බෙනෙනයිස් සෝස් සමග ග්රිල්ඩ් ෆිලට් මිග්නන්

මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට යම් කාලයක් ගත වුවද එය එය වටිනවා. බර්නායිස් සෝස් මිටි ගිලෙන්නට ටික කලකට පෙර සූදානම් කළ හැකිය. එය ඉටු කිරීමට කාලය පැමිණෙන තෙක් එය උණුසුම් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙම රසවත් ආහාරය විශේෂ අවස්ථා සඳහා පරිපූර්ණයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 ෆිලට් මිග්නන්, 1 1/2 සිට 1 3/4 අඟල් ඝණකමින්
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL රළු ලුණු (වඩා කැමති නම් අඩු)
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml කළු ගම්මිරිස්
• හැදි 2 තෙල්
• බෙනෙනයිස් සෝස් සඳහා:
• 1/4 කෝප්ප / වියළි සුදු වයින් 60 ක්
• 3 හැදි / ශුමාජනී විනාකිරි 45 ක්
• 1 1/2 හැදි / 22.5 mL shallot (කැඩුණු)
• 1 tablespoon / 15 mL නැවුම් tarragon (කැඩුණු)
• 2 තේ හැඳි / 10 mL නැවුම් ලෙමන් යුෂ
• 3 ටුනා
• 1/2 කෝප්ප / 120 mL නොසැලකූ බටර් (තනුක)
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

සෝස් සෑදීම සඳහා විනාඩි 7-10 ක් පමණ අඩු වන තුරු මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය මත ෂැම්පේන් විනාකිරි, වයින්, ලෙමන් යුෂ, ටැරැරොන් හා තක්කාලි සීනුව සාදා ගන්න. තාපය සිට ඉවත් හා මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් සිසිල්. බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසන යන්ත්රයක් තුලට අඩු කිරීම සහ ටුනා එකතු කිරීම. මිශ්ර කරන විට, සෙමින් බටර් බටර් බවට වත්. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සාස්පේන් හෝ උණුසුම් කෑමක් සහ කන්නයේ මිශ්රණයක් ගෙන යන්න.

එය සර්පයන් සේවය කිරීමට කාලය පැමිණෙන තෙක් උණුසුම් තබා ගන්න.

අධික තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රීල් ග්රිල්. කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳයි. හොඳින් තෙල් සහිත ග්රිල් දැල්වීම මත පැත්තකට විනාඩි 5 කන්න. විනාකිරි දෙකක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට සැරසෙයි. බිත්තර රත් කිරීමට කැමති වුවහොත් , තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් ගත කරන්න. ප්ලේට් ස්ටර්ට්ස් හා බෙනෙනිස් සෝස් සමඟ ඉහළට. වඩාත් කැමති නම් අතිරේක කැඩුණු ටෙරාගන් සමඟ අච්චුව. ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස සමග සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	814
මුළු ෆැට්	70 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	37 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	23 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	523 mg
සෝඩියම්	1,052 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	5 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	36 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.