ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බරැති වියළි සුදු බෝංචි (මහා උතුරු හෝ නාවික බෝංචි)
- කෝප්ප 10 ක්
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- විශාල ලූනු (diced)
- 2 මධ්ය කැරට් (diced)
- 2 කරල් සැල්දිරි (diced)
- 1 බේ කොළ
- 1 - 14 oz. තක්කාලි (පිසින ලද)
- 2 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට) ඩැෂ්
- 1/4 කුසලාන නැවුම් parsley (කැඩුණු, වස්ත්ර සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
වියලූ බෝංචි අවිනිෂ්චනය කිරීම මගින් ඒවා තව තවත් ටෙන්ඩර් බෝංචි හා කෙටි ආහාර පිසීමේ වේගය වැඩි කරයි. ඔබ එක් රැයකින් බෝංචි පොඟවා ගැනීම සඳහා අමතර දිනක් නොමැති නම්, ඔබට ඉක්මන් මිරිස් ක්රමයක් අනුගමනය කළ හැකිය.
ඉක්මන් පොඟවීමේ ක්රම
බඳුනකට අඟල් 2 ක් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් බෝංචි බෝංචි එකතු කරන්න. 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. ලුණු සහ කලවම්. බෝංචි බඳුනකට ගෙන එන්න. පැයක් සඳහා තාපය, ආවරණ සහ පොඟවා ගැනීමෙන් ඉවත් කරන්න. භාවිතයට පෙර සීතල ජලය යටතේ ජලය බැස යා හැකි බෝංචි.
සුප් සඳහා
බෝංචි, ජලය සහ ඔලිව් තෙල් විශාල ප්රතික්රියාශීලී සුප් බඳුනකට එකතු කරන්න. බෝංචි ටෙන්ඩර් වුවත්, තෙතමනය නැතිව, පැය 1 ක් පමණ තෙක් තාපාංකය අඩු කරගත හැකිය.
එළවළු, තක්කාලි, තක්කාලි පේස්ට්, බඳුනට බඳුනට එකතු කරන්න. තවත් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා තවත් විනාඩි 30-45 විනාඩි හාරා ගැනීමට සහ සුප් කිරීමට ටිකක් ඝන වන්න.
රස කිරීමට ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග සුප් කන්න. බෙලා කොළ ඉවත් කිරීම සහ සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් පැස්ලින් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
සටහන: බෝංචි පිසීමට පෙර සුප් කිරීමට තක්කාලි වැනි ආම්ලික අමුදුවයක් එකතු කිරීම බීජ බෝංචි මත හම් තලා හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 344 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 64 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |