කේක් කේන්ද්රය ඝන ද්රව චොකලට් ඝන ලාවා මෙන් කපන විට කපා ඇති නිසා චොක්ලට් ලාවා කේක් එලෙස හැඳින්වේ. මේවා විශාල පුදුම සහගත අතුරුපසක් වන අතර, සෑහෙන තරම් සරල වුවත්, ඔබේ අමුත්තන්ට පුදුම වනු ඇත. චොකලට් රසය තීව්ර වේ (විශේෂයෙන් ඔබ තෛලයකින් භාවිතා කරන විට), එබැවින් රසය සමබර කිරීම සඳහා වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමග එය සේවය කිරීමට කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 ග්රෑම් තිත්ත හෝ අර්ධ ස්වීප් චොකලට්, කැඩුණු හෝ චිප්ස්
- 3/4 කුසලාන (1 1/2 පොලොන්නර) නොසැලී බටර්, කුඩා කෑලි කපා
- 6 හැදි නොගැසූ කොකෝවා කුඩු
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- ලොකු ටුනා 6 ක්
- විශාල බිත්තර 3
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1 16-අවුන්ස බෑග් මිශ්ර කරවන ලද අඳුරු පැණිරස තක්කාලි, වියළන ලද
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1 tablespoon Grand Marnier (විකල්ප)
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් 1
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සහිත උඳුන. බටර් 6 4-අවුන්ස රාමීනින් හෝ මෆින් ටින්.
- තම අස්වන්න, 1/2 කෝප්ප සීනි සහ 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු සෝස්පේන් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් චෙරි සෝස් කරන්න . සීනි දිය වී යන තුරු මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. තව විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න දිගටම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ග්රෑන්ඩ් මාර්නර්හි පානය කර පසෙකට වී තබන්න.
- චොකලට් ලාවා කේක් බවට පත් කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තාපාංකයක් මත ද්විත්ව බොයිලර් තාපාංක වතුර භාජනයක් හරහා මැද භාජනයක් තබන්න. චොකලට් සහ බටර් එකතු කරන්න. චොකලට් සහ බටර් තනුක තෙක් ඉඳහිට කලවම් කරන්න. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට බහිනවා. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- තවත් පාත්රයකින් සීනි සහ කොකෝවා කුඩු එකට විසුරුවා හරින්න. සීනි සහ කොකෝවා මිශ්රණය උණු කොට චොක්ලට් බවට පත් කරන්න. බිත්තර කහ මදය සහ සම්පූර්ණ බිත්තර එකිනෙකට පොඟවා, පසුව චොකලට් සහ සීනි මිශ්රණය බිත්තර කපන්න. චොකලට් මිශ්රණය පිටි ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු රබර් spatula සමග පිටි තට්ටුව ඉසිය යුතු ය.
- 6 රාමකින් හෝ මෆින් ටින් එක අතර චොකලට් මිශ්රණය බෙදිය යුතුයි. උඳුන තුල තබන්න.
- විනාඩි 9 සිට 10 දක්වා ප්රමාණවත් කේක් පිටත වෙනත් ඕනෑම කේක් මෙන් කබොලක් සෑදෙයි. කේක් කේන්ද්රය ඝන ද්රවයක් විය යුතුය. කට්ටලයේ මුදුන් පේන්නේ කොහොමද? ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් කේක් ඉහළට ස්පර්ශ කරන්න. සිදු කළ විට, ඔබ කේක් මත ටිකක් ස්පර්ශ කොට එය වසන්තයේ ආපසු ලබා ගත හැකිය, නමුත් ඔබ යමෙකු කුඩු කෑල්ලක් බවට පත් කරන විට, දළු කූරු එය මත තෙත් බඳුනක් පිටතට පැමිණිය යුතුය. කුකුළුමස් දියර කේන්ද්රස්ථානයක් සඳහා හැකි තරම් කුඩා කේක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. එය තණ කොළෙන් එළියට ගෙන නොයෑමේ දී කැපී පෙනෙන කේක් හෝ සමාන බාහිර ආකෘති පත්රයක් ඇත.
- උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් තුළ පෑන් දී සිසිල් කරන්න. කුකුළු මස් සමඟ කේක් වල රවුම් මුදා හරිනු ඇත. අතුරුපස තහඩු වලට හැරවීම. චෙරි සෝස් සමඟ සුහදව සේවය කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් කවන්න.
චොකලට් ලාවා කේක් කලින් කලට කළ හැකිය. ඒවා වාතය රඳවා තබන ලද බඳුනක හෝ ඒවා සිසිල් කිරීමෙන් පසු ඒවායේ ප්ලාස්ටික් තැන්පත් කරන්න. අවශ්ය වන තෙක් ශීතකරණයේ. සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට, ඔබේ මයික්රෝවේව් උදුන බලය මත, තත්පර 30 ක් සඳහා කේක් මයිෙකොව්ලාවර්.
හොදම රසැති ආහාර වර්ග, සැපයුම් සහ උයන්න
විසිතුරු ආහාර වෙළඳ සැල් 10 ක්
ගුණාත්මක ආහාර මිලදී ගැනීම සඳහා හොඳම ස්ථාන - හරක් මස්, ඌරු මස් සහ බැටළු පැටවෙකු
හොඳම මුහුදු ආහාර මිලදී ගැනීමට කොහෙද?
කුස්සියට උපකරණ ඔන්ලයින් මිලට ගැනීම හොඳම ස්ථාන
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 852 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 364 mg |
| සෝඩියම් | 435 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 93 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |