මෙම කුළුබඩු සහිත 3-බෝංචි එළවළු චිලී වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වන අතර, ඔබ එය නිර්මාංශික අමතක වනු ඇත. ඔබට කැමති බෝංචිවල ඕනෑම සංයෝගයක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙම චිලී වට්ටෝරුව තුළ කැඳවා ඇති වර්ග තුන හොඳින් එකිනෙකට සම්බන්ධ කර ගත හැකිය. ඔබ මිරිස් කහින්ඩ්රජන් වල මෘදුකැවිලි අවශ්ය නම්, ඇන්කෝ හෝ චිප්ටල් කුඩු ඉවත් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon olive oil
- 1 ලූනු (diced)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 jalapeño (බීජ, දිලීර)
- 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස් (බීජ, ඩිෂ්)
- වියළි සිහින් වට්ටක්කා 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක chipotle මිරිස් කුඩු (හෝ ස්පයිසිර් මිරිස් සඳහා වැඩි)
- 1 tablespoon බිම දුරු
- 2 හැදි ඇන්චො චිලි කුඩු (හෝ වෙනත් මිරිස් කුඩු)
- 1 කුසලාන තක්කාලි සෝස්
- කෝප්ප 4 ක්
- 1 (අවුන්ස 15) කළු බෝංචි (කාසි)
- 1 (15 වර) පින්ටෝ බෝංචි (කාසි)
- 1 (අවුන්ස 15) රතු වකුගඩු බෝංචි (බැස)
- 1 රාත්තල් පැකට් මිශ්ර කළ මිශ්ර ඉරිඟු (වැසි, වැසි සහිත ළිං)
- අවුන්ස 6 ක ගම්මිරිස් ජැක් චීස් (කැඩුණු)
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔලීව තෙල් සහ ලූනු මධ්ය තාපයක් මත තබන්න. 5-6 විනාඩි ඒවායේ විනිවිද පෙනෙන ලූනු ළූනු.
- සුදුළූණු, jalapeño, රතු සීනුව ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ, චිපෝටල්, දුරු, හා මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් කුකුළා ඇවිස්සීම.
- තක්කාලි සෝස්, වතුර, කළු බෝංචි , පින්ටෝ බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට, උෂ්ණත්වය අඩු කර විනාඩි 20 ක් ආහාරයට ගන්න.
- විනාඩි 20 ක් පසු අර්තාපල් පඳුරු හෝ spatula, සහ බඳුනේ පහළට එරෙහිව ඇති බෝංචි සමහරක් මිශ්ර. මෙය මිරිස් ඝණී ඇත. ඊටත් වඩා ඝනකම කප්පාදු කරන විට එය පිසිනු ලබයි. මධ්ය ප්රමාණයේ ඝන ද්රව්යයක් සඳහා බෝංචි 1/4 ක් පමණ වේ.
- හොඳින් මද්යසාර සහ තවත් විනාඩි 10 ක් ගිල දමන්න.
උඩින් කඩා දැමූ චීස් සමඟ භාජනවල සේවය කරන්න. ඔබ සම්ප්රදායික garnishes වැනි මුදු, ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ආලේප කළ හැකිය.