බීට්රූට් සහ පැස්ටා ඉතා සුන්දර සංයෝගයකි. නමුත් වෙනස් කිරීම සඳහා ගෝල්ඩන් බීට්රූට් භාවිතා කරමින් මෙම ලස්සන ගිම්හාන පැස්ටා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. මෙම හිරු වර්ණිත එළවළු නිතිපතා තදින් රසැති දම් පාටින් එකක් සහ එහි දීප්තිමත් කහ පැහැයකින් යුක්ත වන අතර එය ඕනෑම ලාංජනයකට වර්ණයෙන් ගෙන එයි.
නැවුම් තෘණ පෙස්ටෝ සහ අලුතින් කුළුබඩු සහිත රොකට් (අරංගල) සමඟ බටර්වලින් යුත් මෙම බීට් පැණි බඳුන නිරෝගි පරිමාණයෙන් (සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා භාවිතා කරන අතර ඔබට වඩා හොඳ යහපත් ලකුණු ලබා දෙනු ඇත)
විවිධ වර්ණවලින් යුත් බීට්රූට්, උරුම වූ බීටරට් ලෙස ද හැඳින්වේ. බොහෝවිට මෙම වර්ණය වඩාත් බහුලව දම් පාටින් යුත් රතු කුරුමිණියාට වඩා වැඩි විය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 බීට් (රතු කුරුමිණියා)
- 300 ග්රෑම් (1.6 Pnts) (පිසින ලද, උණුසුම්, නැවුම්, පැන් ගේ පැස්ටා
- 2 තේ හැදි
- නැවුම් ඔසු පැත්තේ
- 1/2 කුසලාන arugula (ruccola, හෝ රොකට්) සෝදා
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 2 හැදි
- ඩැෂ් මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ප්රවේශමෙන් සිසිල් දිය ජලය යටතේ බීට්රූට් සෝදා හා කුස්සියට උපකරණ කඩදාසිවලින් වියළා ගන්න. කොළ කපා හැරීම අවම වශයෙන් 2.5 cm / 1 "ඔබ තබා ගත හැකි නම්, ඔබ වඩාත් සුදුසු නම් තව ටිකක් වැඩි.
- බීට් දැවිය හැකි බරින් යුත් ටින් එකක් බවට පත් කරන්න. අළුත් මිදියුඩ තෙල් සමග බීට් ඉසිය යුතු ය. තෙල් වල ආෙල්පනයක් ඇති බවට වගබලා ගැනීම සඳහා තෙල්වලින් වටවී ඇති බීට්රූට් කැරකවීම. බීට් ගැන ලුණු සහ මිණිකිරුල ඉසිය නැවත රෝල් කරන්න.
- උනුසුම් කරන ලද උඳුන මැදට විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ විනාකිරි නොකෙරෙන තුරු (එසේ ම ඔබ ඔවුන් දිගු කලක් ඉතිරි කර තබනු ඇත).
- උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න. එක් සිසිල් කර, කුස්සියේ කඩදාසි කැබැල්ලක් සමඟ සම ඉවත් කර මුල් සහ දඬු යට කපා ඉවතලන්න.
- පිසූ බීට් ටිකක් හොඳ බයිට්-ප්රමාණයේ කුකුළන්ට කපන්න.
- උණුසුම්, පිසින ලද පැන්සේ පැස්ටා උණුසුම් කරන, විශාල සේවා භාජනයක් බවට පත් කරන්න. පැස්ටා එකතු කර සෝස් තුළ පැස්ටා ආලේප කර ඇති බවට වගබලා ගන්න.
- රුකොළ / රොකට්ටුව එකතු කරන්න, නැවත නැවත ඇවිදින්න, අවසානයේ පිසූ බීට්රූට් එකතු කරන්න සහ මුළු ආහාරය ඇත්තෙන්ම හොඳ කැලඹීමක් ලබා දෙන්න.
- නැවුම් කොළ සලාදයක් සහ පාත්ති පාන් සමග වහාම රස හා සේවය කිරීම සඳහා අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් හා සමය සමග සීනි මිදියුස වැසීම.
ස්වර්ණමය බීට්රූට් සමඟ වෙනස්කම් කරන්න
ඔබ සාම්ප්රදායික දම් පාට බීට් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මුළු ආහාරය රෝස පාට බවට හැරවීමට සූදානම් විය හැකිය; මෙය ඉතා ආකර්ෂණීය නමුත් සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා නොකරයි. පෙනුම, පෙනුම විශිෂ්ටයි.
සැහැල්ලු රතු පාට රේඩිකෝව සඳහා රොකට් / arugula මාරු කරන්න. මෙම අලංකාර එළවළු පිඟානට තවත් පුදුමාකාර වර්ණ එකතු කරයි. පැස්ටා තාපයත් සමඟ එය මදක් අඩු වී ඇත, නමුත් එය හොඳ දෙයක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 188 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 68 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |