ස්පාඤ්ඤය ඇතුලු ලොව පුරා පීසා ඉතා ජනප්රියයි. ඉතාලියේ මෙන්, ස්පාඤ්ඤයේ සේවය කරන ලද පීට්සා සිහින් කබොල්ලක් ඇත. මෙම පීසා එකේ අපේ ටපා සංස්කරණ ස්පාඤ්ඤ චොරිසෝ සොසේජස් සහ සෙරානෝ හැම්, විශේෂ ස්පාඤ්ඤ රසයක් ලබා දෙයි. වෙනත් අමතර කොටස් මතුපිටට ඇතුළත් විය හැකිය:
- පෙති කපන ලද කළු ඔලිව්
- සිහින් රතු ළූනු පෙති කපා ඇත
- ෆෙටා චීස් වැනි නැවුම් චීස්
- පිසින ලද picadillo , රසවත් ඌරු මස් කැබලි
- පිසින ලද පිච්චෝ මරුනු, ඌරු මස් කබොබ්
6-8 තාපා ලෙස සේවය කරන්න, හෝ 4 ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කාසි .. පීට්සා පිටි ගුලිය
- 15 oz. තක්කාලි පීසා සෝස් හෝ
- සෝෆිටෝ
- 1 (15 oz./443 ml.) කෘතිම හෘදයන් (තෙල් සහ කුළු බඩු)
- 1 බඳුන (12 oz./354 ml.) රතු ගම්මිරිස් ඉරී ගියේ ය
- 4-6 oz. වියළි බෙහෙත් ස්පාඤ්ඤ
- චොරිසෝ
- 2-3 oz. අඩුයි
- සර්කෝන් හැම්
- 8-10 oz. (226-283 gr.) ගාන ලද
- mozzarella චීස්
- 8-10 oz. (226-283 ග්රෑම්) ප්රභාසල් චීස්
- නැවුම්යි
- බැසිල් කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
සකස් කිරීමේ වේලාව සටහන: සිල්ලරයෙන් ඇනූ සූදානම් නම්, මිශ්ර කිරීම සහ නැඟීම සඳහා පැයක් ඉඩ දෙන්න. සිගරට් සිට තක්කාලි sofrito සෝස් සූදානම් නම්, විනාඩි 15-20 විනාඩි ආහාර පිසීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- පීසා ඇපල් සූදානම් කිරීම, හෝ පෙර සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය මිලදී ගන්න. තක්කාලි සෝෆිටෝ සෝස් උයන්න හෝ සාදන ලද පීසා සෝස් භාවිතා කරන්න. 400 ° F (200 ° C) අංශක සඳහා තාප උඳුන.
- 8-10 කෑලි පීට්සා පිටි විසුරුවා හරින්න. පොහොසත් මණ්ඩපයක් (ආසන්න වශයෙන් අඟල් 6). පීසා ගල් හෝ කුකියේ ෂීට් වලට මාරු කිරීම.
- දිගු තීරු සඳහා පෙපර් පෙති ගස්. ස්පාඤ්ඤ චොරිසෝ සොසේජස් සිහින් රවුම් බවට පත් කරන්න. සෙරානෝ වහනය 2 අඟල් චතුරශ්රවලට වඩා විශාල කැබලිවලට කපන්න
- හැන්දක් භාවිතා කරමින්, කුඩා පීසා මත ඒකාකාරව තක්කාලි සෝස් විසිරී. චීස්, සෙරානෝ හැම්, චොරිසෝ සොසේජස් හා පීසා මත ඉස්කුරුප්පු දැමීම ඉසිය යුතු ය.
- පෘෂ්ඨයේ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් චීස් බුබුළුව තෙක් මිනිත්තු 10-12 විනාඩි වල පිළිස්සීම. නිල නිවාස කපා ඉවත් කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.