ටූනා ස්ටික් පිසීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ ඉතා උණුසුම් ග්රිල් මතය. ඔබට හොඳ ගුණාත්මක පිරවුම් තිබේ නම්, මැදින් උනුසුමකට වඩා වැඩි දෙයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නොවේ. මෙය "රසවත්" ටූනා ස්ටීක් වට්ටෝරුවක් වන අතර, ඔබේ රුචිය ගැලපෙන පරිදි කයිනන් ගම්මිරිස් ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා ටූනා ස්ටික් 6 (අවුන්ස 6/170 උ)
- 1/3 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 80 mL
- 1/3 කුසලාන / ලී ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ
- 1/4 කෝප්පයක් / 60 mL කොලන්ට්රෝ කොළ කැඩුණු
- 1-2 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 2-3 කුඩා දළු, දිරාපත් කර ඇත
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL cayenne ගම්මිරිස් (වඩාත් කැමති නම් වඩාත් අඩු හෝ අඩු කරන්න)
- 2 තේ හැඳි / 10 mL බිම දුරු කිරීම
- 1 1/4 තේ හැන්දක / 6.25 ml ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, අරිනේටර්, සුදුළූණු, තෙමා, කේන් ගම්මිරිස්, ශුක්රම්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු 3 හැදි ය. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- විශාල ටියුනර් බෑගයක හෝ වීදුරු ෙබ්කිං දී ඇති ටූනා බීම ඉහළ මායිඩාව වත් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කබාය මාරු කරන්න.
- ඔබේ ග්රිල් එකෙහි තෙල් පිසීමට පිහිනු දැලක සහ පසුව උෂ්ණත්වයට ලක් කරන්න.
- අධික තාපයක් මත ග්රිල් මත ටූනා බීම. පැත්තකට එක් මිනිත්තු 4 සිට 5 දක්වා ග්රිල් හෝ ඔවුන් බලාපොරොත්තු වන පරිත්යාගයට පැමිණෙන තුරු.
- ග්රිල් සිට ඉවත් හා ඉතිරි ඉලක්කය සමග සේවය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 417 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 77 mg |
| සෝඩියම් | 856 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |