ලෙමන්ග්රාස් සමග කළ යුතු දේ ගැන නිසැක නොවේ ද? ඔබ ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබ ඔබේ මිදුලේ බහුලව වගා කර ඇති අතර, ලෙමන්ග්රාස් තේවලින් ලෙඩුන් වී තිබේ. මෙහි නව නැවුම් තම්බන ලද තෛපොංගලයක් තායි ආස්වාදිත එළවළු තැම්බූ ෆයිස් ඩයිෂ් බවට පත් කර ගත හැකි ක්රමයකි. එළවළු රසයෙන් යුක්ත වන අතර, එළවළු රසයෙන් යුක්ත වන අතර, සරල වීගන් හෝ ටෝෆු තැඹිලි පාට ආහාරය හැම විටම කාර්යබහුල සතියකට පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා නිර්මාංශ නිර්මාංශික සහ සත්ත්ව ආහාර වේලක් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව, ටෝෆු සහ එළවළු සහිත බොහෝ එළවළු, කොළ බෝංචි, බ්රොකොලි සහ සීනුව වැනි ගම්මිරිස් වැනි උණුසුම් තෛලයක් සඳහා තායි ආවේණික අමුද්රව්ය සමඟ බදින ලද අතර, තේ කොළ, දෙහි යුෂ සහ ලෙමන්ග්රාස් වැනි සියුම් තෛල රසය සඳහා.
ඔබ ලෙමන්ග්රාස් කැමති නම්, ඔබ මෙම සුවඳ තායි-උද්යෝගිමත් නිර්මාංශ ආශ්වාස-ආදරයට ආදරෙයි, සහ ලෙමන්ග්රාස් රසය මත දෙගුණ කිරීමට, මේ පහසු තායිලන්ත පොල් සහ ලෙමන්ග්රාස් රස කළ බත් සමග මෙම stir-fry සේවය නොකළ යුත්තේ ඇයි?
ටෝෆු, එළවළු, මිරිස් සහ හිරු හැරුණු විට මිරිස් වැනි ආහාරයට වඩා වැඩි යමක් සමඟින් මෙම සරල ව්යාකුල පෙළේ වට්ටෝරුවක් වනුයේ නිර්මාංශ ආහාර, සත්ත්ව ද්රව්ය සහ ග්ලූටන් වැනි දේ. එය සරළව තබාගැනීම සඳහා සරල බඩගින්නේ සුදු පාට බඳුනකට වඩා වැඩි ගණනක් හෝ වැඩි වැඩියෙන් නිර්මාංශ ආහාර තාත්වික ආහාර වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න. වඩාත් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා පහසු Vegan තනු පොල් හා එළවළු සුප් එක සමඟ මෙම ආහාරය පිරිනමන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 තේ හැදි. රටකජු තෙල් (හෝ, කැනෝ තෙල් සහ 1 තේ හැදි වැනි තල, තෙල් වැනි තවත් තනුක රස කළ ඉහළ තාප තෙල්) 2 තේ හැදි භාවිතා කරන්න.
- 8 oz. ටෝෆු (කුඩා කැට කපා, 3/4 අඟල් ඝන)
- 3/4 කුසලාන කොළ පාට බෝංචි (පෙති)
- 3/4 කුසලාන කැරට් (සිහින් පෙති කපා)
- 1 කෝප්ප බ්රෝකොලි (කැඩුණු)
- 1 සීනු ගම්මිරිස් (රතු, කැබලි)
- 1 සීනුව ගම්මිරිස් (කොළ, පෙති)
- 2 තායි මිරිස් (හරිත, ෆ්රයිඩ්, ඔබ තාපය භාවිතයට නොගන්නේ නම්, එක් තායි චිලි හෝ වෙනත් වඩා මෘදු විකල්පයක් භාවිතා කරන්න)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 තේ හැදි. ලෙමන්ගෑස් (නැවුම්, සිහින්ව කැපූ)
- 2 තේ හැදි. දෙහි (යුෂ)
- 1 ලුණු දියර (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ඔබේ ටෝෆු සූදානම් කරන්න. බොහෝ සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ටොෆු වට්ටෝරු මෙන්, ඔබ ප්රථම වරට ටොෆු පෙරට ගිය හොත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. කොහොමද ඒක කරන්නේ? මෙම පහසු පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය බලන්න .
- ඔබේ ටෝෆු හොඳින් මුද්රා තැබූ පසු විනාඩි 5 පමණ විනාඩි රතු පාට තුවරු හෝ කැනෝලා තෙල් වල ටෝෆු වතුර දමන්න.
- කොළ පාට බෝංචි, කැරට්, බ්රොකොලි, රතු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස් හා මිරිස් එකතු කිරීම සහ එළවළු පිසින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයකට උදේ ආහාරයට ගන්න.
- සුදුළූණු සහ දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් උයන්න, හොඳින් ඇවිස්සීමත්.
- සුදුළූනු හොඳින් සවි කළ පසු ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ආවාට තාපය ඉවත් කරන්න.
- ඔබ කැමති නම් සුදු සුදු හෝ දුඹුරු බඳුනකටත් වැඩ කරන්න. ඔබේ තායි-දේවානු ටොෆු සහ ලෙමන්ගරස් සමග එළවළු තැම්බූ ෆ්රයි!
මෙම පහසු මිහිරි වට්ටෝරුවක් වන වට්ටෝරුවක් වන්නේ නිර්මාංශික, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ ග්ලූටන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 615 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 356 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 72 ග්රෑම් |
| තන්තු | 18 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |