සුප්රසිද්ධ ගිම්හාන පානයක් වන ෆ්රෙෆේ, කෝපි ආදරවන්තයින් සඳහා උණුසුම් දිනක් තුළ සිසිල් නැවුම්බවක් වේ. ක්ෂණික කෝපි (දොඩෆා හෝ පූර්ණ ඔක්ටේන්) භාවිතා කිරීම පහසුය. එය කසළ කල හැකි නමුත් සම්ප්රදායික අනුවාදය සොලවනු නොලැබේ. ග්රීක භාෂාවෙන්: φραπέ, pronounced frah-PEH
අපහසුතාව: පහසුය
අවශ්ය කාලය: විනාඩි 5 යි
මෙන්න මෙහෙමයි:
- ශුක්ර තරලය හෝ භාජනයක් (දැඩි ඇඳ ඇති පියනක් සමග), සීතල වතුර 2-3 හැදි, ක්ෂණික කෝපි හි 1 තේ හැන්දක, සහ සීනි රස කිරීමට (සීනි තේ හැන්දක මධ්ය මධ්යම පැණිරස සඳහා) එක් කරන්න.
- මිශ්රණය පෙනෙන ලෙස පෙනෙන තෙක් තත්පර 10 ක් තදින් වසා දමන්න.
- වතුර වීදුරුවක් බවට පෙනෙන පෙනුම වත් කරන්න, ජලය ලීටර් 7-8 එකතු කරන්න, 3-4 අයිස් කැට, කිරි රස කිරීමට සහ කලවම් වීම.
- පිදුරු සමඟ සේවය කරන්න.
ඉඟි:
- කම්පනය හෝ මිශ්ර කිරීම අරමුණ වන්නේ ඝන පෙණ විශාල ප්රමාණයක් නිර්මාණය කිරීමයි.
- ඔබ සෝඩා උල්පත් වර්ගයේ පානයක් මික්සර් හෝ කුඩා විදුලි පානයක් මිශ්ර කරන්නෙක් තිබේ නම්, පියවර 1 ආරම්භ කිරීම සඳහා වීදුරු බවට පත් කිරීම, පහත් පදනමක් සෑදීමටත්, පසුව ජලය, අයිස් කැට, කිරි හා පිදුරු එකතු කරන්න.
- විකල්පයක් වශයෙන්, ජලය සීතල වුවහොත් අයිස් කැට එකතු නොකෙරේ.
ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
- සිහින් ඇඳ ඇති පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් මික්සර් සමඟ ෂේකර් හෝ භාජනය
- 1 කුසලාන සීතල ජලය
- ක්ෂණික කෝපි
- සීනි (විකල්ප)
- කිරි (විකල්ප)
- අයිස් කැට
- පිදුරු