මෙම රසවත් වට්ටෝරුව තුළ ග්රෑන්ඩ් මාංජර් සහ තැඹිලි පැහැති රසයක් සමඟ පොහොසත් චොකලට් ටැෆල් ආශ්වාදජනක වේ. මෙම වට්ටෝරුව සාර්ථකත්වයේ රහස් වනුයේ Ganache සහ නිසි රැහැන් තාක්ෂණයයි .
අලංකාර ස්පර්ශයක් සඳහා, මැලියම් සඳහා තැම්බූ චොකලට් ටිකක් භාවිතයෙන් නිමි තුරුම්පු මුදුනට සාදන ලද තැඹිලි පාන් ඔරේන්ට් හෝ ඕජාට්ට් ඇටකට එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2/3 කුසලාන ක්රීම් (බර)
- 1 තේ හැන්දක zest (නැවුම්, තැඹිලි)
- චොකලට් 12 ක් (අර්ධ ස්වීප් කැබලි, ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 1 tablespoon orange-flavored liqueur (Grand Marnier)
- 1 1/2 තේ හැන්දක තැඹිලි රසැති ලක්කර් (ග්රෑන්ඩ් මාර්නර්)
- 1/3 කුසලාන කොකෝවා ඝන ද්රව්ය (වාරික)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර් ටැෆල්ස් කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පැනේ දී බර ක්රීම් සහ තැඹිලි ඩොකල් නභිගත කිරීමට ගෙන එනු. වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කැඩුණු චොකලට් හා ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර් එකතු කර මිශ්රණය - ganache - සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වේ.
එය බෝලවලට රෝල් කිරීමට තරම් අසීරු වන තුරු ගානේ කසන්න. කඩදාසි තේ හැන්දක මනින්න, ඉක්මනින් බෝලයක් තුලට ගිනස් වේ. කොකෝවා කුඩු සහ මිරිස් තුලට බෝල රෝල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 188 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 30 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |