මිලදී ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ ආහාර පිසීම සඳහා මාර්ගෝපදේශය

ඔක්ර්රා - ඔබ එයට කැමතියි හෝ එය ඔබට වෛර කරයි. එය වෛර කරන අය සාමාන්යයෙන් එය පිසින විට අවලස්සන හා සිල්වර් බවට පත් වන්නේ කෙසේදැයි අනෙක් අයට චෝදනා කරයි. "කාන්තාවන්ගේ ඇඟිලි" ලෙසද හැඳින්වේ, විවිධ වර්ගවලට අයත් විවිධාකාර වූ එළවළු වලින් එකකි.

Okra මිලදී ගැනීම සඳහා

නැවුම් වර්ණය සිහින්, කොළ, නළ, වැනි එළවළු, එසේ කාන්තා ඇඟිලි ගැන සඳහන් කිරීමකි. එය ඇත්ත වශයෙන්ම කුඩා සුදු බීජ වලින් පුරවා ඇත.

එය ස්ථිර වුවද, එය අමාරු විය යුතුය. ඔබ එය මිලදී ගැනීමෙන් විට දීප්තිමත් කොළ පැහැති වර්ණයක් සඳහා දිදුලන - ඔබේ දේශීය වෙළඳපොළ තුළ ඔබට එය සොයා ගත හැකි නම්. එය ඉතා ජනප්රිය එළවළුවක් නොවේ. එය සියළුම පෙම්වතුන් නොවෙයි. ඔබේ හොඳම අවස්ථාවන් වනුයේ මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය අතරතුර දී ය.

වර්ණා වර්ග කීපයක් ඇත - සමහරක් දිගු වන අතර අනෙක් අය කෙටි වේ. සමහරක් දම් පාටයි, අනිත් අය කොළ පාටයි. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ දක්නට ලැබෙන වඩාත් සුලබ ආකාරයේ හරිත වර්ණයයි

ඔක්ර්රා හි ඉතිහාසය

ඔක්රා කැරිබියන් දේශයට වාසය නොවේ. බොහෝ වෙනත් ආහාර මෙන්, එය සියවස් ගණනාවකට පෙර පැමිණි විට වහලුන් සහ පදිංචිකරුවන් එහි පැමිණියහ - මෙම නඩුව බොහෝ විට අප්රිකානු වහලුන් විය. ඔක්රා ඉතියෝපියාවට ආවේණික වූ නමුත්, එය උණුසුම්, නිවර්තන දේශගුණයන් හොඳින් වර්ධනය වේ.

ඔක්රා ගබඩා කිරීම

දින 4 ක් දක්වා කඩදාසි බෑග්වල ඔබගේ ශීතකරණයේ එළවළු කොටසේ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සූදානම් වීමට සූදානම් වන විට, එය ශීතකරණයේ සිට එය ඉවත් කර එය පළමු කාමරයේ උෂ්ණත්වය ගෙන ඒම.

එය පිසූ විට එය අඩු තෙතමනයක් මුදා හරිනු ඇත.

කපා කැපීම / කප්පාදු කිරීම

කැපීම හෝ කපන පෙරාතුව බිමට යටින් වියළීම. හරියටම ඔබ එක් නිවසක සිට ඊළඟ ගෙඩිය දක්වා වෙනස් කළ හැකි ආකාරය, ලෝකයේ එක් කොටසක් සිට තවත් එකක් දක්වා නොකෙරේ. වටා ක රීති කපා, දිගු කපා හෝ දිශානතියක් ලෙස කපා ගත හැකිය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සෑම විටම සම්පූර්ණ වටයෙන් පිටවීමට තීරණය කළ හැකිය.

වටා සමඟ ආහාර පිසීම

ගාර්බෝ වැනි සුප් සහ ස්ටූස් බහුලව භාවිතා වන්නේ Okra. රත් වූ විට ස්වාභාවික ඝණීකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. සමහරක් කැරිබියන් ප්රදේශ වලදී ඔක්ර්රා ගාන ලද අතර ගැඹුරු බදින ලද අතර සමහර ආහාර වර්ග අච්චාරු දමන ලදි. පිසිනු ලබන්නේ එය පිසූ විට පිහිනුම් තට්ටුවේ කප්පාදු කිරීමට උපකාර කළ හැකිය.

අලාම් මත කැපීම

පිසූ බාර්වල රසකාරක ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ක්රම කීපයක් සාර්ථක වී ඇත. සමහර කුක් ආහාර පිසීමට පෙර විනාකිරි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එය ඉතා ඉහළ තාපය මත එය පිසීමට හෝ එය සුළි ඇති කිරීම වැනි, ද ක්රියා කරයි. වෙනත් වට්ටෝරු වලට එය එකතු කිරීමට පෙර ඔබට මෙම වට්ටෝරුව පෙර සූදානමි කළ හැකිය.

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

ඔට්ර්රා ස්මෘතියෙන් නොගැලපෙන අයගෙන් කෙනෙකු නම්, එය සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ කීපයක් ලබා දෙයි. එය ෆයිබර් කට්ටලයක් සහ කැලරි ප්රමාණවත් තරම් අඩුයි. එය විටමින් A, C සහ K, මෙන්ම බීටා කැරොටින්, xanthin, සහ ලුටීන් අඩංගු වන ප්රතිඔක්සිකාරක කිහිපයකි. නාරාක්, ටියාමින්, පීරිඩොක්සීන් සහ පැන්ටෝනීනික් අම්ලය ඇතුලුව ඔක්ර්රා B-සංකීර්ණ විටමින් වර්ග ද පිරිනමයි.