්නේ පැණි රස පරිපූර්ණ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් යුක්තයි. එහෙත්, තම අස්වන්න හෝ බ්ලූබෙරීස් එසේ, එක් එක් පිදුරු සඳහා කැඳවන ඕනෑම පයිප් වට්ටෝරුව ආදේශ කළ හැකිය.
නිවැරදි අනුපාතය ලබා ගැනීම සඳහා බර අනුව පළතුරු මැනිය යුතුයි. සිහින් වුවත් පිසින හෝ නෙක්ටරයින් වෙනුවට අතුරුපස සඳහා සෝස් වර්ගයක් සඳහා. පලතුරු ප්රමාණය වඩා වැඩියෙන් සමාන වන අතර සෝස් නිශ්චිත විද්යාවක් නොවේ. ප්ලාස්ටික් පලතුරු වලින් සාදන ලද ඕනෑම සෝක් උදෑසන ආහාරය සඳහා සහ අතුරුපස සඳහා භුක්ති විඳිය හැකිය.