මෙම පහසු පිළිපැදිය යුතු වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබ නිවසේ විජලනය කළ බිම් බීෆ්වලින් ගවේෂණය කළ හැකිය.
ගෙදර දොරේ ගෙඩිවල ඇති වාසි, රසය පමණක් පාලනය කිරීමට ඇති හැකියාව ද, දුම්බීම සහ අවසන් ලුණු නිෂ්පාදනය වන්නේ කෙසේද යන්නයි.
මෙම ජැකිපෙයාම උමාමි රස වලින් යුක්ත වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1 tablespoon ලෙමන් තැවරුනු
- 2 හැදි ලූනු (ගාන ලද)
- 1 tablespoon
- හිසකෙස් හෝ සෝයා සෝස්
- වට්සර්ෂයර් සෝස් 1 tablespoon
- 1 tablespoon සීනි
- 1 tablespoon olive oil
- මිහිරි පාටා 2 තේ හැඳි
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ගාන ලද)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (බිම්)
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක දුම් දුම්
- විකල්ප: 1/8 තේ හැන්දක බිම Cayenne ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තුරු බිම බීෆ් උනුසුම් කර ඇත.
- විශාල භාජනයක් තුළ ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් රේස්, ලූනු, සලාම් හෝ සෝයා සෝස්, වොස්කර්ෂයර් සෝස්, සීනි, ඔලිව් තෙල්, පැපිකාවල, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, අමතර ද්රව දුම හා විකල්ප සයිනාන් ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. රසකාරකයන්ට "විවාහ වීම" සඳහා විනාඩි 15 ක් සඳහා අමුද්රව්ය ඉඩ දෙන්න.
- බිම හරක් මස් එකතු කරන්න (හොඳින් රැකබලා ගන්න) පැය 1 ක ශීතකරණය තුළ මිශ්රණය දැමිය යුතුය.
- වැඩ මතුපිටක් මත ඉටි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි කොළයක් දමන්න. එය මතට තට්ටු මිශ්රණය 1/4 ක්. මුදුනේ තවත් කඩදාසි කැබැල්ලක් අඟල් 1/4 අඟල් ඝණකම තල්ලු කරන්න.
- ඔබ භාවිතා කළහොත් මුදුනේ කඩදාසි ඉවත් කරන්න. ඩිජිට්රෝටර් තැටිවලින් එක් ඩිජිට්රෝටර් තැටි එක් කර දමන්න. මුළු යමක්ම කරකවන්න. පාච්මන්ට් හෝ තීන්ත මුද්රිත කඩදාසිය ඉවත් කරන්න.
- අමු දළු මිශ්රණයක් වැඩි කිරීම මගින් ඕනෑම හිඩැස් ඇත.
- පැය 4 ත් 8 ත් අතර පැය තුනක් හිරිවැටීම. ඔබ කැකිරි වියලූ සම්පූර්ණයෙන්ම වියලූ නමුත් හාවා, හිරිහැරයක් නොවේ. ඔබ අනුකූලතාව නිවැරදිව හදුනාගත් බව ඔබ විශ්වාස නොකරන බව විශ්වාස නොකරන්න. ඊළඟ පියවරේදී ආහාර සුරක්ෂිතතාවය තහවුරු කරයි.
- කරකැටිය වියලුණු නමුත් තවමත් හැපෙනසුළු විට එය ෙබ්කිං තැටිවලට මාරු කර එය විනාඩි 10 ක් උනුසුම් වූ 275 F උඳුන තුල අවසන් කරන්න. සියලු ඩිහයිඩ්රේටර උෂ්ණත්ව සැකසුම් නිවැරදිව නැති නිසා මෙය වැදගත් පියවරකි. මස් වර්ග 160 F සිට 165 F දක්වා අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට පැමිණිය යුතුය. ජර්කි මස් උෂ්ණත්වමානයක් සඳහා ඉතා තුනී වේ. එබැවින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබේ. මෙය පමණක් මස් ආහාර පිසීමට හා එය Dehydrator දී වියළීම සඳහා ආදේශකයක් නොවේ.
- තීරු බවට කපා දමන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, කාමර උෂ්ණත්වයේ වාතයෙන් තොර වායු භාජන තුළ ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 368 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 383 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |