ඇටිකෝකොස් හුමාල ලෙස වඩා හොඳ ගානට වඩා හොඳයි. මෙම කුඩා කලාකරුවන්ගෙන් වැඩි රසය ලබා ගැනීම සඳහා ඔවුන් ග්රිල් වලට පහර දීමට පෙර ඔවුන් ඉක්මනින් පිපිරීමට අවශ්යයි. මෙය අගචෝක් ඩිප් හෝ පැස්ටා කෑමට විවෘත එළවළු රසය ඇතුළත් කර ගැනීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. සරළ ලෙස සිත්තැවුලට හසුවන්න, සැහැල්ලුවෙන් සිදුරු කිරීම සහ භාවිතා කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 කුඩා artichokes, කැපූ හා අඩක්
- 1 ලෙමන්
- 3 කරාබු නැටිත්
- 3 තාලය ස්පේන්
- ඔටිව් තෙල් 2 tablespoons, දත්මැදීම සඳහා වැඩි plus
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අධික තාපය සඳහා පෙට්රික් ග්රිල්.
2. අර්ධ වශයෙන් ලෙමන් කපන්න සහ බඳුනක යුෂ මිරිකා හැරීම. පසුකාලීන කරන්න. ලෙමන් ගෙඩියේ ඉතිරි කොටස් කපා දමන්න.
2. 2 හැදි ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ලෙමන් ගෙඩිය, මුතු වර්ණනාවේ 2 tablespoons සමඟ ජලය සමග artichokes බඳුනකට. ආචරචෝයෝ ටෙන්ඩර් තෙක් කුක්.
3. ජලය සිට artichokes ඉවත්, ඔවුන් විනාඩි 5 පමණ තබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දීම සඳහා ඉඩ. ඕනෑම අතිරික්ත තෙතමනයක් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි ටවල් සමඟ පුළුස්සා දමන්න.
ඔලීව තෙල් හා බඳුනට ග්රිල් මත බුරුසුවක්.
4. විනාඩි 3-4 ක් හෝ ග්රෑම් හෝ දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ග්රිල් සිට ඉවත්, ටිකක් ලෙමන් යුෂ සමග සහ ලුණු සමග සමය ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.
5. ශීතකරණය තුළ වායු තද රඳවනයක ගබඩා කර ඇති මූලික සූදානමකින් පසු ආටිකෝකාස් දින 3 ක් දක්වා තබනු ඇත. ඔවුන් සිසිල් හෝ මයික්රෝවේව් තුළ නැවත භුක්ති විඳින්න.